某生活超市规划方案品鉴_零售图库

相忘江湖

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发表于 2014-06-14 10:40 | 只看他楼主

这个超市项目方案规划了2个月了，最近刚出了两稿甲方和我达成共识的规划方案，还在考虑中，诸位专家行家给些意见，意见达到100字且有建设性的、被甲方采纳的，本人送一套超市规划设计方案。

项目情况描述：西北地区某市最繁华地段，位于地下一层，地上5层是精品百货，销售很好；原超市是普通超市，周边有2家3000-6000平米超市，目前定位精品生活超市，与周边超市错位经营。

方案一

方案二

两个方案区别在于单通道和双通道，也是甲方纠结处，发言吧！

6月16日微调整

方案一

方案二

anchen- 该帖于 2014-6-16 13:44:00 被修改过

lhxcoo

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发表于 2014-06-14 15:24 | 只看他 2楼

个人意见，一般入口和收银出口不在一个地方的，用单通道，避免出现顾客没有去到第二个通道人就出了超市，即是第一方案，比较大气；入口和出口在同一个门的，用双通道，顾客进去后再出来时走不同的通道，逛得地方多，商品见面机会多。这个不是绝对的。

但是现在又觉得第二方案动线比较好看，逛起来比较生动化、有意思。

所以还是各有好处。

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王跃荣

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发表于 2014-06-14 15:32 | 只看他 3楼

建议采用双通道，是否可以考虑在中岛部分加地堆促销区（家用百货与针织品之间拆掉一组货架做季节性商品促销区），中间蓝色货架与展示区平行的那组。呵呵，我在此抛砖引玉，请各位老师拍砖！

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我是最棒的！

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何必执着

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发表于 2014-06-14 15:58 | 只看他 4楼

建议使用第一套方案，因为从图纸上货架排序来看一套方案部容易产生死角，而第二套方案看上去比较生动，但是中间将顾客分流，从而丧失了一侧的销售机会，而且10.8米的货架长度+两侧通道宽度使中间区域产生冷区。

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老徐

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发表于 2014-06-14 16:22 | 只看他 5楼

第一套方案稍微好些，但是第一套方案的洗化百货区域存在死角，不够生动。另外收银台前面我一直不赞成这样排货架，顾客到收银台的时候会被直接牵引到收银台而忽略了那一排货架。另外无论精品超市或者生活超市都好，收银台前面的牛奶必不可少....设计师必须考虑到销售问题。另外酒庄可以有，但是大了点，可以适当考虑下休闲区域，譬如沙发和电视机... 这个区域还可以考虑咖啡喝快捷厨房。另外进口食品有了，可以考虑无糖食品.酒庄还可以考虑加上散装白酒...

放屁完毕，潜水.....潘总的设计图和3D效果图是没得说的，可恨的3D啊....学了很久还是没跟上！

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拈花微笑子

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发表于 2014-06-14 21:56 | 只看他 6楼

越简单越好不要搞的太复杂

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猪猪丶

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发表于 2014-06-14 23:04 | 只看他 7楼

谢谢分享！！

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ZHANGKH

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发表于 2014-06-16 09:07 | 只看他 8楼

1、售卖区与库房间距太远，不方便及时补货；

2、生熟档未能分开，易产生交叉污染；

3、货架12-14个BAY的组合过长，顾客容易产生疲劳感；

4、双通道让顾客漏掉了部分品类。

结论：一个大好场子给糟蹋了。

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相忘江湖

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发表于 2014-06-16 13:09 | 只看他 9楼

1、库房问题因老物业问题无法解决 2、生熟档口分开是我考虑不周，谢谢。 3、货架一组0.9米，长度还好 4、酒水饮料及红酒区属于目标消费，双通道可行 5、不要眼高手低

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/KIVEN/" target="_blank"]ZHANGKH：[/a][/b]

1、售卖区与库房间距太远，不方便及时补货；

2、生熟档未能分开，易产生交叉污染；

3、货架12-14个BAY的组合过长，顾客容易产生疲劳感；

4、双通道让顾客漏掉了部分品类。

结论：一个大好场子给糟蹋了。

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相忘江湖

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发表于 2014-06-16 13:13 | 只看他 10楼

所言极是，就是收银台前牛奶和散装白酒还是不考虑了；设计是团队配合的结果，凭我一人之力也难完成，3D效果是效果图设计师功劳。全能等于无能，精规划就好。

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/boobys/" target="_blank"]老徐：[/a][/b]

第一套方案稍微好些，但是第一套方案的洗化百货区域存在死角，不够生动。另外收银台前面我一直不赞成这样排货架，顾客到收银台的时候会被直接牵引到收银台而忽略了那一排货架。另外无论精品超市或者生活超市都好，收银台前面的牛奶必不可少....设计师必须考虑到销售问题。另外酒庄可以有，但是大了点，可以适当考虑下休闲区域，譬如沙发和电视机... 这个区域还可以考虑咖啡喝快捷厨房。另外进口食品有了，可以考虑无糖食品.酒庄还可以考虑加上散装白酒...

放屁完毕，潜水.....潘总的设计图和3D效果图是没得说的，可恨的3D啊....学了很久还是没跟上！

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相忘江湖

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发表于 2014-06-16 13:17 | 只看他 11楼

双通道在设计上更容易出彩，特别是中间这个保龄球，中间加展示区可行

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/痴情人/" target="_blank"]王跃荣：[/a][/b]建议采用双通道，是否可以考虑在中岛部分加地堆促销区（家用百货与针织品之间拆掉一组货架做季节性商品促销区），中间蓝色货架与展示区平行的那组。呵呵，我在此抛砖引玉，请各位老师拍砖！

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相忘江湖

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发表于 2014-06-16 13:20 | 只看他 12楼

呵呵，你到底支持哪个方案？

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/2331126/" target="_blank"]何必执着：[/a][/b]建议使用第一套方案，因为从图纸上货架排序来看一套方案部容易产生死角，而第二套方案看上去比较生动，但是中间将顾客分流，从而丧失了一侧的销售机会，而且10.8米的货架长度+两侧通道宽度使中间区域产生冷区。

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发表于 2014-06-16 13:46 | 只看他 13楼

我也觉得双通道动线好，需要处理保龄球区域货架高度

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/gdjdlhx/" target="_blank"]lhxcoo：[/a][/b]

个人意见，一般入口和收银出口不在一个地方的，用单通道，避免出现顾客没有去到第二个通道人就出了超市，即是第一方案，比较大气；入口和出口在同一个门的，用双通道，顾客进去后再出来时走不同的通道，逛得地方多，商品见面机会多。这个不是绝对的。

但是现在又觉得第二方案动线比较好看，逛起来比较生动化、有意思。

所以还是各有好处。

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ZHANGKH

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发表于 2014-06-16 13:51 | 只看他 14楼

RE:某生活超市规划方案品鉴

引用“ 相忘江湖 ” 发表于 2014-06-16 13:09 的帖子:
--------------------------------
1、库房问题因老物业问题无法解决 2、生熟档口分开是我考虑不周，谢谢。 3、货架一组0.9米，长度还好 4、酒水饮料及红酒区属于目标消费，双通道可行 5、不要眼高手低

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/KIVEN/" tar..

呵呵，如果我是那个客户，你就不会说我是“眼高手低”了。弱弱问一句，这场子的百货、杂品有多少SKU？两套方案提供的BAY多不多？再弱弱问一句，这么大的场子，手推车位置够不够？不够的话，屈臣氏是不是给堵死了？

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Kevin

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发表于 2014-06-16 15:56 | 只看他 15楼

实在是不吐不快！LZ觉得把货架组打断或填充堆头就能解决问题了么？

1、双通道形成了货架森林现象，顾客可能漏掉的不仅仅是红酒啊。假设三排货架分别为A\B\C，顾客走AB间通道，就有可能漏掉C排货架，走BC间通道就有可能漏掉A排货架。（提示，红酒是目标性品类，饮料可不是。）

2、不清楚入口处右侧为何要设置2跨长的形象墙？入口吧，进入超市必经之地，安排这么长的形象墙不嫌浪费哟？

3、超市要精致，并不是把通道弄得足够宽就好。对于场内主要通道多处超过1跨的宽度，对于冷柜间近乎4米的距离，小生只能表示呵呵了。

4、提示一下，扶手梯一般在平面上有2跨长吧，看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了；可以想像一下，扶手梯斜向外伸，超市外约有1/4，相信超市内可能还会有两个斜三角露在顶上吧！这应该会影响家居清洁区域靠墙货架和该区域整体形象吧？

5、要命的是仓库竟然跑到超市外面去了，百货、杂品要取货，居然得绕过生鲜熟食档口跑近100米的后场通道，日常经营的时候我相信卖场没几个员工做销售了。

6、生熟档的区分并不仅仅是展柜的区分，后台商品运输路线、人员流动路线（由低-中-高度清洁区）都应该明确区分、不得产生交叉现象；

7、将近5000平的超市内面积，不知根据当地政府主管部门的要求要不要划分消防分区？卖场要不要设置消防卷闸隔断？消防通道的前室预留够不够？

8、至于收银台外一个小水吧糕点面包配了那么大一个餐饮区，小生只能再次呵呵了。

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Kevin

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发表于 2014-06-16 15:57 | 只看他 16楼

KIVEN- 该帖于 2014-6-16 15:59:00 被修改过

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空白

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发表于 2014-06-17 17:50 | 只看他 17楼

都是高手

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相忘江湖

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发表于 2014-06-20 17:29 | 只看他 18楼

1、单、双通道是纠结点 2、入口主要做超市商品组合展示，体现超市商品及品质 3、通道宽的问题可能是视觉，主通道3米，交叉处比较宽有小品展示，在平面规划上不体现 4、设计时现场尺寸都量过，洗化区在电梯下没有问题，顶部会处理 5、仓库确实在卖场外，补货距离远，设计硬伤，和甲方沟通过，不能动 6、生熟档通过后场通道连接 7、消防分区全部考虑了，图纸没有显示 8、收银外餐饮区主要考虑休息，水吧为配套，呵呵

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/KIVEN/" target="_blank"]Kevin：[/a][/b]

实在是不吐不快！LZ觉得把货架组打断或填充堆头就能解决问题了么？

1、双通道形成了货架森林现象，顾客可能漏掉的不仅仅是红酒啊。假设三排货架分别为A\B\C，顾客走AB间通道，就有可能漏掉C排货架，走BC间通道就有可能漏掉A排货架。（提示，红酒是目标性品类，饮料可不是。）

2、不清楚入口处右侧为何要设置2跨长的形象墙？入口吧，进入超市必经之地，安排这么长的形象墙不嫌浪费哟？

3、超市要精致，并不是把通道弄得足够宽就好。对于场内主要通道多处超过1跨的宽度，对于冷柜间近乎4米的距离，小生只能表示呵呵了。

4、提示一下，扶手梯一般在平面上有2跨长吧，看方案的意思是把扶手梯下方截做超市了；可以想像一下，扶手梯斜向外伸，超市外约有1/4，相信超市内可能还会有两个斜三角露在顶上吧！这应该会影响家居清洁区域靠墙货架和该区域整体形象吧？

5、要命的是仓库竟然跑到超市外面去了，百货、杂品要取货，居然得绕过生鲜熟食档口跑近100米的后场通道，日常经营的时候我相信卖场没几个员工做销售了。

6、生熟档的区分并不仅仅是展柜的区分，后台商品运输路线、人员流动路线（由低-中-高度清洁区）都应该明确区分、不得产生交叉现象；

7、将近5000平的超市内面积，不知根据当地政府主管部门的要求要不要划分消防分区？卖场要不要设置消防卷闸隔断？消防通道的前室预留够不够？

8、至于收银台外一个小水吧糕点面包配了那么大一个餐饮区，小生只能再次呵呵了。

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相忘江湖

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发表于 2014-06-20 17:36 | 只看他 19楼

我希望我的客户都是能像您这样帮我提出意见，像我们设计公司对于专业性的商品结构还是弱项，能成为像RKD、格立图这样的世界级设计公司是我们的目标

------ 以下是引用的内容 ----------------
[b][a href="/u/KIVEN/" target="_blank"]ZHANGKH：[/a][/b]

引用“ 相忘江湖 ” 发表于 2014-06-16 13:09 的帖子:
--------------------------------
1、库房问题因老物业问题无法解决
2、生熟档口分开是我考虑不周，谢谢。
3、货架一组0.9米，长度还好
4、酒水饮料及红酒区属于目标消费，双通道可行
5、不要眼高手低

------ 以下是引用的内容 ----------------
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呵呵，如果我是那个客户，你就不会说我是“眼高手低”了。弱弱问一句，这场子的百货、杂品有多少SKU？两套方案提供的BAY多不多？再弱弱问一句，这么大的场子，手推车位置够不够？不够的话，屈臣氏是不是给堵死了？

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胖丫丫

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发表于 2014-06-21 15:27 | 只看他 20楼

第二个好

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