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承德宽广超市刀切馒头保质期1年引发质疑
来源：
2013-01-16 10:47
承德宽广超市滦平店购买的简易包装内带水珠的刀切馒头。孙占军 摄
承德宽广超市滦平店购买刀切馒头的小票。孙占军 摄
承德宽广超市滦平店购买的简易包装刀切馒头。网友提供
1月12日，一位承德市滦平县的网友给记者发来一组图片，并反映，自己在承德宽广超市滦平店购买的刀切馒头保质期长达12个月。该网友对如此长的保质期产生了怀疑。
该网友告诉记者，他是1月10日在承德宽广超市滦平店购买的刀切馒头，刀切馒头使用的是简易的塑料袋包装的，包装袋只是打了一个结，并没有进行密封包装处理。塑料袋包装上的标签标注，刀切馒头售价0.7元每千克，包装日期13-1-10、保质日期14-1-10，该网友说，不知该超市出售的刀切馒头为何保质期竟然长达12个月。
1月12日记者走访了承德市区宽广超市发现，同类馒头的保质期为1天，但所有简易包装馒头都没有标注保质条件。记者在承德佳佳超市看到销售馒头的柜台上放着几包简易包装的馒头，保质期标注只有1天，工作人员说，这些馒头买回家最多能放2天。
1月13日，记者来到位于滦平县的承德宽广超市滦平店，记者亲自购买了一包和网友所讲同样的刀切馒头，记者发现该刀切馒头外包装和网友所述的一模一样，并且简易的塑料袋包装里还有馒头由热变冷后凝结在塑料袋上面的水珠。记者购买时间时是1月13日，承德宽广超市滦平店打出的销售刀切馒头标签标注包装日期是13-1-13、保质日期是14-1-13。在购买交费后的小票单上写着，此单为质量问题商品退换货唯一凭证，为了顾客安全，生鲜与食品不退换货。
据了解，国内知名企业生产的密封包装馒头，馒头在不打开密封完好的包装并在适合的温度情况下保质期为3-5天。
1月15日，记者查询我国小麦粉馒头相关规定中显示，标签上应注明产品的保质条件和保质期。一种保质期长达12天个月的“简易包装刀切馒头出现在承德市场上，让网友瞠目结舌。
据业内人士介绍，尽量食用新鲜的馒头，像面条、馒头等蛋白质含量低的熟食，最好在6个小时内消费掉。长城网将继续关注此事。
（长城网 孙占军）
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