牛基地鲜牛肉火锅成立于2017年，做为一家地道鲜牛肉火锅餐厅，以其新鲜食材、热情服务、独特口味，征服了全国各地人们挑剔的味蕾。3年时间，累计接待300万人次，特色基地锅累计售出100万份。
截止2022年4月，拥有在直营餐厅17家，在装修餐厅1家（加盟店），足迹遍布厦门、泉州、南京、上海、宁波等地。未来3到5年内牛基地门店计划拓展至50家，以福建为核心覆盖各大城市。
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鲜腿肉条，手工捶打
鲜腿肉条，手工捶打，煮好的牛肉丸弹脆紧实。3分钟
吊龙：肉质肥瘦相间，软嫩细腻，肉汁鲜甜弹牙，每桌必点。8-10秒。
牛肋骨附近的肉，肉质细嫩绵软，鲜美，8-10秒。
牛后大腿肉，甜度较高，肉质鲜嫩略有嚼劲，8-10秒。
脂肪含量少，甜嫩无渣，切面呈树叶状，纹理清晰，入口柔软超弹，极有拉感，8-10秒。
肥瘦适中，筋肉紧实，嫩度刚好，入口鲜嫩可口，8-10秒。
非常珍贵的牛胸口软组织，其嚼劲十足，虽外表是肥油但口感丝毫不腻，肉会越煮越脆，但最长也不要…
—— Western wedding ——
—— Birthday party ——
—— Activity dinner ——
—— Conference training ——
2016年 “汕头牛基地”品牌在厦门初创
2017年 建立成熟团队，牛基地鲜牛肉火锅总店厦门枋湖店正式营业
2018年 汕头牛基地鲜牛肉火锅进驻南京狮子桥
2019年 先后成立厦门海沧、厦门中闽、泉州安溪、南京新街口店，品牌势能显著提升，进入快速发展期
2020年 走出福建进驻南京、上海、浙江、福州、西安等地，迅速打响品牌形成规模
2021年 建立品牌连锁经营管理体系，“汕头牛基地”品牌持续走红 荣获多项荣誉，成为牛肉火锅新名片
2022年 计划“汕头牛基地”品牌全国门店数拓展50家，同时以自研自运营优势布局新零售赛道
厦门牛基地餐饮有限公司 版权所有 网址：http://niujidi.com 地址：中国厦门市思明区二轻大厦1103
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