【课程研发机构,权威!】
中国白酒品酒师中级课程,由上海酒消费信息中心、上海酒类产品质量监督检验站主办,联合国内白酒行业资深专家共同研发,上海斯享酒水文化联合承办,为全国白酒从业者和白酒爱好者,专门打造的白酒品酒师课程。
上海酒消费信息中心,在上海市虹口区领导下的做好酒类消费信息的数据采集与发布,积极推动上海乃至全国酒类消费的信息化与透明化发展,为上海国际酒类现代商贸服务功能区建设和中国酒产业健康发展贡献力量。
上海酒类产品质量监督检验站,是国家商务部和上海市共同打造上海国际酒类现代商贸功能区的重要核心项目,目前是长三角地区唯一一家在酒类行业质检方面拥有计量认证(CMA)、审查认可(CAL)、食品检验机构资质认定以及质量仲裁权的国家第三方权威质检与评价机构。
【课程内容,权威!】
中国白酒品酒师中级课程,从当下中国酒类市场的需求出发,以实用为宗旨,围绕白酒专业品鉴的技能核心,深入浅出展开白酒课程教学。
本次课程特别加入《中国白酒近代发展史及大事件洞悉》《白酒国家标准与市场监管》《白酒与中国地理标识》《中外主要烈酒的差异性对比及品评》《酒类产品标签》等实用内容,让你学完之后,可以马上应用在工作和生活中。
课程中,各位白酒专家将根据自己擅长领域,为同学们进行针对性的模块讲解,让你洞悉白酒背后的来龙去脉和底层逻辑。
例如,由中国著名白酒专家主讲《白酒科学感官品鉴方法论》,为同学们建立起专业的白酒品鉴技能。
中国著名酱酒专家根据当下行业最新动态,讲解酱香型白酒知识和酿造工艺,还为同学们准备了独家的神秘品鉴酒款(待上课时揭晓吧!)。
本课程还将深入上海神仙酒厂等实地研学,学习理论知识,更要与实践相结合。
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【课程品鉴酒款,权威!】
中国白酒品酒师中级课程,教学品鉴酒款近50款,将使用标准十二香型品鉴用酒套装(非卖品)、白酒质量差品鉴用酒套装(非卖品)、酱香型白酒七个轮次品鉴酒样(独家非卖)。
同时,课程教育考试委员会精选市场上的典型酒款产品(包含国外各类主流烈酒),在课堂上进行教学对比品鉴,为同学们建立准确的白酒科学品鉴坐标体系。
还有,同学们将额外获赠一套标准十二香型闻香套装和白酒闻香手工水晶杯。
以下是2021年12月17~19日我们课堂上所用的品鉴酒款(因酒款众多,版面有限,只呈现部分)。
【多位行业名师执教,权威!】
【证书考试】
理论考试+盲品。(第一期25位同学全部通过考试呦!)
笔试和品鉴都获得合格及以上成绩的同学,将会获得上海酒消费信息中心颁发的官方认证证书。
同时,可在上海酒消费信息中心、上海酒类质量监督检验站的授权指导下,开展白酒初级品酒师课程培及中国白酒盲品大赛的相关培训工作,踏上白酒品鉴大师的成长之路!
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【报名信息】
上课日期:2022年5月13~15日周五六日,16日周一上午参观酒厂为自己选择参加
上课地址:上海市杨浦区国定东路200号上海人社局引进国际平台1号楼15F
着装提醒:课程中有摄影师拍照,为您上课留念,请着装优雅
课程费用:6680元/人,2人以上报名每人优惠400元
学费包含:教材费、培训费、考试费、证书费