满客宝智慧食堂

全面监管是管理食堂的核心手段。管好食堂，需要有科学可行的技术手段，及时掌握食堂经营实况。本文将介绍单位智慧食堂管理系统的食堂经营统计模块辅助食堂管理层科学调度，及时指挥。

经营食堂，要抓好物料消耗、菜肴销售、食堂经营报表等几个要点，智慧食堂管理软件就可以代替人力科学管理采购和消耗每个环节，保障收入在合理的成本下经营。以下是系统自动统计的各类食堂经营报表:

1、该报表是食堂原材料消耗的食堂日报表，用来分类统计每天食堂库存统计。

（分类原料消耗食堂日报）

2、该报表是食堂原材料消耗的食堂月报表，用来分类统计每个月食堂库存统计。

（分类原料消耗食堂月报）

3、该报表是食堂菜肴价格的分析表，可以在表格中清晰的看到菜肴成本、利润等信息。

（菜肴价格分析报表）

4、该报表是食堂菜肴销售报表，可以查询某天或某时段内食堂的菜肴销售情况以及销售额。

（菜肴销售报表）

5、该报表是食堂一周的经营报表，可以查看一周内食堂原材料消耗成本、毛利等信息。

（食堂日周经营报表）

6、该报表是食堂一年内的经营报表，可以查看每个月内食堂原材料消耗成本、毛利等信息，辅助食堂进行决策和管理。

（食堂年经营报表）

智慧食堂管理系统自动统计物料消耗数量，收入金额、毛利增幅、食堂经营报表、价格增幅等重要数据，通过这些数据的分析，不但掌握了过去经营情况，还能发现存在问题的环节，为监管提供了依据，食堂就能及时找到对策，由此开始更智慧食堂经营理念。

有了智慧食堂管理系统生成的分析报表，对比其中的优劣，辅助做好食堂经营，做好决策。及时发现弊病，堵塞业务漏洞，优化经营手段，提升食堂效益。