亲身感受了参评的梅县区、梅江区、蕉岭县多个行政村以及乡村旅游路线。考察组走访中，可以看到梅州大地上的乡村正发生翻天覆地的变化，乡村正成为群众生活的乐土，成为让人向往的绿色美丽家园。
第一站
梅县区城东镇玉水村
首站，考察组一行来到了梅县区城东镇玉水村，该村正在参与“广东粤菜师傅名村”评选。灰墙黛瓦的民居错落有致，村道两旁柚树环绕，曾经的“煤炭村”搭上“粤菜师傅”便车，变成“厨师之乡”，正迎来前所未有的发展机遇。
借着政策东风，玉水厨乡乡村振兴之路越走越宽。
回望10多年前，玉水村里还有煤矿，黑水四处流淌。村民虽多在煤矿务工，但生活并不富裕，随着煤矿关停，下岗的矿工和年轻人纷纷转型，放下挖煤铲，掌起了大勺，走向门槛较低、收入不低的厨师行业。时过境迁，如今玉水人走南闯北，足迹遍及27个省区市，立足于一间间异乡厨房奋力打拼，创造着属于自己的美好生活，书写着“煤矿村”变身“厨师村”的山乡巨变故事。
玉水村是全省首个“广东厨师之乡”。
据了解，玉水村坐落于梅县区城东镇东北角山区，该村厨师资源丰富，村内半数以上的家庭有成员外出做厨，年薪二十万元以上的厨师超百人，东至上海、西至甘肃、北至黑龙江，遍布全国27个省份。中国中生代顶尖五十强厨师郭开扬、“中国创艺菜领军人物”“180万拍一只姜蓉鸡”制作人郭科、“中华金厨奖”得主朱世雄等名厨皆出自此村。
因拥有深厚的饮食文化底蕴与群众基础，在促进贫困地区经济发展上，玉水村走出了一条靠技能脱贫的新路，是“粤菜师傅”工程最鲜活的实践者，拥有积极的榜样效应。梅县区城东镇玉水村也成为了全省首个获得“广东厨师之乡”称号的地区。
第二站
梅县区石扇镇西南村
在梅县区石扇镇西南村，柚园果香正浓，一旁的加工车间里，自动分选运输设备正源源不断地将不同重量的柚果分送至不同区域，按照重量的不同标准，厂房内堆起了一座座“柚山”。
考察组来到梅县区石扇镇西南村，了解金柚产业的发展情况。
依托金柚产业，该村目前正参与“广东特色产业名村”评选。
梅县区石扇镇西南村的柚果加工车间，自动化分级设备将柚果分拣，堆起一座座柚山。
柚果加工车间内，柚果正通过自动化分级设备分级筛选。
据悉，西南村被国家农业部列为金柚种植“全国一村一品示范村”，以此为契机，该村扎实推进金柚产业“稳规模、调品种、提质量、塑品牌”，打造广东特色产业名村。全村从事金柚产业农户396户，占总农户数86%。种植金柚2273亩，产量6592吨，产值2900万元。该村的金柚远销国内外，2019年，全村农业经济总收入4766万元，金柚产业收入占村农业经济总收入的87.8%，村农民人均可支配收入比镇农民人均可支配收入高20%。
第三站
梅江区城北镇扎上村、玉水村、干才村
在梅江区城北镇，考察组走访了国庆吸引了许多人前来打卡的梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路。
梅江区玉水村的七彩稻田，成为金秋一道靓丽的田园风景。
高贵典雅的精品兰园、果色果香的采摘基地、烂漫多情的樱花谷地、古色古香的玉水古村……犹如散落的明珠，镶嵌在梅江区城北镇的农旅观光带上。
考察组参观梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路。
左拥绿水青山，右揽商贸繁华，依托便利的交通和良好的生态环境，梅江区城北镇联动扎上村、玉水村、干才村，打造了梅江区“花海城北”生态山水休闲精品线路，全长19.8公里。
随着疫情的稳定，梅江区文化旅游市场呈现略微回暖的态势。较远门旅游，当地市民选择到当地景区出行较多，到梅江区自助游、自驾车旅游的散客呈现大幅度增长。今年国庆中秋假期期间，该精品线路受到了本地市民及来梅游客的青睐。
考察组有关负责人表示，参评“广东美丽乡村精品线路”，首先要做好美丽乡村建设，完善公共基础设施、旅游观光设施等配套硬件，重点还要提高沿线村民的收入，发展壮大农旅融合产业，希望城北镇能再接再厉将美丽乡村建设工程不断做深做强。
第四站
蕉岭县蓝坊镇、南磜镇等22个村
同样参与“广东美丽乡村精品线路”评选，蕉岭县“长寿乡中乡美丽乡村精品线路”也是梅州的网红打卡地，受到游客及群众的青睐。
从蕉岭县蓝坊镇峰口村高处俯瞰，百香果扶贫产业基地绿意盎然。
考察组一行了解了蕉岭县立足本土资源禀赋，紧扣“长寿牌”“山水经”和绿色产业发展，因地制宜大力发展以森林康养为主的精品线路的建设情况。
“长寿乡中乡”蓝坊镇石湖村高磜自然村青檀古树园成为自驾至蕉岭自由“深呼吸”的绝佳去处。
位于南磜镇甲华村红四军入粤首胜纪念公园，由乡村公园、党史纪念馆、主题雕塑等组成。
据悉，该精品线路充分挖掘整合蓝坊、南磜两镇资源，紧密串联蓝坊峰桥溪韵、石湖长寿村、青檀古树园，南磜红四军入粤首胜纪念公园、皇佑奇观、石寨古村落等旅游资源，将沿线山水田园、人文景点、红色遗址、美丽乡村、特色产业等“亮点”串珠成链，打造一条与田园相融、与山水互动、与长寿为伴，集乡村休闲、康体养生、红色体验于一体的寿乡特色美丽乡村风景带。
第五站
蕉岭县三圳镇东岭村
最后一站，考察组来到了参与“广东十大美丽乡村”评选的蕉岭县三圳镇东岭村。
考察组参观蕉岭县东岭村。
在走访中考察组看到，东岭村依托丰富的红色文化资源，把“红色村”打造与创建社会主义新农村示范村、高质量推动精准扶贫等紧密结合起来，全面推动乡村振兴发展。
蕉岭县东岭村依山而建的三山客栈，夜景迷人。
据悉，东岭村建设了包含党群服务中心、蕉岭县（东岭）革命历史纪念馆等项目在内的红色项目，把东岭村打造成开展红色教育、传承红色基因的品牌阵地。同时，串联东台铁红色旅游、田园风光、自然生态，推动红色文化内涵与地方小商品制造业、餐饮、住宿、交通相融合，形成“吃住行游购娱”红色旅游格局。
为促进农民持续增收，该村发展林下长寿经济，依托山高林密、土地富硒等优势，发展珍稀食用菌，种植紫灵芝、鹿角灵芝、金线莲、香菇等大健康农产品280亩，每年为有劳力贫困户和农户提供就业岗位72个，为贫困户每人增收3300元。同时，加大蜂蜜产品品牌宣传，拓宽特色农产品销路，每年每户可增收3000-5000元。
2019年东岭村集体收入达27万元，以“甜蜜”产业、绿色产业等持续带动贫困户和群众增收致富。
现如今，东岭村深挖红色资源，助推红色旅游实力赋能乡村经济发展，建设了各具特色的民宿，满足不同旅居者的需要，已经成为省内外游客的网红打卡地。
