7月3日,利通区赛区的选手们正在紧张有序的制作菜品。
7月3日,利通区赛区的选手们现场打擂,纷纷为自己和他人的菜品点赞。
7月2日,青铜峡市赛区的比赛中,主持人现场宣布评分规则。
7月3日,利通区赛区的评委们正在紧张地试吃评菜。
7月4日,红寺堡区赛区的选手们有备而来,信心满满。
滋味羊排
红酒炭烧牛肋骨
翡翠果仁羊排
7月5日,盐池县赛区比赛现场气氛热烈,观众们欣赏着精美菜肴,垂涎欲滴。
黄金忘忧虎皮丸
特色丝路羊背
特色扒牛尾
风沙羊排
黄花羔羊肉
珊瑚醋鱼配鱼面
翡翠鸡豆花
游在宁夏,吃在吴忠。2020年7月,一场美食盛宴如约而至!
7月2日-5日,吴忠市倾力打造的“吃在吴忠”品牌系列活动——吴忠市首届厨王争霸赛初赛火热进行,来自吴忠各县(市、区)的70位选手现场打擂,相互切磋,上演了一场场舌尖上的巅峰对决。
精湛的刀工、飘香的美食、创意的摆盘……厨师们纷纷使出浑身解数,各显神通,烹制出一道道极具吴忠地方特色的精美菜肴,为现场评委以及网民朋友们带来了一场味觉与视觉上的饕餮盛宴。
据悉,本次比赛要求参赛选手在45分钟内完成创意菜品,建议选用吴忠市本地食材,体现吴忠饮食文化,由3位专家评审通过看外观、尝味道、品创意后现场进行评分。
本次赛事为期4天,在吴忠市青铜峡市、利通区、红寺堡区、盐池县、同心县相继展开。活动旨在通过比赛,进一步挖掘吴忠的厨艺精英,提升吴忠地区餐饮业发展水平,让“吃在吴忠”的品牌优势进一步转化为经济优势,推动社会经济全面发展。(记者 朱涛 本报通讯员 马少红)
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