为推进水产品高品质解冻技术落地，提升金枪鱼解冻效果，2月2日，加工所所长凌建刚带领派驻个人科技特派员尚海涛博士及相关科技人员赴奉化“十百千”核心基地-宁波今日食品有限公司开展金枪鱼超高压解冻技术服务，今日食品副总经理王求娟、研发中心主任邬华威等参加。

加工所一行现场查看了今日食品金枪鱼解冻车间，并就解冻存在问题展开了深入交流与探讨。技术人员详细介绍了超高压解冻技术优势及原理，并开展超高压解冻运行操作现场指导。今日食品技术人员现场查验解冻效果，表示超高压解冻可满足加工品质要求，大大缩短了解冻时间。

双方还就合作的金枪鱼丸项目开展实施进度对接，对照技术考核指标查缺补漏，明确各自待完成任务和时间节点，为项目的顺利验收奠定良好的基础。

凌建刚提出要结合双方优势，继续加强合作，发挥好超高压设备优势，研发出更多金枪鱼新产品。