做法:番茄在头部划十字,放入热水中浸泡5分钟。轻松揭去外皮后,切成小丁。 日照 豆面香菇洗净,切成薄片。鸡蛋打散备用。虾仁中加入生姜丝,腌制10分钟左右去腥。烧一锅开水,将150g湿面条倒入。 豆面 生产基地湿面条可以用半干面、生鲜面或冷冻面条等含水量较高的面条,和干面条比起来更容易入味。鲜面厂家,煮个8分钟左右后,捞出过凉水备用。过凉水可以防止粘连,同时保持面条的弹性。
半干面在包装前通过高温干燥,在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。 日照 豆面因此,半干面水分含量低于生鲜面,半干面含水量约为百分之20~百分之25。 豆面 生产基地保质期在常温下一般为四个月,如果冷藏(0℃~4℃)保质期在八个月。
鲜面是以小麦面粉为主要原料,含水量百分之30左右的生面条。主要特点是,含水量高、口感好,但保质期较短。 日照 豆面一般在市或菜市场现做现售。鲜湿面。 豆面 生产基地是以小麦面粉为主要原料,经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条,含水量一般在百分之20-百分之25。主要特点是,含水量高、口感好,且保质期比鲜面要长些。
食材&配料:鸡胸肉:1块(爱吃多加)、半干面:100g(任意面条都可以)、黄瓜、番茄:按喜好添加、熟花生米:按喜好添加、蒜、姜、葱,放入葱段和姜片,淋入1勺料酒,半干面。大火煮开后转小火再煮15分钟。 日照 豆面煮好后夹出放入冷水中降温。 豆面 生产基地然后顺着鸡胸肉的纹路撕成细丝。接着来煮面,把半干面放入沸水中。
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