近日,银川市市场监督管理局兴庆区分局丽景街市场监管所持续对辖区范围内便民夜市、烧烤摊店开展专项检查。此次专项检查结合辖区夜市多、烧烤店分布范围大的特点,主要对兴庆区凤凰北街夜市和室外烧烤店、蓝泰广场、景墨家园双福巷商户进行逐一摸排,采取“检查+观摩+培训+复检”的监管方式。
7月7日晚,丽景街所成立四个检查小组,兵分四路对辖区夜市、烧烤店集中点进行排查,每个小组的2名执法人员佩戴执法记录仪,携带现场检查问题记录单,挨家挨户对各商户“过筛子”。按照食品安全有关规定,现场检查商家的资质是否在有效期内、有无超范围经营;从业人员健康证是否过期、购进货物索证索票是否齐全、有无禁烟标识、刀具案板是否按照色标管理、冷藏柜物品是否入盒存放、后厨物品摆放是否有序等一系列食品安全“细节”问题,对84户存在的问题记录在单,并当场约谈餐饮负责人,下发问题清单,提出限期整改措施(李广奇 王硕)
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