到一个地方旅游,除了欣赏当地的山川美景之外,其次就是追寻当地的美食,金华这座城市历史悠久,饮食文化渊源流长,有许多的当地特色小吃。在金华推荐品尝的有金华汤包、金华酥饼、兰溪鸡子馃等等。
1、金华汤包
金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。
目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。
特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食。
2、金华酥饼
金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,由来久远。早在1989年,金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金客人增添了口福。
特点:形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆,食后留香,回味久长。
3、兰溪鸡子馃
鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。
听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。
形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。
4、油炸臭干夹馒头
油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干,即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,膨松多泡空,是金华特有的传统面食。
特点:制作方便,入口香糯,鲜美可口,现炸现吃,风味别致。
5、金华拉拉面
金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。
金华拉拉面店铺众多,城乡到处可见,故是大众化面点。
特点:面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃,经济实惠。也可制成炒拉拉面,别有风味。
6、金华火腿
金华火腿,是中国国家地理标志产品,浙江省金华市特产。金华火腿之的特点是色泽鲜艳、瘦肉香咸带甜、肥肉香而不腻、红白分明,它以色、香、味、形“四绝”闻名于世。除此之外,它还含有含丰富的蛋白质和脂肪,以及多种维生素和矿物质,具有养胃生津、益肾壮阳等功效。
特点:以色、香、味、形“四绝”闻名于世
- ◆长沙泡温泉去哪里最好 长沙泡温泉的地方推荐
- ◆12月杭州旅游合适吗 杭州12月份出游路线推荐
- ◆邵阳住宿攻略 邵阳酒店推荐
- ◆横店影视城去了住在哪里 住宿推荐以及攻略
- ◆西安冬季旅游去哪里比较好 西安冬季一日游推荐
- ◆金华夏天玩水好地方
- ◆金华亲子游去哪里玩比较好
- ◆金华自驾游景点路线推荐
- ◆2024端午节金华哪里好玩
- ◆金华有哪些最美绿道
-
五岳寨风景区
灵寿五岳寨风景区
1082 07-18 -
松州古城
松潘古城又称松州
193 07-18 -
普宁寺
承德普宁寺每年都
1083 07-18 -
塔公草原
塔公草原是距离康
3230 07-18 -
新龙红山景区
新龙红山景区是全
110 07-18 -
北戴河联峰山景区
马上要给大家介绍
1111 07-18
-
2024年北京天安门升旗时间和降旗时间
去北京旅游多日游一定要来看一次北京天安门的升旗,每天...
2024-06-26 -
上海静安寺游玩攻略-门票价格-景点信息
上海静安寺是当地非常有名的景区之一,也是当地的标志性...
2024-07-11 -
重庆限行规定2024年 重庆车辆限行时间和范围
重庆是限行的,但是很多去重庆的朋友们还不太清楚重庆限...
2024-06-21 -
2024上海迪士尼停车收费标准+交通攻略
去上海迪士尼游玩,首先要了解当地的交通,去迪士尼的时候...
2024-07-09 -
山西壶口瀑布旅游攻略-门票价格-景点信息
壶口瀑布是我国AAAA级景区,也是我国第二大瀑布,可以在黄...
2024-07-11 -
洛阳老君山风景区门票优惠政策2024
老君山景区是河南洛阳非常著名的国家5A级旅游景区,这个...
2024-07-11
(网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本站立场)