4月26日上午，由全国工商联厨具业商会、山东省厨具协会主办，山东众联商务会展有限公司承办的第十六届中国（博兴）国际厨具节在中国智慧厨都国际会展中心开幕。来自全国的共3000余家知名厨具企业云聚博兴县兴福镇，共同谱写厨具行业发展新篇章。

据悉，本届展会共设置了A、B、D、E四个展馆，包括A馆的精品厨具展区，B馆的综合设备区，D馆白钢类厨具展区，E馆制冷设备展区、食品机械展区、机床类展区等专业展区。本届展会共开放3000余家展位，有效展览面积达15万平方米，邀请了中国酒店用品协会、中国烹饪协会、港澳台厨具协会等60余家国内知名厨具、烹饪、酒店用品、餐饮饭店行业协会参会。

本届厨具节以打通商厨产业“上下游”为基调，在展示厨具新产品的基础上，邀约了更多厨具行业的上下游产业伙伴加入，力争打造一个完整的产业链平台。

据了解，为了落实常态化疫情防控工作，确保展会安全有序进行，厨具节期间，主办方对所有入场人员进行了健康码绿码检查，并要求进入展会人员全程佩戴口罩。

博兴县委副书记、县长张亚东在开幕式上致辞，他表示，博兴商用厨具产业已走过了40多年的发展历程。40多年来，一代又一代博兴厨具人，敢闯敢试、创新实干，推动产业实现从“零敲碎打”到“机器换人”，从“贴牌加工”到“自主研发”，从“家庭式作坊”到“现代化企业”的华丽蝶变。

全国工商联厨具业商会理事会主席、中国酒店用品协会名誉会长钟建民在开幕式上致辞。他表示，中国（博兴）国际厨具节知名度、美誉度、影响力不断提升，已经成为全国厨具行业文化的盛会、合作的盛典。今后将以“厨都”为载体促进全国各地加强经贸合作交流，共同营造开放包容的发展环境，为厨具行业的发展注入强大正能量。

滨州市副市长曹玉斌在开幕式上致辞。他说，中国（博兴）国际厨具节是厨具产品走向世界、融入世界的重要平台，是随着供给侧结构性改革的深入推进和增品种、提品质、创品牌“三品”战略的重点实施。厨具节为加快推进厨具行业新旧动能转换、转型跨越发展起到了重要的作用，也为加快博兴高质量发展、建设“富强滨州”奠定了坚实基础。

据了解，中国（博兴）国际厨具节作为中国厨具行业的“风向标”，自2006年创办以来，博兴县已连续成功举办了15届，现已发展成为江北规模最大、影响力最强的高端商务平台。目前，全县已有厨具生产及配套企业2800余家，产品几乎涵盖商厨行业的全产业品类，研发出万能蒸烤箱、绿云灶、互联网冰箱等智能运维、远程控制的智慧化产品10余类，产品附加值提高近20%。同时，随着中国·兴福智慧厨都中小企业孵化示范区、中国•兴福智慧厨都厨具国际交易中心、厨玛特国际商厨产业链一体化项目的建成落地，加快实现厨具产业“雁阵效应”，推动了传统制造业向制造服务业转型跨越，进一步擦亮叫响了“中国智慧厨都、山东兴福智造”特色品牌。