满客宝智慧食堂

近年来，越来越多的机关单位开始升级食堂信息化管理模式。谈及哪种形式更适合机关单位使用时，业界却难给出统一的标准，毕竟适合单位食堂使用特点才是食堂信息化升级的基本原则。在智慧食堂管理专家 满客宝多年的升级案例中，各类食堂需求和升级方案层出不穷，除了档口点餐、预订餐等模式，自助餐场景在机关单位食堂升级的过程中被大量应用，优势明显。

智能人脸识别替代人工值守

在自助餐场景中，满客宝智慧食堂采用金融级AI人脸识别技术，打造智能人脸闸机系统，替代食堂入口的人工值班岗位，免除就餐峰值拥堵的压力。人脸识别技术采用三维建模、面部标点的形式，对人物瞳孔、性别、胡须等十多种属性进行记忆和识别，即便是同卵双胞胎的细微差别也可识别，准确度达99.99%，具有超高的精确率和稳定性。根据系统录入的人脸账户信息，员工通过人脸闸机通道时，可自动识别刷脸人的餐补账户、余额账户、线上支付账户等，进行一对一取餐结算。

餐别管理呈现人性化管理理念

根据不同时间段供餐情况，智慧食堂管理员可在系统后台进行餐别定价，根据时间段、价格等维度区分早、中、晚三餐管理。根据系统信息，人脸闸机通道可自动显示当下餐别价格，还可根据系统活体识别体征数据，呈现餐品营养数据，提供膳食搭配方案，传递出“以人为本”的理念，让员工感受企业的温暖。

账户管理便于单位财务统计

机关单位食堂大多涉及员工餐补发放。对此，智慧食堂管理员通过系统设置，可为员工创建一个现金账户和1-5个餐补账户，分别对应不同的消费场景和消费规则，如账户固定比例付款、设置账户付款顺序等。智慧食堂管理系统的账户管理功能应用，在提升就餐员工满意度的同时，真正实现食堂灵活扣费，提升整体运营效率，便于食堂财务进行统计工作。

数据监控智能化管理进销存

智慧食堂的ERP系统可以对食堂采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析。食堂后厨通过系统进行领料、采购的申请操作，制定生产计划并进行原料反算，极大降低了自助餐食堂剩餐率，稳定食堂运营成本。此外，退货、领料、调拨等协调工作均可在系统形成记录，食堂管理者通过移动端，便可随时随地掌握食堂经营状况，全流程监督管理采购库存。

       对于机关单位食堂信息化升级来说，除了要简化食堂工作环节、优化工作效率，与单位福利、管理流程相关的部分却需要适当放大和提升，以加强职员就餐的体验感。满客宝智慧食堂作为专业品牌，纵深探索适合各行各业的食堂信息化升级方案，针对性开发有效功能，通过信息化管理系统搭载不同智能硬件，打造便捷的食堂就餐及管理方式。自助餐场景作为其中的一种优化方式，无疑为很多政企单位食堂带来很强的便利作用，而不同的食堂特点下，智能档口点餐、远程移动预订餐、自选餐等场景同样可将效用发挥到最大化，达到优化食堂管理的目的。