禾丰食品位列全球顶级肉鸡生产商第5名

肉类食品网  http://www.meat360.cn 2023/1/18 6:58:37 关注：452  评论：  我要投稿

  切制、滚揉、穿串、碳烤、上酱、速冻……近日，禾丰食品股份有限公司（以下简称“禾丰”）位于沈阳市沈北新区的一家食品工厂内，员工正在生产线上忙碌着。经过三十多道工序后，这些食品将漂洋过海，出口到海外市场。

  禾丰食品股份有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，是中国饲料工业协会、中国畜牧业协会副会长单位，全国首批供应链创新与应用示范企业，国家两化融合示范企业，“禾丰”商标为中国驰名商标。禾丰于1995年4月，由以金卫东先生为核心的七位创始人共同发起创立。经过28年的奋斗，现在的禾丰已由科技型创业公司成长为大型农牧食品企业集团，是中国最大鸡肉生产企业（占全国鸡肉总量15%），全球顶尖肉鸡生产商第5名。

  据介绍，食品深加工是禾丰“产业链一体化”布局上的重要一环。以白羽肉鸡为例，“一条龙”的产业链涵盖肉种鸡养殖、孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、肉鸡屠宰加工、调理品与熟食深加工等业务环节。一体化的运营模式保证了各环节原料的充足供应，并且从源头开始对饲料生产、肉鸡养殖、屠宰、肉品及食品加工全过程严格把控，通过标准化管理与流程化作业将生物安全、药残控制和加工过程的卫生保障有机整合，最终实现食品安全可追溯。

  2022年，禾丰在顶级肉鸡企业排行榜中位列全球第五名，亚洲第二名，拥有鸡米花、锅包肉、溜肉段、骨肉相连、鸡排、鸡柳等深加工产品百余种，全年控参股企业合计产销调理品2.7万吨，线下主要销往餐饮连锁中央厨房、企业及学校食堂、商超便利店等。

  在辽宁禾丰蛋业有限公司的第二生产车间，供应辽宁市场的鲜鸡蛋整装待发。这家禾丰的控股企业坐落于辽宁省鞍山市台安农业高新技术产业园区内，主营精品鲜鸡蛋、蛋液、蛋粉、鹌鹑蛋等蛋制品及深加工产品。年深加工鸡蛋2.5万吨，鹌鹑蛋1.5万吨。目前精品蛋主要深耕辽宁市场，市场精品蛋销售额已过千万。

  禾丰蛋业引进世界顶级的意大利Pelbo及荷兰MoBa等进口设备，国产设备也在同行业名列前茅，并依托国内行业一流的蛋制品加工专家团队——江南大学的提供技术支持。自动化生产设备、智能化操控系统、自检式操作模式，均居于国内同业领先水平。

  作为工信部批准的国家两化融合示范企业，未来禾丰将以“成为世界顶级农牧食品企业”为方向，一如既往地奋斗开拓，以先进的技术、完善的服务、优秀的产品，促进中国畜牧业的发展，节省资源，致力环境保护，实现食品安全，造福人类社会。（马永和）