那天小编来到了位于环湖路东,凤行天下后面的一条不知名的小街——东郊街。饭店正门有一副对联:品味闹市中的田园风味,尽享闹市中的宁静雅致。大意就是,该店的美食突出乡土味,回归自然。放下身段、踏踏实实、追求质量,为食客提供绿色食品。老板坦言:老实整,赚不到钱,就少赚点,质量是关键。
见到老板那天,他正在发愁呢。一愁好的货源,他说,现在已进不到跑山鸡了。能收购到不是饲料喂养的鸡,就会高兴的不得了。我们主要选的鸡是用玉米粉、草粉、米糠喂养的鸡。这样的鸡生长周期长,最起码也要7、8个月。但,这样的鸡味道,与饲料喂养出来的鸡大不一样,营养成分高。一口下去,满口留香,鸡肉塞牙。
二愁食材涨价,顾客是欺骗不了的。所以我们的美食,在选材上不敢弄假。餐饮行业作假了,也做不长久。三愁房租年年涨价。员工的工资也得涨吧......
三道难关没有让骆老板轻易选择走“捷径”。他更看中质量。自然,来到他的餐馆吃饭的老顾客占大多数。给了他极大的信心,这也就是为什么他们的丹棱烧鸡,一年、二年、三年的一直能开到现在......
怎么样,食欲被勾引上来了吧,想品尝就去尝试一下,小编在这里还要为您推荐他们家的血旺非常好吃。嫩撒,不散;口感滑爽,巴适。 (郑玉彬)
电话:028——38032380
地址:眉山市二环路东郊街(凤行天下斜对面)
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