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荣瑞祥:勐海熟茶比临沧熟茶更受普洱茶发烧友追捧?4个原因解释! 2021-11-18 03:13:32 作者:简抒 来源:荣瑞祥茶业 浏览:
荣瑞祥2015幽韵勐海古树熟茶
喝熟茶一定绕不开勐海熟茶、勐海味,勐海茶之所以能够成为熟茶领域里的佼佼者,有以下4点原因。
一、勐海熟茶更受青睐的4大原因
1、勐海茶历史积淀深厚
勐海茶厂作为普洱茶四大茶厂中的一个老牌茶厂,在熟茶的发酵制作、以及发酵技术研发等领域都具有先导性(开启熟茶试制时间较早),由此也构建了消费者对勐海熟茶的“品牌”信赖。
2、勐海熟茶的知名度相对更高
提到勐海茶,人们不仅会立马条件反射似的联想到勐海味,且对普洱茶发烧友来说,勐海茶(味)之于熟茶,更像是一种文化符号和喝茶人情怀的象征,较高的知名度对应着与之相匹配的市场认可度和一部分忠实的拥护者。
3、勐海熟茶极具个性,难以复制
勐海当地气候高温高湿,为熟茶发酵提供了天然的发酵环境,再加上勐海当地优质的熟茶发酵原料、发酵用水等的加持、采用大堆发酵......由此就使制作出来的熟茶口感滋味独特,在消费者心中形成了难以复刻的味觉记忆。
4、品牌化运作的必然结果
抛开勐海茶的品质谈勐海茶,它之所以能够在熟茶市场中占据极大的市场份额,必然离不开市场化的运作,以及大厂对勐海熟茶的营销宣传。
二、关于勐海茶未来的2点思考
1、临沧熟茶或将分走熟茶市场的一杯羹
从当前的市场行情来看,勐海熟茶虽然仍占据着巨大的市场份额,但在老班章、老曼峨、班盆等名优茶的“助攻”下,一定程度上拉动了整个勐海茶区,甚至是西双版纳茶区茶叶价格(鲜叶)的普遍上涨,再加上原料的稀缺,这无疑会助推勐海熟茶价格的水涨船高。
然而,对比存量巨大的普洱茶市场,勐海熟茶一旦丧失价格优势,消费者还会不会继续买账,可能还有待考虑。
反观当前的普洱茶市,勐海熟茶也并非是一家独大,与之形成抗衡之势的还有临沧熟茶。
从根本上来说,是消费者自主选择使然,至于临沧熟茶成为勐海熟茶的1.0、2.0、3.0…….版本,打造出被市场认可、消费者喜欢的临沧味、永德味……我们并未可知。不过,至少熟茶市场上已经出现了这样的发展倾向了,这一点想必喝茶人一定有目共睹。
2、勐海味将把传承与创新进行到底
勐海熟茶更像是一个时代的产物。随着普洱熟茶发酵技术的成熟、普洱茶加工制作环境卫生标准的提高,当传统与现代(特指熟茶发酵技术)相互碰撞时,如何保证,勐海味不变味,就成为摆在我们面前的一个现实问题,至于该如何传承、创新,还有待普洱茶当代制茶人的深入探索。
以上就是我对此的一点个人思考了,茶友们对此有不同的意见或看法吗?欢迎留言分享交流哦。
作者:简抒,图文来源:荣瑞祥茶业,经授权 爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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