袅袅烟火气 升腾夜经济——晋城市夜市经济热度持续攀升

袅袅烟火气 升腾夜经济

——我市夜市经济热度持续攀升

　　仲夏夜晚，南大街夜市灯火通明，穿行其中，叫卖声不绝于耳，市民三三两两游走在小吃摊位前，感受老城夜生活带来的惬意时光。

　　近年来，我市聚焦旅游景点、特色商业街等，着力培育沉浸式、体验式、互动式的夜间消费聚集区，不断完善夜间经济保障体系，鼓励消费业态多元化发展，推动“夜经济” 热度持续攀升。

图为繁华热闹的南大街夜市。

小摊位摆出大民生

　　看似寻常的一个小摊位，一头连着摊主生计，一头连着市民生活，反映着民生底色，也映衬出城市精细化治理的温度。

　　2020年7月，得知南大街夜市试营业，段晋芳和丈夫果断选择从长治返回晋城创业，把自家的五彩饭团在家乡推广，作为南大街夜市的老摊主，她也有了稳定的客源。“在南大街摆摊3年了，这里人流量大，收益也不错，老顾客也挺多的，一个月下来，流水差不多达到3万元左右。”段晋芳一边忙碌地为摊位前的顾客出餐，一边笑容灿烂地对记者说，守在家门口摆摊，一边赚钱一边照顾孩子，比在外地强多了。

　　在南大街夜市里，和段晋芳夫妇一样经营着“夫妻店”的摊主有很多，有的经营麻辣烫、烤冷面等网红小吃，还有过油肉大米、肉丸川汤等晋城特色美食，工艺品、儿童游乐设施也不少，每个小摊位背后都承载着一个家庭对幸福生活的希望和寄托。

　　郭秀丽今年加盟了成都地标美食——烤无双苕皮豆干，思前想后，她最终选择在南大街夜市租赁摊位。“还是看中了人流量，尤其是夏天特别热闹，基本上从晚上6点开始到凌晨都一直有人来这里逛。”郭秀丽说，摆摊这3个月不算旺季，平均一天也能挣200多元，相信以后摊位的名气会越来越大，生意也会越来越好。

　　“从3年前的100家到如今160余家摊位，南大街逐渐升腾的烟火气，让摊主致富增收的同时也促进了消费增长、成为拉动消费的新引擎。”城区老城管理委员会主任逯胜云介绍，南大街夜市委托祥达集团免费经营5年，后台收款数据显示，旺季一天流水达到15万元，彰显了南大街夜经济日渐涌动的活力。

烟火气带来幸福感

　　“老板，来一份烤冷面。”“这个梅花糕味道比较独特，可以品尝一下。”……夜幕降临，灯火璀璨。市民们不时停下脚步，挑选着自己中意的美食，还有不少人手里提着几份不同口味的食物与饮品，逛上一圈，晚餐就这样解决了。

　　袅袅烟火中，幸福的味道氤氲而出。“南大街人很多，美食也很多，我经常和朋友来这儿吃东西，每次来都挺开心的，玩得也很开心。”贺奥洁是一名高中生，繁忙的课业之余，南大街夜市是她和朋友们休闲娱乐的首选场所。

　　相聚在南大街夜市中大快朵颐，忙碌了一天的市民们一扫疲惫和压力，脸上洋溢着笑容。“我和孩子特别喜欢来南大街逛，经常来这儿放松一下，因为我们家以前也住在这边，后来搬迁了，每次来到这儿都感觉特别熟悉。”临近晚10点，市民王潇潇带着孩子心满意足准备回家：“这边烟火气特别足，小吃特别好吃，孩子也玩得开心，感觉特别放松。”

　　据了解，除了南大街夜市，城区老城管理委员会还在文化内涵上做文章，不断丰富夜间经济消费场景，推出“文庙巷·国潮夜市”，通过文化渲染、主题IP打造、业态结构匹配、网红打卡布置，打造有主题、有文化、有特色的“吃、喝、玩、乐”的国风时尚潮流街区，在提升市民幸福感的同时，进一步丰富市民的生活方式。

强保障助力夜经济

　　发展“夜经济”，不仅要提供丰富的消费供给，充实文化内涵，还要在精细化管理上下功夫。

　　“首先，我们严把入市关，挑选商户的时候，不仅要有晋城地方特色，还要涵盖其他地方的风味小吃，好中选优，优中选新，新中选特，努力达到不重样。”祥达集团餐饮公司南大街夜市负责人卢树海介绍，为确保夜市安全无虞，他们不断完善配套设施，严把食品安全关、环境卫生关，加强对摊主的管理和监管，妥善处理环境卫生和噪声污染问题，全力保障消费者权益，在烟火气升腾的同时，保证市容干净有序。

　　2020年，我市出台《晋城市发展夜间经济促进消费升级的实施意见》，提出：到2025年底，在全市打造1个“太行不夜城”地标，升级10个“太行不夜城”商圈，培育15个“太行不夜城”生活圈，设立50个“太行不夜城”专区，逐步形成布局合理、功能完善、业态多元、管理规范的夜间经济发展格局。

　　“围绕打造夜经济集聚区，我们秉持注重特色打造、注重创新发展、注重品质提升、注重合作共赢的理念。”城区商务局局长郑羽璋介绍，在推进措施方面，他们建立了后备资源库，通过常态化入企帮扶，指导成熟一批申报认定一批；在激励政策方面，对通过认定的企业进行专项扶持资金奖励。目前全区已认定10个夜经济集聚区，今年还要再打造5个，力争到2025年，全区夜经济集聚区达到25个，成为拉动消费的“新引擎”，为城市发展不断注入新动能。

　　一个个小摊、一缕缕烟火、一张张笑脸，大大小小的夜市里藏着人间欢喜，热闹喧嚣的景象透露出生活的美好，逐渐升腾的“夜经济”更加坚定了我市高质量发展的信心和决心。

　　（记者：闫妮莎、陈栋）