5月的神木正值农作物播种关键期，随着几场及时雨的降临，作为神木市着力培育的品牌农产品——神木黑豆也到了繁忙的播种时节，传统的耕作与机械化种植在神木大地频繁上演。神木黑豆的种植区域覆盖了神木市的13个镇209个行政村，近三年的种植面积都稳定在10万亩以上，年产量超过了1.2万吨，年产值每年以20%的速度增长。神木黑豆已不再是一颗传统的农作物，而是神木市继神木煤炭之后，倾力打造的第二个“高级黑”。

△神木市区西过境公路边的“中国黑豆之乡——陕西神木”迎宾广告

千年种植 神木黑豆“五化”目标初步实现

神木黑豆种植最远可追溯到石峁时期，距今已有了几千年的种植历史。由于黑豆种植简单，便于管护，是神木农民历代种植的农作物。过去，农民种植黑豆多为了解决家畜饲料和过年做豆腐之用，很少有人拿到市场上销售。正是这种观念的影响，神木黑豆在市场上见到的也就是传统的原豆，没有任何深加工产品。但是由于神木黑豆品质好，豆味浓，80年代曾出口过日本和韩国。进入90年代末和20世纪初，随着神木市“工业反哺农业”政策和“3+3”城乡统筹一体化发展政策的推行，神木市旱作农业成为提振全市第一产业快速发展的的首选，从1999年至2009年的10年间，神木市在全市范围内先后建设了13个旱作农业示范园，其中赵家沟旱作农业示范园最具有代表性。也就是在赵家沟旱作农业示范园，当时的神木县农业局与西北农林科技大学合作开展陕北小黑豆栽培综合试验。几年时间的试验，让神木黑豆在神木市的种植面积一度超过了30万亩，产量突破了2.2万吨。有了产量的积聚，神木市诞生了丰禾五谷、四妹子、兰花花、陕北汉、高华平、黄土地等8家小杂粮加工厂，神木黑豆初步实现了规模化种植、标准化生产、市场化销售、品牌化推广、机械化加工的“五化”目标。

△神木市黑豆协会与专家工作站办公区

五大荣誉 成就了神木黑豆“金”色招牌

神木黑豆的种植规模和产业化发展随着媒体的报道和外地参观团的现场观摩，在国内的影响力逐渐提升。2012年，中国粮食行业协会按照评选规则，把神木市评定为“中国黑豆之乡”。2018年7月，国家农业农村部下达文件并颁布证书，神木黑豆被认定为国家农产品地理标志产品。2019年，神木市栏杆堡镇被国家农业农村部评为“全国一村一品示范村镇（黑豆镇）”。2019年，神木黑豆千亩种植基地百亩核心区通过中国良好农业规范认证。2021年，神木黑豆成功入选全国名特优新农产品名录。2022年，神木市被确定为全国大豆科技自强行动示范县。10年时间，神木黑豆的五大国家级荣誉，成了神木黑豆对外影响力显著提升的“金”色招牌，全国各地的黑豆采购商和经销商纷纷来到神木考察，洽谈合作。神木黑豆，显然已经成为神木市继煤炭之后，正在倾力打造的第二个“高级黑”品牌。

△神木市黑豆协会科技小院试验田

因地制宜 推行神木黑豆专业经营

虽然神木市的小杂粮加工企业并不少，但是都是各种杂粮都在生产销售，没有神木黑豆专营企业，这对于打造神木黑豆品牌很难形成集中力量。已经名声在外的神木黑豆，让很多人看重了这项产业的发展机遇，纷纷筹建各种类型的神木黑豆专营机构，打造神木黑豆品牌。2018年3月13日，神木市黑豆豆业有限公司在神木市市场监督管理局注册登记，接下来的几个月时间里，建设公司办公区、建设神木黑豆全国发货中心、建设神木黑豆种植基地、审批产品入市手续、印制产品包装袋……。直到2019年1月，神木市黑豆豆业有限公司第一批黑豆产品正式上市销售，主打品牌就是“神木黑豆”。有了专业的经营实体，有了品牌推广团队，神木黑豆的各地采购商闻讯而来。为了让客户采购神木黑豆选择性更强，神木市黑豆豆业有限公司推出了200克包装、250克包装、400克包装、2450克包装和10千克包装的黑豆产品，及时开通了“神木市黑豆豆业”淘宝企业店铺，“神木黑豆”惠农网店铺，在全国范围内设立了10个实体经销点。从2019年神木市黑豆豆业有限公司正式运营到2022年3年时间里，神木市黑豆豆业有限公司开发的神木黑豆系列产品年销售量从2019年的几百件增长到2022年的14000多件（袋），公司产值每年以212%的速度增长。

△神木黑豆系列产品参展2022榆林市农民丰收节

融合发展 打造神木黑豆“双链”齐进格局

从种植到加工、销售，从粗加工到精加工，再到深加工，这里边除了严格的管理，还包括科技的投入。从单纯的产业链打造到创新链与产业链共同推进，融合发展是神木黑豆迈上高质量发展的必经之路。神木黑豆的规模化种植实现了，但是标准化生产水平还很低；神木黑豆的品牌效应有了，但是如何确保品质不变，保护好神木黑豆这块金字招牌？神木黑豆的营销体系初步实现了“实体+网店”的营销格局，但是如何再扩大市场？这些都是需要思索的问题。为此，2021年，由神木市8家小杂粮加工企业和43户神木黑豆规模化种植户共同发起成立神木市黑豆协会，通过协会的统一管理，统一协调作用来推动神木黑豆产业再上新台阶。根据神木市黑豆协会3年发展规划，2023年3月，神木黑豆产业融合发展项目进入了全面推进建设阶段。按照规划，从2023年至2025年，神木市黑豆协会要建成千亩标准化生产示范基地和万亩标准化生产辐射区，建成科技小院一处，建成年加工2000吨的黑豆精选厂一处，建成专家层次不同服务领域不同的专家服务团队，建成神木黑豆新品研发与管理中心，新增20个实体销售点和3个网络店铺，建成神木黑豆科普示范基地一处，建成动静双态神木黑豆产业发展展厅一处，建成神木黑豆统一交易中心一处。

△神木市黑豆协会科普示范基地

科技强农 让神木黑豆产业行稳致远

科技强农，不仅是口号，更是农业实现更好更快发展的强大推动力。神木市黑豆协会专家工作站将在现有的5名专家的基础上，再聘请神木黑豆新产品开发领域的专家、教授进行新品研发，组建神木黑豆新品研发与管理中心，一方面对已经研究成功的黑豆深加工产品进行知识产权建档管理，另一方面就是利用专家教授的研发团队研究新的产品。同时，对于标准化生产示范基地也要组建专家服务和科技志愿服务团队，实现从种植到管护、农业机械管理与维护的全程技术指导。

农业是我国的第一产业，它关乎着全国人民的吃饭问题。过去我们说要加大农业投入力度，实现兴农目标。现在从“兴农”走到了“强农”，虽然一字之差，但是含义很深。有了规划就严格按照规划实施，绝不能跑步前进，更不能跳跃前行。神木黑豆产业有了现在的基础是多少代神木人辛勤奋斗的结果，我们不能让它在我们这一代神木黑豆产业打造者手上出现任何疏漏，让原本鲜亮的金字招牌添加上别的色彩。“中国要富 农民必须富；中国要兴，农业必须兴；中国要美，农村必须美”，虽然字不多，但是意义重大。我们将认真贯彻落实乡村振兴惠农强农政策，疏理好思路，规划好蓝图，一步一个脚印，一步一个台阶，让科技伴随着神木黑豆发展的全过程，行稳方能致远。

（作者系神木市黑豆协会会长、神木市黑豆豆业有限公司总经理、陕西神木黑豆产业融合发展示范园筹建处负责人王铁林）