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2020中国好门店参评巡礼：万家MART沈阳明华店
来源：
2021-03-10 16:46
门店名称：万家MART沈阳明华店
经营面积：5163 ㎡
开业时间：2020年1月16日（改造后开业）
门店地址：辽宁省沈阳市黄河北大街79号
推荐理由：
门店装修和设计方面，整体店内色彩以木色为主，搭配黑灰色调，整体风格极简，大量弧形、岛柜、高低错落的设计与组合。木色寓意自然中的生命，黑灰色寓意培育生命的土壤，使顾客亲近大自然，感受色彩的美、食物的美、味道的美和大自然的美。
自主化动线：一横一纵，一经一纬，辐射八方，打破传统 大卖场强制性消费动线，让顾客可以随心所欲，有“逛”的感觉；
生鲜为中心：扩大日常高频次消费的品类；
消除死角：围绕生鲜辐射布局统一；
缩减后场面积：缩减仓库面积；
体现集市场景：取消强制动线；
统一规划：增加日常生活配套商户；
重置品类链接：改变传统品类链接规则。
商品创新和品牌调整方面，门店以集市的方式呈现，满足3公里范围内的家庭生活日常高频次消费的品类和生活服务需求。以一日三餐为主，围绕家庭生活，以餐桌类、市集类、超市类商品为主。甄选核心品类，优化商品结构，突显品质生活。 并打造开放式的购物环境，为消费者提供“快进快出”的情景式便利体验。以超市+服务的组合形式，商铺以格调餐饮、时尚健康、学龄文化教育、生活配套为主，引领消费升级。
1、生鲜：营造体验版的以“丰富热闹”为卖点的生鲜专业卖场，做宽商品结构的同时，适当上移分类价格带；商品宽度及深度优于农贸市场及生鲜超市，做实做强菜、果、肉三个核心品类；结合线上O2O扩大商圈，驱动业绩新增长。
2、食品：以大众家庭为主要目标群，重点经营国内外知名品牌，引入地标优质商品，拓展商品宽度，设立7个核心品类。满足大众家庭餐桌消费，聚焦“家有孩童”的核心群体，突出“民生基础需求”和“休闲时光”两大生活场景，以优良的品质、超值的价格吸引顾客。
3、HBA：关注度高的优质民生品+体验式卖场服务。
顾客服务和体验方面：
1、主推会员价提升会员价值，稳固会员粘性。
2、推动万家APP安装量：以 华润万家自主开发APP为核心，实现线上线下一体化。
3、赶集日：创建特色主题活动日，打造沉浸式的集市场景。
4、场景化：线下主题场景陈列打造，改善传统大地堆陈列模式，结合线上场景主题营销，提升卖场购物氛围，增加顾客沟通。
数字化技术应用：
1、应用新技术：自助收银机、自助人脸支付、自助扫码购、自助点餐机、自助称重机、电子价签、多媒体显示屏、线上预售、020服务，通过在顾客服务、经营管理和线上应用方面的9种新技术应用，打造东北科技零售门店，奠定万物互联基础，打造物联网网络，提升购物体验；
2、线上线下一体化：线上线下同时下单、送货，满足消费者全天候、碎片化的购物需求。
经营模式和财务模型创新：
1、整改后经营结构变化，以“一日三餐”为主，客流、客单均增长，人工和销售费用均有下降。
2、改造后只有排面零售，无大促、批发。坪效、人效均增长，毛利率改善。
3、招商结构和资源转化提升招商收入。
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