得民心者得销售 小店一样能逆天——访铁岭兴隆生活广场总经理迂红艳 | ||||||
作者:文/兴隆大家庭集团宣传部部长 李可;出处:《店长》2015年1月号 总第34期 | ||||||
|
||||||
她,是兴隆大家庭集团历史上第一个80后的企业班子,她拥有70后的睿智,80后的冲劲,90后的热情;她,有石破惊天的魄力,打造出生活广场社区店的创新经营模式;她有一鸣惊人的营销点子,引导辽北社区的消费风潮;她,有一呼百应的领导力,生活广场600名员工都视她为最坚定的后盾!如果你见到她热情如火的眼睛,如果你听过她爽朗开怀的笑声,如果你见过她一丝不苟的工作状态,那你一定会被深深的折服;她就是来自辽宁兴隆大家庭商业集团铁岭兴隆生活广场的总经理迂红艳。 “活、火、全、鲜”立体经营定乾坤 刚接手生活广场的时候迂红艳的确迷茫无措,看着当时颇有些“囧”的卖场,也曾经一筹莫展,她天天泡在卖场里,一个地方能琢磨半天,直到想好了做什么最合适才去做、去改、去和厂家谈合作。几年下来,也算是摸索到了一些门道儿,那就是“活、火、全、鲜”四字要诀。 一楼是“活”,花店、彩票、修鞋、饰品、花布,配套百态,应有尽有;二楼是“火”,大厨房、大乐园、大棋牌社、大宝宝家,男女老幼,各有所爱;三楼是“全”,生活用品、日用百货、运动休闲户外折扣店,品牌不多,品类不差,品质更高;四楼是“鲜”,全国首创的“生鲜露头”卖场,果蔬堆头正对着电梯,第一眼就是大果园、大菜园、大市场。四季生鲜,本地特产,全国名品,这些或来自田间地头农家院,或飘扬过海异域而来的,挑动每季舌尖的物件,让生活广场有了一丝灵巧和精细,充盈着甜甜的人情味道。 定位社区 做全天候的“社区加油站” 迂红艳在生活广场提出了一个理念:生活广场卖货是不分时间段的,要成为全天候的社区“加油站”,使周边的居民生活中遇到的任何问题都能在生活广场解决。现在生活节奏快,没时间做饭,我们增加了大厨房等现场制作的比例,提供花样翻新的家常美食;我们增加了儿童娱乐品类的占比,让一家老小在我们卖场都能找到乐趣;我们引入多种功能配套店,如花店、佛教用品店、棉布店等特色店铺,让个性需求得到充分的满足。现在卖场中经常能够见到家长带着放学的孩子来这里先吃晚饭,然后写作业,稍事休息后再去上补习班;能看到老年人结伴而来,买东西,唠家常;还能看到周边学校放学后的学生们兴高采烈的买午饭,买文具。 图注1:贴心的服务 我们卖场的营业员大部分都有丰富的生活经验。尤其是生鲜卖场的员工,平均年龄都有40岁以上,她们有热情,有爱心,有责任心。“邻居大妈”式的服务,是我们生活广场赢得居民喜爱的法宝。 店庆只是起点 我们的心永远在路上 10.25~11.5日,铁岭兴隆生活广场店庆销售突破1000万,同比增长20%。店庆之前确定了“卖需求、卖潮流、卖健康、卖文化”的营销路子,一方面紧贴居民的需求,一方面适度超前做引导,从而牢牢地掌握了主动权。迂红艳说,顾客关注健康,我们就请《健康一身轻》的专家来做见面会,通过专家对山药养生的传播,我们深化山药品类,从高端的野生毛山药、营养丰富的铁棍山药到普通的水山药,甚至山药豆全系列引进并推广,店庆期间销售2.7万斤,销售9.5万元;针对铁岭地区民俗文化,则以“秋季进补食羊肉”为切入点,抓源头直采,重点引进新鲜羊腔365头,近18000斤,销售46万元。通过店庆,集团时代特色、当地特色、兴隆特色三个特色经营理念深入每个员工的心,把单纯的买卖变成情感的维系、信赖的支持、友情的互助,进而迸发出巨大的力量,化作居民的交口称赞和销售的节节攀升。 图注2:店庆期间自采的羊腔子销售18000斤 图注3:生鲜卖场人流如织 得民心者得天下,小店一样能逆天!迂红艳和她的“小兴隆”深秋傲立,谁说女子不如男?! 铁岭兴隆生活广场 铁岭兴隆生活广场是辽宁兴隆大家庭商业集团在铁岭地区继铁岭兴隆百货、调兵山兴隆百货之后创建的第三家商场。位于铁岭市广裕街南端,总建筑面积1.6万平方米,集购物、餐饮、休闲、社区服务于一体的社区商业中心,兴隆生活广场,经营区域四层,将建立功能服务街、餐饮服饰、百货家电、食品超市四大主题商场。
|