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农村喜宴菜谱十六个菜
不同的地方， 结婚肯定是有不同的习俗的，当然，在喜宴这方面肯定有一定的差别，但是基本上还是有相似之处的，从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候一定要注意当地习俗，一定要避免触及当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中如果说有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。
下面就有，农村喜宴菜谱十六个菜的一些代表，可以供大家参考一下
鸳鸯鸡(群龙贺新喜)——白灼虾(黄金铺满地)——菠罗生炒骨(白头皆老)——上汤白果猪肚(爱你一万年)——乌龟汤(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤(风姿显贵气)——蒸花枝片(金腰怀太子)——腰果丁(比翼齐双飞)——蒸白鸽、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷、(红袍添喜庆)——扣肉(福至如东海)——蒸海鱼(翡翠满庭园)——花菇小塘莱(喜鹊报佳音)——美极禾花雀(永结喜同心)——八宝饭(甜甜蜜蜜)——甜米(瑞果呈祥)，以上这16个菜非常的友谊的象征，更是一种吉祥。
因为毕竟是结婚这种喜庆的场合就比较适合特别吉利的菜品，这16个菜，相对而言，还是比较普遍的，一般农村结婚的喜宴上差不多都会出现这些当然不同的地方肯定是会有不同，但是这些应该都是最基本的，另外还要注意的就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。
更让新人能够感受到结婚的幸福与欢乐。以上就是 中国婚博会小编为您简单地介绍了相关的内容，希望能够帮到您！
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词条信息
分类：结婚习俗
创建者：廖冰荣
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