冯唐在《北京北京》说过，似乎每个男人都在生命中的某个阶段想过开一家小酒馆。这情怀，恰如每个女人都想开家咖啡厅或者花店。可今天我们要说的开小酒馆的掌门，却是美女一枚。

有人说，酒馆在，江湖便在。

这里，不仅有江湖小菜的治愈，更有让你微醺的一壶小酒，聊以慰风尘。

估摸着老板起名灵感是用了白落梅所写的那句“一剪闲云一溪月，一程山水一年华，一生浮世一刹那，一树菩提一烟霞”。

淡蓝的帷幔， 竹简的书法，水墨的墙画，轻逸的灯饰，瓷杯碗、蓝灯笼、木桌椅，羽扇菜单，屏风盆景，处处散发着主人赋予它的美轮美奂。

这里，还有诗、有酒、有菜···

广州最美小酒馆

这家浓重中国风的小酒馆散着复古的味道，四周可见一坛坛的“戴着红花”的酒坛让人有一种“走江湖”的感觉。来过这里的人把这里称作广州“最美小酒馆”，不说别的，能在K11立个flag，成为广州首家开进标杆购物中心的小酒馆江湖菜模式餐厅，就很不简单了。还是再看仔细点：

别具一格的江南气息

小酒馆整体以青蓝为基调，既有宫廷宅院的轻奢，也有江南水乡的秀美；周遭布满酒的诗、酒的歌、酒的画，一切仿佛深在庭院，意在赏江南。

泰迪特别喜欢的榻榻米设计饭桌，一旁还有内窗，四处轻盈雅致，毫无压力的氛围，在这喝上一口小酒真舒坦。

精心挑选的器皿餐具

这里喝酒是用坊间的泥碗吗？当然不是。处女座的老板娘找来器皿设计师，专程到景德镇现场监工烧制！

一溪月对场景内物件有着严格的定制标准，并为不同的空间位置定制装饰与陈设，例如桌椅板凳和各式软装，为食客带来更具质感的味觉体验和独家记忆。

而与客人接触最紧密的杯碗餐具，几乎全由景德镇独家定制；

随处可见的定制桌子椅子灯饰；

小酒小菜慢慢聊

在消费升级的背景下，现在早已不再时兴吃饭喝大酒，“微醺”是这里最为闪亮的特色，也是美女掌门人多次提及的，“人在工作之外，需要能够适度放松，适度抽离的一个状态。微醺是一个喝酒过程中最唯美的的阶段。其实，创业同样如此，把握在最合适的一个度，置身其中享受这个过程。“

爱聚会、爱自拍是当下年轻女性的标志性特征，一溪月就是集合了餐饮服务与社交功能的新兴体验空间，可以说这个定位非常精准。

当人们在微醺中打开话匣，安心地摘下面具，神奇的小酒馆就在不经意间悄悄地收藏了许多关于生活的真相，有惊奇、有恬然、有残酷、有温柔。而这些，只有走进小酒馆的人，才能慢慢听到。

店家为创造一种更好以酒为核心的菜品体验，将更多的创意植入到菜品之中，打造“下酒菜”的概念，让客人体验那种酒与菜完美搭配。

这里主打的中式果酒大概有16款，都是从云南、江苏、四川等地的搜寻过来。莆一进店，店家会赠送给每桌客人5杯店里主打的酒，分别是杨梅酒、山楂酒、菊花酒、青梅酒和濁酒。先去品味一下，觉得好喝的，再去另外下单叫上一壶。

大多数的“小酒”酒精度在从8度怡情、12度微醺、再到16度小醉，很适合喝到“微醺”。青梅酒是这里的爆款，这种酸酸甜甜的口感加上不怎么可能喝多的酒精度，适合到店的大部分客人。

酒单竟是用竹简做的，古色古香，别有韵味。

吃啥不浪费又能尽兴，这里推荐你点上一两个大菜和若干下酒菜、创新菜，加几瓶果酒，就是一顿微醺美食了。那我们看看吃些啥：

那就要先来一份每桌必点的藤椒过水鲈鱼，活鱼蒸至九分熟，拌入藤椒、辣椒组合酱料，再浇上沸油，熟度恰好，辣度合适，下饭恩物。

藤椒过水鲈鱼

面对三伏天的闷热，酸辣就是刺激懈怠味蕾的有效调剂，全新菜品是“汤汤酸辣毛肚”和“麻麻牛舌”，将常见的川菜重新组合搭配，分别突出酸辣麻的特点来制造记忆点，可以预计到是这个夏天很受欢迎的菜品！

汤汤酸辣毛肚

麻麻牛舌

下酒菜+创意菜

众口难调，川味也有很多种味型，这里的辣度比较照顾到各地客人，麻辣程度不会完全掩盖食材的味道，在此理念下设计了多款下酒菜和创意菜，嗯，非常适合下酒！

琥珀橙汁冬瓜球， 夏天必点的小菜，下火降温香甜，这泡过橙汁的冬瓜球是冰冻的，好清爽。

鸡丝凉面，每桌必点的主食，有担担面的精髓，但又有创新味道；

蓝莓山药，用的是铁棍山药口感会松软绵密，加了少许盐巴的蓝莓酱会变得更顺口，不会过于甜腻，都是很适合夏天的菜品。

外酥里嫩炸豆腐，望文生义，裹浆很薄，外皮酥脆而内里仍保留烫热滑嫩的口感，一口一个，根本停不下来。

只属于你其实就是紫薯芋泥，卖相鲜艳，江湖菜也可以很素；

猪油酱饭：蔡澜常说猪油是世上最好的食物油，辜勿论是否正确，就着猪油香气和秘制酱油，充分拌匀，吃上这一口热烘烘的猪油酱饭，一定是此夜最为妥帖的存在！

每次路过，一壶酒，几碟小菜，在一溪月小酒馆便是标配。三五好友，约坐于此，就是对酒当歌写意人生的既视感。

今天，我有酒，你有故事吗？