日前，记者来到位于扬州古城区的卢氏盐商住宅，中国淮扬菜博物馆正在如火如荼施工中。工作人员介绍，目前馆内布展工作基本完成，将针对展陈内容进一步精益求精。

中国淮扬菜博物馆。（资料图片）

中国淮扬菜博物馆是广陵区2022年列省重大项目——明清古城保护暨文旅示范区建设项目的子项目之一。据了解，明清古城保护暨文旅示范区建设项目共有子项目30多个，累计竣工15个，在建并部分竣工8个。

广陵古城总面积5.09平方公里，辖区有东关街、南河下、仁丰里、湾子街四个历史文化街区，现存历史遗存500多个，其中全国重点文保单位13处、省级文保单位16处、大运河世界文化遗产4处，保持了较好的物质载体和生活形态，是国内外为数不多的保存较为完好的古城之一。

扬州老城区

党的二十大报告指出，加大文物和文化遗产保护力度，加强城乡建设中历史文化保护传承。

“对于明清古城的保护，我们按照‘微更新、抓统筹、强文化’的思路，已完成贾氏庭院（国保）、大武城巷1-5号文物等改造任务；皮市街南入口地下停车场已完成改造投入运营；直管公房修缮正在按计划进行。”广陵区发改委重大项目推进办公室主任程进说，古城老街巷已完成院东街、旌忠巷、驼岭巷、保安巷等街巷的综合整治任务，小秦淮河整治提升先导段已建设完成。

在重视古城保护利用更新的同时，广陵还注重古城文旅综合开发，已陆续对东关街、教场、甘泉路等街区进行了有效的修缮和恢复，并合理利用沿街房屋，引入文化创意产业，初步形成了“新形态、新业态、新生活”全面发展的古城复兴新格局。广陵区古城保护管委会党工委副书记杨丛刚介绍：“我们将坚持以文塑旅、以旅彰文，推进文化和旅游深度融合发展。接下来将科学推进、有机保护、审慎开发，激活古城各种文化资源要素，改善城市的投资环境和人居环境。”