带量菜谱、全员陪餐，丽水这些学校的食堂很温暖……
2021-06-05 09:09:37营养是健康的基石
学生是祖国的未来
家有学童
家长们总会担心孩子中午吃得好不好
吃的是什么
……
义务教育公办学校食堂“微改造”和实行师生同菜同质同价，是2021年丽水市十大民生实事之一。为进一步守护孩子们餐盘中的权益，呵护孩子们健康成长，丽水市教育系统“阳光食堂”再升级，实行师生同菜同质同价。全面推行“同菜同质同价”之后，各个学校的食堂都发生了哪些变化呢？
带量菜谱 营养均衡
如何让学生爱吃，吃的有味道，吃的健康。丽水市特殊教育学校按照师生食堂所有食品统一采购、同锅烹制、同样价格的做法，参照有关营养标准，实施营养科学的配餐、食谱，根据师生的饮食喜好，进一步增加菜品选择，制定带量食谱。
在“一蛋一奶”营养餐工程中，丽水市特殊教育学校在原有茶叶蛋、白煮蛋、煎蛋、荷包蛋的基础上，创新做法，依托学校职高烘焙专业，增加新鲜烘焙出炉的蛋挞供学生选择。
在开发区二小，学校通过调查筛选出虾、豌豆过敏体质5人，回族禁忌猪肉2人，已经在安排菜谱时准备代餐，将细节工作落实到位。
丽水市实验学校，在AB套餐的基础上推出加餐窗口，加餐窗口有各类美味的糕点，如蛋挞、粽子、杂粮包、烧麦、玉米、鸡蛋、水果、牛奶供应。
家长们表示，学生有了自主选择菜品的权利，吃饭变得更有动力，家长们也更放心他们在学校用餐。
师生同餐，全员陪餐就是让全校师生买同样的菜、吃同样的饭。老师与孩子面对面吃饭，既能进一步照顾用餐的孩子，还可以使得师生关系更为融洽和谐。并在这一过程中，让老师主导对食堂伙食的色香味和新鲜度进行品评，无形中对食堂工作进行了监督。
秀山小学师生同餐
秀山小学在以往“家长代表试餐”和“班主任、中层以上陪餐”的基础上再升级，实行“师生同餐，全员陪餐”。
丽水经济开发区中学，三个楼层的食堂，同时向师生开放，所有菜品全部一致。
师生同队伍
营养可口的饭菜是美餐一顿的内在，那么环境则决定了用餐的心情。丽水经济开发区中学同学们亲手制作的一只只纸鸢，亲手描绘的一个个纸盘，亲自设计的一句句标语都被用到了餐厅的文化建设中，打造了文明、温馨、节俭、光盘常态化的用餐氛围。
在开发区一小，班主任在班级微信群推广“光盘行动 从我做起”21天好习惯养成记，线上开展并跟踪活动，由家长拍孩子吃饭不剩饭菜的照片打卡记录。同学们回到家中之后，也用行动表明：这不仅是一场活动，更是一个良好习惯的培养。一张张笑脸，一个个空盘，中午就餐时做到不挑食、不浪费。
为学校食堂成为真正的
放心食堂 暖心食堂 清廉食堂
让孩子在学校用餐
能大口吃 科学吃 放心吃
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