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营运主管需要形象良好，具备优秀的语言表达能力和良好的沟通能力;以下是小编精心收集整理的营运主管工作职责，下面小编就和大家分享，来欣赏一下吧。

营运主管工作职责11.销售目标、边际目标管理及销售推广

1) 营运经理、主管、店铺主管是分管店铺销售计划达成责任人;

2) 根据分办确定的分管店铺年度、月度销售计划，完成销售目标包括微信销售目标分解工作;并按周复盘跟进，协助店铺员工全力达成;

3)根据分办确定的分管店铺月度营销计划，充分与分管店铺所属商场、购物中心沟通，充分利用商场的相关推广资源、及时做好与店铺员工的沟通与工作布达，并按周复盘跟进;

4)根据总部事业部确定的店铺朋友圈/店员朋友圈的运维规范，适时跟进分管店铺运维情况，及时与分办品牌主管、分办负责人沟通总结日常管理过程中出现的问题和创新点;

5) 根据分办及商场大促计划，提前做好分管店铺会员、人员、货品、商场资源等方面的准备工作，责任到人，确保店铺大促计划顺达成

6) 完成分办负责人交办的其他相关工作

营运主管工作职责21、负责大型连锁超市的运营管理、销售目标的达成，对销售额及毛利额负责;

2、负责对门店商品的陈列、商品质量管理、订价管理、库存管理及损耗控制;

3、负责团队管理，带领本部门员工及促销员，营造良好的购物环境，提供优质的服务，达成本部门的销售目标;

4、处理相关客诉、维护公司品牌形象，供应商关系维护、竞争店调查分析。

营运主管工作职责31、按时巡视影城，确保内、外部设施安全正常运行，并做好相关消防设备的检查与记录;

2、按要求巡视每个影厅里顾客和电影放映的情况，确保放映正常，记录并确认放映事故;

3、负责影院资产管理和仓库物料盘点;

4、影院专场活动的支持和服务;

5、协助影院店长完成影院的日常经营管理工作;

6、接受早晚班轮替;

7、处理影院突发事件。

营运主管工作职责41.负责租户交房、进场装修流程办理;

2.负责园区经营环境管理，协调、配合处理各类突发事件;

3.负责并跟进租户各类活动，协调租户参与园区活动;

4.负责园区租户二级装修与招商、物业之间的协调沟通;

5.负责与外部供应商，如消防、电信等;

6.监督物业使用人的物业使用情况，引导规范使用和保障物业安全;

7.根据公司要求组织实施项目租户进场装修、监管、验收;

8.上级领导安排的其他临时工作。

营运主管工作职责51、做好营运主管相关及值班经理工作，维护营运现场秩序;

2、处理影院日常中各类突发事件，如顾客投诉、贵宾接待、政府部门检查等;

3、负责营运现场设施设备的维护与保养;

4、负责营运部门员工的日常管理与指导;

5、制定部门员工培训计划，并进行岗位操作培训;

6、做好影城卖品及库房管理工作;

7、完成上级交代的其他工作。

营运主管工作职责61.安全：做好影城安全生产方面的所有具体需要执行的相关工作;

2.营运：负责影城现场营运方面的所有工作，包括但不限于：排班、盘点、进货、仓管、日结、日报、员工考勤以及招聘管理和培训、协助完成管理运营文件的归档和备份;

3.客服：负责现场时间内处理客诉及特殊事件的处理，并将处理情况于事件处理完毕一小时内及时反馈给影城店长和相关部门;

4.指标：负责执行和监督完成票房、卖品和其他非票产品的销售指标任务;

5.现场：负责监督影城范围内的宣传品有序摆放及特殊情况上报;

6.采购：负责影城各项销售产品的原材料采购、结算、出入仓等工作;

7.培训：结合影业公司总部营运部和影城的要求，对员工进行各类型的培训及相关工作。

营运主管工作职责71.负责日常开闭店、现场营业秩序管理;

2.租户货品、陈列、店员营业形象等管理;

3.负责商场和租户营运相关事项沟通，建议、意见及时反馈并跟进;

4.租户销售销售数据管理、分析;

5.租户店内活动掌握，特殊节假日SP活动组织、洽谈;

6.负责商户的管理和类培训，组织必要的会议;

7.处理运营相关突发事项及领导下达的各项工作

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关键词：电子商务 综合实训 技能竞赛

中图分类号：F713 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）05-0038-01

一、ITMC“电子商务综合实训和竞赛系统”介绍

ITMC“电子商务综合实训和竞赛系统”包含三个模块：网店运营推广、网店开设与装修和网络客户服务，通过这三个模块来实现对电子商务环境下企业经营的逼真模拟。系统将学员被分成若干个团队，每个团队各自经营一个虚拟公司，每个团队由3-4人组成，每队成员将分别担任公司中的重要职位（店长、推广专员、运营主管、财务主管），每队拥有500虚拟⒍资金，在同一市场环境下，各队按照同样的规则进行竞争与发展。

（一）网店运营推广模块

网店运营推广模块要求学生能够通过分析数据魔方提供的数据，决定自己网店的定位和运营策略；根据经营决策完成开店、推广、运营和财务下的流程；通过设立办公场所，建立配送中心，店铺开设，制定采购投标方案，根据采购投标结果完成入库，能够根据运营数据进行搜索引擎优化操作和进行关键词竞价推广；针对消费人群开展促销活动，制定商品价格，提升转化率；处理订单，配送商品，结算资金；规划资金需求，控制成本，分析财务指标，调整经营策略等，使企业利润最大化。

（二）网店开设与装修模块

网店开设与装修模块按照网店开设流程，进行店铺开设、商品采编、网店美化与装修，主要利用沙盘平台提供的素材，完成网店首页的“店铺招牌、导航、商品分类、广告图、轮播图、商品推荐”的设计与制作，完成商品详情页的“商品展示类、吸引购买类、促销活动类、实力展示类、交易说明类、关联销售类”的设计与制作。

（三）网络客户服务模块

网络客户服务模块根据沙盘平台模拟买家的提问，及时准确地做好客户服务工作。模拟买家提问，训练网店客服人员售前、售中、售后服务能力。系统模拟买家提问，学生模拟网店客服务窗口快速回答，系统自动判断背景企业规定的客服用语的正确性，并自动生成成绩。

二、电子商务综合实训课程综合实训介绍

《电子商务综合实训》通过借助电子商务综合实训与竞赛系统将电子商务全过程中的交易信息与企业内部核心业务紧密联系在一起，使得学生能够对企业运行电子商务涉及的网店开设与装修、网店运营与推广和网店客户服务等环节进行全面系统的学习。在网店运营推广模块以运营规则讲解、系统操作训练为主要教学内容，同时注重灌输一下企业运营的管理和财务方面的基础知识；在网店开设与装修模块，着重介绍店标、轮播图、主图和详情页的制作方法和技巧；在网络客服模块不仅仅介绍快捷回复设置和问题回答的规则，还让对客户提问的问题进行分析汇总，了解客户常见问题的种类。总之，该课程的学习要求学生必须具备一定的专业理论知识，适合开设在电子商务专业的最后一个学期。

三、利用ITMC“电子商务综合实训和竞赛系统”进行电商综合实训的优势

（一）系统内容全面，和企业岗位无缝对接

在电子商务领域，无论是进入企业从事电商运营方面的工作还是进行自主创业，都是借助第三方网络平台开设店铺进行产品经营。在店铺的日常管理中，运营是支柱，美工是核心，客服是窗口，而ITMC“电子商务综合实训和竞赛系统”正是从运营、美工和客服这三个模块进行学习，使学生掌握店铺运营的内容和技能，能够在今后的工作中迅速适应工作岗位。

（二）通过一次次选择，培养学生的决策能力

网店运营推广模块需要根据小组的经营决策完成开店、推广、运营和财务下的各个步骤，在运营流程的每一步都要进行选择，不同的选择对运营结果起着重大的影响，所以该系统对培养学生的决策能力是很有帮助的。

（三）分组模拟，培养了学生的团队协作意识

在网店运营模块，将对学生进行分组，各成员只有充分发挥各自职责，相互合作，才能够实现企业利润的最大化，如果各成员不能团结与协作，这对网店运营的结果有着很大的负面影响。通过多次的分组模拟以及赛后分析总结，成员能找出自身的优势和不足，同时也能发现队员的优势和不足，让学生充分认识到只有通过团队协作才能使网店运营取得好的成绩。

（四）多轮次对抗训练，提升了学生的专业素质

在学生已经掌握系统规则和操作的基础上，按照电子商务技能竞赛规则，首先在班级里多次开展网店运营的比赛，教师有意识地指导学生采用不同的经营策略，让学生体会到不同的运营策略带来的不同效果；每一次比赛结束，都要让团队进行总结和反思，让学生发现差距，直面不足。如此反复，通过多轮次的对抗训练，使学生掌握网店运营的基本技巧，学会利用数据魔方进行营销，提升学生的专业素质。

随着现代信息科技的不断发展，电子商务的应用程度不断提升，各行业对电子商务人才的需求量不断增大，电子商务竞赛教学逐渐成为当前各高校培养电子商务人才的重要途径。

参考文献：

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【关键词】电子商务；创业经营型实训；网店

电子商务已成为拉动全球经济增长的主导产业，不仅改变着商业活动方式，也在影响着人们的生活方式。电子商务是综合应用学科，涉及到企业管理、市场营销和信息技术等学科，具有文理结合、技术性强、实践性强和应用性强的特点。因此，在进行基本的理论知识教学的同时，应加强技能的培养，重视实训教学环节的设计，以体现职业教育的特点。

1 创业经营型实训是电子商务技能的综合应用

创业型经营实训是培养学生在真实的B2C或C2C环境下，以商业计划为目的进行的技能训练。该是训练学生电子商务专业技能的综合运用能力，是电子商务实训体系中最重要的一块内容，所以我校在第二学年第二学期开展教学，此时学生已经掌握相关电子商务理论知识，需要将其转化为实际应用能力。部分学校虽然开展各相关方面的实训，但往往还是以模拟操作为主，缺少实战演练，学生往往流于形式，无法获得相应的实践能力，因此我认为创业型实训应以实战形式进行，这样才有助于学生体验真实的网络营销环境和社会环境，掌握实际技能，为学生毕业后就业或自主创业打下基础。

2 创业型实训包含的模块

目前，淘宝网市场份额大，门槛低，学生容易开展实战性训练，毕业后也能以此为基础进行创业。因此以淘宝网店运营实战方式开展创业型实训既能锻炼学生技能，又能给学生提供勤工俭学的机会。我校在这方面不仅将电子商务的学生进行分组开设网店，同时结合会计专业的学生进行账目汇总，实现了完美的专业对接，能够通过实际岗位锻炼学生能力，为日后工作奠定夯实的基础。通过调查与分析，网店运营创业型实训主要包括网店开设技巧、网店日常运营、网店工具运用、网店美化技巧、网店推广与营销、物流与配送六个方面的技能。

2.1 网店开设技巧模块要求学生了解网络零售平台及其规则，掌握网店的注册和认证，重点掌握网店的市场定位分析，包括网店定位、商品选择和消费者分析三个方面。

2.2 网店日常运营模块要求学生掌握商品、店铺设置、在线接待、日常管理、交易安全等网店运营操作，其难点在于店铺设置和在线接待，需要学生灵活运用所学的网站设计和沟通技巧等知识。

2.3 网店工具运用模块要求学生掌握在线沟通、在线支付、店铺管理、店内营销等工具的使用。

2.4 网店美化技巧模块要求学生掌握商品拍摄技术、图片处理技术、网店美工技术等。

2.5 网店推广与营销模块要求学生了解信息传播要素，掌握网店推广与营销技能。要求学生以网络营销和淘宝推广工具进行实践。同时掌握市场销售分析、客户关系管理等实践能力。

2.6 物流与配送模块要求学生掌握仓储管理、货物打包、物流配送等知识

通过这六个模块的实训，学生能把电子商务所学的各方面知识都进行实战训练，有利于学生从理论到实践，学以致用。最重要的是经过创业经营型的实训，学生有了自主创业的意识和平台，为以后创业打下基础。

对于网店运营这一创业型实训来说，实践比理论更重要，因此在整个实训过程中，应少讲理论，让学生多做多练，并要引导学生创造性的思维，灵活运用所学知识，针对经营实训过程中出现的问题，教师予以适当的指导与帮助。当然，对于学生来说，要进行网店实战，需要付出成本，存在风险，因此在实训组织过程中，教师一定要把好关，进行风险控制。

3 创业型实训的实践效果

在实践过程中，我校开展的本次实训起到了良好的效果。首先，本实训紧密结合市场，有实际的经营经历，学生愿意学，主动性很强；其次，教学过程不枯燥，教学手段多样化，对教师要求高，有助于教师了解市场，了解行业需求；再次，对企业来说，有利于实现无缝对接，毕业即能胜任岗位，减少培训成本。在尝试性教学过程中，主要有以下一些成果。

3.1 学生都按要求完成了开设网店的操作，并利用所学的网页设计知识和多媒体设计能力对店铺进行了页面编辑和美工装修。

3.2 学生掌握了对商品的分类和商品页面的设计，并能根据商品特性，打造有吸引力的商品宣传页面。

3.3 学生掌握了网店的运营管理流程，掌握在线客户服务的技能，并利用微信、旺旺等推广工具展开网店和商品的推广。

3.4 学生利用淘宝推荐物流等方法解决了网购商品的物流问题，掌握了物流的跟踪管理及逆向物流的处理。

3.5 部分店铺经营效益不错，店铺信誉达到一钻以上，利润可观，这些店铺的学生计划将店铺长期经营下去，作为毕业后创业的基础。

4 实训中存在的问题及对策

4.1 由于学生资金有限，所以经营的商品品种较少，进货价格偏高，利润偏低，影响实践的积极性。而且部分店铺为了减少开支，一味追求低价，导致进货商品的质量无法保证。因此，我们计划由学校出面联系一些正规供应商，长期低价供应商品。

4.2 学生在推广过程中，能力有所欠缺，吸引力不够，影响店铺的访问量，影响转化率。因此，我们计划聘请推广成功的店主来校给学生做讲座，进行辅导。

4.3 由于学生在校期间，要遵守学校的作息制度，还要上其他课程，因而店铺的经营时间往往不能保证。我们计划建立相关实训场所，将实训时间延长到23点。

电子商务创业经营型实训是电子商务专业学生掌握技能的重要途径，同时也是毕业后创业就业的重要平台。我们通过长期的调研和实践，设计了网店运营这一创业经营型实训方案。

参考文献：

[1] 刘业政，杨善林，何建民.电子商务专业创新人才培养体系构建[J].合肥工业大学学报，2009，（1）.

[2] 唐吉，关难宝，吴娜.电子商务专业课程教改方案[J].电子商务，2007，（1）.

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关键词：电子商务 网店运营 项目实战

1 高职电子商务人才培养目标定位

高职院校的电子商务专业立足于区域经济，主要培养面向中小型企业既掌握信息技术知识与商业贸易知识，又具有网络推广、网络交易、电子商务运营等核心技能的电子商务应用型人才。

随着电子商务的发展，企业电子商务开展已经走过了粗放经营的初级阶段，开始向专业化分工和精细化运营转型，因此，对电子商务人才的专业技能要求也向专、精方面发展。高职电子商务人才培养目标层次应该是电子商务应用层面，根据对不同主体的电子商务应用型企业岗位人才需求调查，目前，企业所需的高职层次的电子商务运营人才岗位主要有数据分析专员、美工设计师、网络推广专员、客服专员、仓储配货专员、电子商务运营助理等，这就需要高职电子商务专业人才培养目标定位必须跟上电子商务发展的趋势，“网店运营人才”培养成为高职电商专业更加精准的定位，学生专业技能培养必须向精深、实战方向发展，需要学生精于一项，长于一项，在此基础上，培养学生的思维能力、学习能力、团队管理能力等社会能力。

2 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式设计

高职电子商务专业人才需要通过校企合作、工学结合来培养，这已是高职院校的共同认识。但如何有效地贯彻校企合作、工学结合的人才培养模式，则有各种不同实施路径。电子商务技能的实战性则决定了课堂讲授、企业参观、模拟软件操作等都很难满足实战技能的培养，必需将校企合作、工学结合落到实处，需要通过学生在企业电商平台上进行真实的业务操作来培养。

基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式是在我国电子商务高速发展，第三方平台模式成为电子商务主要模式，中小企业对高职电子商务人才的需求已经显现出专业化、精深化趋势的背景下，通过学生个人网店运营及引入企业真实项目实战的方式，培养具有电子商务运营专长的高技能人才，是一种行之有效的人才培养模式。

如图所示：在这种模式下，学生专业知识的学习与实战能力的培养是同时推进的两条主线。实战能力培养的推进分为三个阶段：第一阶段（1、2学期）岗位认知阶段，通过“课程案例教学+学生开设网店+企业参观认知实习”建立对电子商务及电子商务企业岗位的初步认知。第2阶段（3、4学期）基础技能训练阶段，依托学生网店和引进的合作企业项目，将专业课程教学和个人店铺经营相融合，培养掌握网店运营的各项专业技能。第3阶段（5、6学期）团队运营实战阶段，按照企业电商运营团队进行岗位设计，将学生分组，成立运营团队，以学生网店和引进的合作企业项目为实战平台，将专业技能整合，提升学生的综合运营能力。

在项目实战过程中，必须坚持以学生为主体，以教师为主导，以培养学生的职业行动能力为目标。在学生动手完成网店运营项目的整个过程中将必要的理论知识融入到实战项目中去，以企业真实的工作任务驱动每个学生学会电子商务实战技能，将学习成绩评定与经营业绩相结合。

3 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式实施

3.1 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养方案

网店运营人才培养方案，是充分发挥学生依托第三方电子商务平台自主创业的积极性，如选择淘宝网、拍拍网、速卖通等平台自主创业，开设网店、经营与管理网店，从而掌握从市场调研、创业方案策划、创业方案实施（店铺开设、装修与设计、推广、网络交易与客户服务等）与店铺运营管理能力。

3.2 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养方案实施

项目实施分为两个阶段：第一阶段，依托个人网店的基础技能训练。

在第1学期开设的《电子商务基础与应用》课程实训中，要求学生做好网络创业项目策划，注册个人网店，选择好产品，做好店铺的基础装修并指导学生进行店铺经营；将第2-3学期开设的专业课程《网页设计与网店装修》《图形图像处理》《网络营销策划与实务》等专业课程教学与个人店铺的运营融合，以学生个人店铺为项目实战平台，课程实训项目与店铺经营内容融合，要求学生做好自己店铺的首页设计、详情页设计、产品拍摄、修图等，并结合《网络营销策划与实务》课程，以学生本人店铺为实战对象进行店铺推广，在完成学习任务的同时，提升店铺的实战能力。将店铺经营业绩作为课程考核的一个内容，占学生总成绩的40%-50%。

第二阶段，依托个人网店或企业合作项目的团队的综合运营能力实战训练。在第一阶段的基础上，本阶段主要训练学生的团队建设和综合运营能力。按照电子商务运营团队的构架进行分组，设运营总监一名（组长），下设数据分析员、美工设计师、推广专员、客服及仓储配送专员。学生根据在第一阶段各项专业技能掌握情况和个人未来岗位方向选择岗位，组建团队，以成长性较好的学生网店或引进的中小企业第三方平台网店运营为实战项目。项目实战作为《电子商务运营实务》课程内容，专业教师与企业兼职教师共同进行分组指导，以运营绩效作为课程考核的依据。

4 基于项目实战的高职电子商务网店运营人才培养模式实施的保障条件

4.1 准备好项目实践指导力量

项目实战方案是否能够顺利实施，关键还是在于指导老师的工作责任心与专业水平。近年来，高职院校虽然引进了不少具有企业工作经验的专业教师，但总体上看，项目实战的指导师资力量是不足的。一方面教师本身缺乏实际项目运行的经验和指导实战项目所需要的专业技术；另一方面，电子商务发展变化快，教师需要投入较多的时间和精力学习提高，但现行高职教师教学和学生管理任务都较重，下企业锻炼实践往往落不到实处，再者，部分教师考虑到职称晋升等，往往重视教学与科研，忽视实战能力的培养。因此，建议建立专业教师与企业导师共同组成的双师团队，教师做好教学与日常的基础指导，企业导师通过讲座、分组指导等方式进行实战指导。这种方式可以解决项目实战指导师资力量的缺乏，带动企业将项目引入学校，也可以提高高职院校专业教师项目实战的指导水平。另外，可以组建学生助教团队。选拔在第一阶段表现优秀的学生，或高一年级的学生，与教师一起组成指导团队，以解决师资不足的问题。

4.2 保证实战项目实施的硬件与软件

实战项目的实施需要硬件与软件的保障才能顺利完成。在硬件的保障方面需要保证学生在指导教师的带领下完成真实的企业项目所需的场地设备以及资金。需要具备实战功能的综合实训室、会议桌、项目分析室等场地及计算机设备、网络设备等硬件。

项目实战的软件保障。必须制订相应的学生管理制度考核与评价制度，以保证高质量地完成企业项目。同时，要制定教师工作量核算和考核制度，一方面保证教师有足够的积极性投入到项目实战指导工作中，另一方面也可以通过对教师的管理和考核，提高工作效率，提升教师的实战能力。

5 结束语

电子商务专业技能的实践性特征及高职人才培养的层次性要求决定了我们必须探索实战性人才培养模式。基于项目实战的人才培养模式，目前依托第三方平台店铺，在组织实施方面还是具有一定的便利性和自主性；另一方面，大量中小企业开展电子商务需要代运营服务和各种技术服务，因此，引入企业实战项目目前还是比较容易操作。基于项目实战的人才培养模式，可以带动学校服务于社会，为企业解决电子商务应用过程中的实际问题，使校企业合作、工学结合的人才培养模式得到切实的落实。虽然，基于项目实战的电商运营人才培养模式在实施中还存在师资力量不足的问题，也面临着电子商务竞争激烈而导致第三方平台店铺经营困难、学生积极性受挫等问题，但基于真实运营项目的实战训练是提升学生和教师自身电商实战能力的重要途径，需要我们不断探索和实践，不断完善和创新。

参考文献：

[1]李琼艳，刘莲顺.高职院校电子商务人才培养研究——以湖北省为例[J].价值工程，2012（12）.

[2]王宁，赵胜峰，王冬丽.电子商务领域校企合作培养创新人才的研究[J].价值工程，2011（34）.

[3]仝玺.对高职类电子商务教学的思考[J].价值工程，2010（16）.

基金项目：本文是2013年浙江省教育科学规划研究课题项目

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关键词：电子商务；淘宝网；实训体系

中图分类号：TP393 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2013）12-2939-02

自从2011年6月16日，阿里巴巴将旗下的淘宝公司分为淘宝商城、淘宝网和一淘网后，这三家公司各自有了主营业务，分别为B2B、C2C和搜索。这次大的战略性调整也改变了淘宝网的经营理念，使得淘宝店卖家必须具备更加专业的知识才能适应社会发展的需要。淘宝网不再是容易操作的创业平台，卖家面临的成本问题、对手问题、规则问题越来越繁琐，使得必须适当调整自己的专业知识和实际运作知识才能满足社会变革的需求。所以现阶段电子商务专业的学生必须熟练掌握淘宝运营技巧，对电子商务专业方面的知识和技术具备一定高度的理解和运用能力。而如何培养更能适应社会发展的优秀人才，是摆在高职教育工作者面前的一大难题。

1 淘宝网店及其运营特点分析

1.1 分析淘宝网店的人才需求类型

淘宝网店需求运营和营销两种类型的人才，运营人才负责产品销售的各个环节，营销人才负责营销和推广方案的制定工作。从这两类需求就可以知道，淘宝网店对人才素质的要求，不仅仅限于简单的操作，还需要具备实践能力、分析能力和决策能力。淘宝网店需求的人才必须是具备深度和广度的综合性电子商务人才。

1.2 淘宝网店需求岗位及其能力要求分析

淘宝网具有免费和付费两种推广方法，操作淘宝网店需要具有高素质的运营和营销团队，也需要专业的设计和高回报的销售能力。

随着时代和技术的进步，不断会有新方法和新规则产生，所以这就造成了淘宝网的营销规则千变万化。淘宝网的运营工作需要大胆而细心，将大事化小、难事化简，并运用恒心和耐心去迎接巨大的挑战。整体来说，淘宝网需要的工作岗位如下：1）店长。管理各个岗位的工作人员，并且制定相应的工作计划和整体店铺运营维护的流程和方案。需要具备高效的学习能力、扎实的基础知识、良好的沟通能力和强大的执行力。2）美工。美工是为网店美化服务的，也是为了促进销售工作的开展。美工需要具备扎实的软件操作能力和后台模块管理能力。3）客服。客服是直接面对买家，对买家进行产品和服务讲解的人员。客服需要对产品和服务都很熟悉，并且具备良好的沟通能力，熟悉网站各个模块的功能，并且具备快速的打字能力和良好的反应能力。4）推广。推广店铺的产品和服务，寻找多种店铺推广方法。推广需要具备一定的学习能力和活动策划能力，并且熟悉淘宝的相关规则和设定关键词的方法，对付费和免费推广方法都要熟悉。5）库管。库管的工作是检验产品质量、将登记的产品入库、将对已订购的产品进行配货、最后发货。库管要熟悉物流的各个环节和各种规则，并且对包装技巧也要了解。

从以上分析可以知道，淘宝网店的岗位需求多种多样，并且对相关人员的素质要求也很高。

1.3 淘宝网店运营特点分析

淘宝网店运营过程与实体店相比既具有优势，也具有劣势。淘宝网店的优势为：1）网店卖家不需要交纳店铺租金，仓储成本也是在能承受的范围内。2）由于互联网的特点，信息传播和收集更加的方便和快捷，具有很大的市场潜力，并且交易成本很低。3）整个交易过程更加便利。在家就可购物，然后通过快递送货上门。快递和及时通信使得购物更加的方便和快捷。4）由于卖家目前是被免税的，所以可以提供低价给顾客，这就使得顾客和卖家能够双向受益。淘宝网的劣势为：消费者没有实物体验；造成了物流和等待时间的额外成本。

2 五年制高职电子商务专业学生就业现状分析

目前社会上对电子商务专业人才的需求供不应求，人才缺口还很大，并不是说没有学这个专业的学生，而是指具有实际专业素养的人才数量稀少。从以前学生实习的情况来看，用人单位对学生的网店营销方面的实际能力并不满意。虽然学生们了解了基本的理论知识，但是面对具体问题，却很难找到合适的方法去应对和解决。所以构建《基于淘宝网平台的电子商务实训体系课程》是具有实际教学意义的。

3 以淘宝网为平台的电子商务实训体系思路的构想

3.1 实训项目设计

根据以上对淘宝网店运营中相关岗位的分析，并且加上分析学校现有的教育资源和社会对电子商务人才实际工作能力的需求，下面基于淘宝网平台设计了几种电子商务实训课程，具体分析如下。

初期项目1：新网店开张。实际项目内容：准备工作：注册淘宝账号、支付宝账号申请和实名认证，网银开通，并通过淘宝开店测试。熟悉上传宝贝方法，了解上传宝贝的实际流程。需要课时为10课时，这其中包括理论讲解、老师的操作指导和学生的实践学习。实践开展形式为，以小组形式开展淘宝网的开店工作，并且将常规教学和实践操作相结合，其中需要学生课前有相关准备。

初期项目2：对宝贝进行拍摄、美化和处理。对产品的基本外在进行分析，制定拍摄细节、角度和摆放方式等相关细节的方案；拍摄后做后期的处理；再在产品介绍页面对产品进行描述。需要课时为22课时，包括老师指导、学生拍摄和处理。实践开展形式为，开始进行分组拍摄和图片美化，再让学生进行单独的拍摄和产品描述工作，并将图片补充到店铺之中。

初期项目3：首页店标、分类、店招、导航、首页主区设计，然后对后台装修模块和功能模块进行熟悉，需要课时为20课时，包括老师指导和学生实践。实践开展形式为，查找类似优秀店铺的资料，根据自己产品的特点和自己喜好的风格进行店铺装修。

初期项目4：熟悉淘宝免费和付费推广方法，并且尝试自己对店铺的免费推广工作。共需12课时，也包括老师指导和学生实践。实践开展形式为，学习多种推广方法，选择适合自己店铺的推广方法，并且对自己店铺进行推广工作。

初期项目5：对前面四个项目工作进行总结，并且编写改进计划和措施。共需要8课时，也包括老师指导和学生实践。实践开展形式为，小组讨论、沙龙分享，组织材料进行营销总结。

提高项目6：进行真实项目的操作，和实际生活中的商家讨论合作流程和步骤，工作过程中一些店铺诊断、优化、策划书或者营销推广工作等等可以由商家和老师共同协商。时间可以延长为1学期，让学生利用课余时间进行工作的完善和补充。实践开展形式为，每4个人为一个小组，由学生、商家、教师三方面进行沟通和协助。模式为课堂的理论学习、学生课下实践、社团组织和促进等等。

上面的实训课程安排是根据淘宝网开店的基本流程来设计的，通过学生在实训课程中的实际操作和了解，懂得淘宝网运营的理念和思想，同时加强对基础知识的巩固，以及软件操作能力、美工设计能力、图像美化能力和运营、营销能力的培养。提高项目中，是在实际生活和商业项目中，运用自己所学的知识，进行实际项目的操作。重在对学生分析问题、解决问题能力的培养。

3.2 对实训项目效果的检验

2012年6月，学校以11级电子商务班为课改实验班级，组织教师开设淘宝开店实务课程，指导学生在淘宝网上开设店铺，进行真实的开店实务与营销工作。本次推广、优化和促销活动等等，一共用时6个月，需要128课时，最终完成了一个学期的实训学习。在真实的场景和工作环境下，学生们的实践能力得到了很大的提升，并且商家也给与了正面评价，这样就塑造了一批具备实际工作能力的营销人才，也促进了学校对于电子商务专业实训课程的改革。

4 总结

本文以淘宝网为基础，分析了电子商务人才所需要具备的品质，并且总结了电子商务专业学生的就业现状，制定了六种基于淘宝网平台的电子商务实训体系方案，最终获得了良好的效果和积极的评价。对电子商务专业人才的培养是个长期的过程，需要我们在今后的实际工作和教学过程中不断调整教学方案，为社会输送更多的人才。

参考文献：

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二、 店铺条件：店铺面积200-500平方米，店铺位置是加盟城市的一类商圈，黄金地段，一楼沿街门面，其位置须得到海澜之家总部确认。

三、 加盟合同期：5年。

四、 加盟费：免。

五、 货品押金：100万 此货款押金于合同期满，所有经济清算、交割结束后，无息退还。

六、 费用承担：店铺租购、水电物业、装修费用、人员薪金、运费、工商税费等由加盟方自负。签约时预付装修费，结算时多退少补。

七、 店铺形象：（含门头吸塑灯箱、厅房形象、道具布置、收银系统、防盗系统、相关设备实施等）由海澜之家总部按全国连锁标准整体策划、统一设计和施工。

八、 运营管理：为保证与全国连锁的海澜之家形象、营运、管理的统一性，加盟店的经营由海澜之家总部统一直接管理。

九、 供货方式：所有的铺货、补货、换货由海澜之家总部负责，加盟商无须带款进货，实行100%退、换货，加盟商货品库存为零。

十、 加盟店的管理人员、营业人员由海澜之家总部统一招聘、培训、录用和管理。海澜之家对加盟店人员实行全员培训后方可开业，培训地点在海澜之家总部。

十一、 所有货品实行全国统一零售价，不打折。加盟商根据加盟店的销售额，按零售价的一定比例享受丰厚的提成，每天结算。

十二、 海澜之家总部负责处理顾客投诉和质量问题。

篇7

那个时代整个县城也没有几家店铺，店铺之间没有任何竞争商品也没有太大的差异性，店铺卖什么顾客要什么只要货架上有产品就可以赚钱。那时候生意比较容易春节期间卖空货架，其它区域也一样只要能搭上化妆品店铺的“班车”赚钱没商量。化妆品店铺行业的捡钱时代只要做就赚钱。

做生意就象“马拉松”赛跑开始的时候大家速度都差不多，相互之间的距离相差也很小，但是随着时间的推移距离会越来越大，做生意也是一样的道理开始的时候大家的规模差不多，随着时间的推移差距就会越来越大，这取决与经营者的想法与思路，“没有想法的人就没有思路，没有思路的人就没有出路”，大家的想法非常简单就是为赚钱，做生意是为了赚钱但是做生意不仅仅是为了赚钱。

为什么很多店铺在没有竞争的情况下生意还可以，竞争不激烈的环境下生意马马虎虎，出现竞争的时候生意开始滑坡，竞争非常激烈的时候店铺就支撑不下去了。成败关键取决于店铺经营者的思路与想法，以及老板经营管理能力。每一个店铺的老板都想把店铺做大做强，但就是缺乏快速行动缺乏底气，想赚钱却又怕冒风险，开新店又担心没有自己的人让外人管理又不放心，员工想合作开店担心员工做好以后脱离自己，前怕狼后怕虎左右为难进退不得，纵有千条妙计想来想去还是维持现状。只有等着竞争对手超越自己份。其实最关键的原因是自己不知道该如何发展怎样扩张。说到底就是店铺老板不具备专业知识和驾驭行业的能力。

做生意也象上学一样，小学读六年要读初中，初中三年后要读高中，高中三年后要读大学，大学毕业还要读硕士博士等等，如果一个老板不知道三年以后自己的店铺是个什么样子，那么三年以后店铺状况会比现在更糟糕。生意需要用心经营科学管理经营必须要规划！老板必须要具备预见未来的能力，其实现在的工作就是为将来打基础做准备超越对手。

东方洗化刚刚起步时并没有太大的想法，只是觉得不用按时上班比较自由，随着时间的推移受到行业的影响，尤其是代理公司的营销思路对自己的影响，外出到广州深圳香港考察以后，深深意识到不能维持现状，做生意就象大海行船没有“灯塔”很可能触礁永远不能到达目标，发展事业好比逆水行舟不进则退，东方洗化两年时间成为县城的第一店铺，继续做大必须走连锁之路多开分店，继续投资战略扩张开新店是当务之急，两年的时间到2001年发展到5家直营店铺，卖出连锁发展的第一步。

成就一流店铺必须在当地具备很强的影响力与号召力，到电视台做广告“买洗涤化妆到东方洗化”成为妇孺皆知的广告词，通过四位一体的广告营销模式。A电视广告循环播出树立品牌观念；B公交车身广告，影响城区和乡镇的顾客；C路牌广告全天侯潜移默化的影响顾客；D店铺的促销活动拉动顾客。店铺经营无非解决两个问题，一是开发新顾客留住老顾客，二是树立店铺的品牌走名牌战略之路，通过各种方式开发顾客留住顾客，东方洗化已经成为县城的名牌连锁店铺，县城80%的消费群体是东方洗化的忠实顾客。

店铺的营业推广工作同样出奇，帮助寒门贫困学子的教育基金，县城所有的考取名牌大学无力攻读的家庭，都可以到东方洗化申请助学基金；帮老助残的爱心工程，用于帮助那些无依无靠的孤寡老人；弘扬美德恪守孝道的中小学生学习园地，通过征文活动增强孩子的孝道意识，弘扬民族优秀的孝子文化一系列的公益活动有声有色，声势不断扩大影响力不断加强店铺的名字妇孺皆知。

通过一个案例可以说明一切，2002年12月份当地最大的百货集团10000平米的大型超市落户昌乐，就在东方洗化旗舰店左边100米范围，超市大而全产品丰富环境一流并且资金实力雄厚，商超与店铺就是大象和麻雀的博弈无法相提并论，经过六个月的较量超市把两个化妆品环岛更换成手机柜台，至今也没有重新上化妆品专柜足以说明东方洗化的营销实力，店铺与大型超市抗衡何以立于不败之地呢？

胜利因素1、得益于名牌战略的成功，在县城没有不知道东方洗化的，成为第一财源谁也挡不住。胜利因素2、温馨的购物环境，柜台每三年更新一次（很多店铺的柜台破败不堪还舍不得换，玻璃都破了用胶带粘住也要坚持）东方洗化室内的装饰品根据季节每三个月更换一次，按照春涛奔涌、百花争艳、清荷送爽、鸿运连年四个主题，顾客有常来常新的感觉。 胜利因素3、商品价格最低，本着替您着想、为您服务、让您放心、给您省钱的指导思想，专卖店商品价格比大型商超还便宜；胜利因素4、一流的服务星级享受，真正做到享受购物快乐消费的最高境界，这种优势商超也无法企及不可同日而语。 　 胜利因素5、商品陈列艺术化，绝大多数的专卖店只要把商品摆整齐就很好了，在东方洗化坚决不可以，商品陈列要求商标的正面对着顾客便于选择，商品陈列无论怎样看都成行成列这样做陈列难度极高。商品的所有价签必须在商标的左上角，必须成一条水平线，也许大家不相信我本人就保留了商品陈列的照片，大家也可以到店铺实际考察一看便知，正所谓老板决定店铺的方向，服务决定店铺的兴衰细节决定店铺的成败。

胜利因素6、员工的高水平服务超强的敬业精神，店铺的定期培训、厂家导师的培训，聘请专业的外脑培训公司，积极参加厂家举办的专业培训班等等，员工外出学习的次数是同行中最多的，有很多老板如果厂家承担费用的前提下可以参加免费的培训，如果员工参加产生交通食宿费用也不去，无论是自己还是带员工外出的条件是绝对不能产生费用，事实证明那些目光短浅的老板店铺越做越萎缩。

胜利因素7、完善的售后服务，空调间地毯房冬暖夏凉星级标准，茶水饮料果盘等随时恭候，品茶论道提高个人素养，在轻松快乐之中接受店铺无微不至的专业服务，而这样的服务超市是无法相比的，顾客在东方洗化购物享受实实在在超值的服务所以顾客都留在店里，超市的化妆品柜台当然无人问津了，撤掉化妆品柜台也是理所当然的事情。

胜利因素8、接送有标准顾客进店有迎声（要求眼到、心到、意到的三到原则，其实给顾客问好很容易，到商场里营业员欢迎光临的生音不绝于耳，但是你不知道她在欢迎谁，）问有答声顾客的询问用最专业且通俗易懂的亲切的语言，百问不厌百说不烦的服务态度，让顾客高兴来带者满意走，走有送声要求一定要送顾客到店铺门口看着顾客离开，帮助老年顾客拿商品送到车上，贵宾顾客要送到看不到顾客为止专业水准真诚服务，赢得了顾客的信赖成为店铺的忠实顾客。

商场如战场随时面临机遇和挑战，生意如逆水行舟不进则退，今天没有进步自己知道，一月不进步员工知道三个月不进步顾客知道，半年不进步竞争对手知道，三年不进步被行业淘汰掉，很多老板也许说我的店铺还在经营，但是你的店铺已经被挤出主流市场，已经成为别人的陪衬难道不是被淘汰吗？

谋求做大的思想：从县级连锁店铺发展成为市级连锁机构，人无远虑必有近忧生于忧患才能死于安乐，绝大多数的老板在顺境的时候从来不考虑未来的变化，总是觉得自己很了不起一幅夜郎自大的神态，从不考虑店铺怎样与时代同步经营管理能力如何持续提升，不管怎样反正每年都能赚十万二十万，当竞争对手多了超越自己了，业绩下滑顾客流失员工辞职店铺清静业绩倒退，这时候才意识到问题的严重性已经晚了。

未雨绸缪运筹帷幄决胜千里，东方洗化审时度势预见未来，如果店铺要发展做大做强，必须创造更大更广阔的发展平台，经营总部由昌乐县城迁移到潍坊市，在商超林立的市区开专卖店探索发展经验，经过两年的艰苦探索与总结，店铺做大必须走加盟连锁模式与品牌战略结合的模式，把苦心经营多年的店铺易名由“东方洗化”升级为“润莎奈儿”，旗舰店铺树立形象中小型精品店铺战略布点的发展策略，黄金商圈的旗舰店铺，商超周围的概念店铺，商业街区的精品店铺，服务社区的平价店铺，以及开发区工业园区的批零店铺等等。

为了把事业做大，贾仁德先生多次到青岛的学府，到山东大学清华大学去学习深造，提升自身的经营管理能力。现在的润莎已经拥有50多家连锁店铺，已经成为管理最完善，经营模式最超前的最具影响力连锁机构，很多连锁店铺偷偷的到润莎奈儿的店铺考察学习。

科学总结连锁店铺的发展模式与管理模式，形成一套行之有效的店铺选址，店面装修室内装饰，柜台设计品牌布局，商品陈列，员工培训、店务管理、营销策划、促销活动、会员管理等系统的经营管理模式。通过艰苦的摸索与总结走加盟连锁是店铺做大做强的必由之路。从县城小区域到大城市经历大市场的竞争，从小型连锁到大型连锁的兑变。

不想当将军的士兵不是好士兵，当然一个不能把事业发扬光大的老板也不是合格的老板，那些小富即安的老板充其量是个土财主，只有把事业不断推进的新高度做出新业绩的老板，只有那些视事业为生命的老板才是真正的老板，这些老板就是企业家。

润莎奈儿谋求超越的思想：由连锁加盟模式发展成为加盟连锁集团：如果在未来能够发展的更好更优秀，现在必须为未来做好准备。现在就做未来的三年五年甚至十年事情，例如北京在2001年就在为2008年举办的奥运会做工作，上海从2002年就为2010年世博会做工作，经营店铺同样需要现在为三年五年后做工作，未雨绸缪运筹帷幄决胜对手。

走连锁加盟必须解决人才、品牌、店铺运营管理的等各个环节的问题，首先是什么样的人能够驾驭连锁发展模式，重金聘请优秀人才做企业的高管，全面负责连锁加盟规划实施、执行与管理工作，大胆授权放手去做不怕出错就怕没有胆识和魄力，经过一年的时间在县城所有的乡镇，包括中心城市的县级城市及乡市场和开发区市场，都布满了润莎奈儿的连锁加盟店铺，（润莎奈儿店铺分为客户加盟店铺，优秀员工加盟店铺，总部与员工共同拥有店铺、当然还有股份店铺，润莎奈儿把自己所有的员工吸纳为股东，让所有的员工享受到店铺发展带来的收益。

根据员工的能力大小与在店铺工作的年限限定可以认购的股份，与员工同发展共同创富这就是东方的掌舵人，贾仁德先生的仁爱思想得以淋漓尽致的体现），这就是润莎奈儿为什么会发展成为省内最具竞争优势，发展速度最快的洗化专卖连锁集团的根本原因。

润莎奈儿未来五年的战略在全省所有地级城市开旗舰店铺，依托旗舰店铺的影响力走连锁加盟之路，未来十年的发展战略逐步开拓江北市场，逐步渗透南方市场的策略做透山东走向全国的战略。

总结梳理润莎奈儿的成功轨迹，都是提前预见未来当下做未来的事情比同行快了一步甚至是几步，例如在1998年大家都没有扩张的想法的时候，提前想到提前行动开分店，在其它店铺还没有做售后服务的时候，捷足先登购买美容设备做售后服务，在同行还没有意识到要走名牌战略的时候，润莎奈儿早已意识到必须走名牌战略，店铺是招牌必须成为名店成为第一，广告为主导活动为先锋品牌为基础，员工是动力服务是后盾的经营理念，所以在店铺装修方面不吝投资，在提升员工专业素质方面多投入多下功夫，在服务设施服务水平方面多做文章，店铺商场化服务星级化为指导思想。

顾客喜欢润莎奈儿成为店铺的忠实顾客，竞争对手无法抢走的顾客。在同行还没有意识到要走连锁之路的时候，润莎奈儿已经完成了整个县城的战略布点，当同行意识到开连锁店的时候，润莎奈儿已经走出小圈子融入大市场，完成了资本的积累包括有形资本和无形资本，开始走连锁加盟发展模式，润莎奈儿的加盟投资者都是具备行业经验，具备资金实力并且善于学习，有思想有能力的一批创业者，改变业内“连锁加盟”其实就是为了“圈钱”的实质。

紧密合作风险共担，店铺“回购制度”是润莎奈儿必胜的信心，如果店铺在合作期间出现经营问题如亏损问题，或者因为客户的家庭问题或者是出现意外，客户如果想退出行业润莎奈儿可以按照事先的约定，把店铺“买”回来成为自己的店铺，这样的做法国内连锁模式“绝无仅有”，没有哪个公司敢于做出这样坚强的承诺！

金玉般的承诺选择加盟客户非常谨慎，如果客户不具备从事行业的素质坚决不合作，寿光的个体爆发户，比其他客户高一倍的投资，要求在当地最好的一个乡镇开加盟店，被润莎奈儿婉言拒绝因为润莎奈儿不是见钱就收，他们是在做毕生追求的事业而非靠圈钱混日子。投资者必须经过非常严格的评审，全面系统考察投资市场的情况，科学严谨方式的选店址，在每一个细节都做到科学论证优化方案，对自己负责对客户负责是连锁事业部的最高指示。所以润莎奈儿用十年的时间成为省内一流全国领先的洗化连锁集团。

篇8

一、高职层次工商管理专业人才培养的改革势在必行

（一）专业设置逐步细化，减少了工商管理专业毕业生的就业机会

前几年，大部分高校对管理人才的培养主要设置工商企业管理这一个专业，该专业的毕业生主要从事行政管理、人力资源管理、项目管理、物流管理等各种工作。现在，各个高校纷纷设立了财务管理、人力资源管理、行政管理等各种工商管理类的专业，这些专业的毕业生相对工商管理这个大专业的毕业生来说，更能满足企业对相关人才的需求。所以，目前对工商管理类专业人才的需求虽然很旺盛，但是工商管理专业学生的就业机会却相应减少。

（二）新形势的出现，减少了工商管理专业的生源

前几年，部分毕业生和家长在填报志愿时由于信息渠道不畅通，对各专业的了解不够深入，存在着盲目填报志愿的现象，许多家长和毕业生觉得“工商管理”名字比较好听，甚至推论学习了此专业就能够从事比较体面的管理工作，所以工商管理专业的生源很好。但是，随着信息渠道越来越发达，就业形势也日益严峻，毕业生和家长在专业选取上越来越理性，工商管理专业的受欢迎程度不如从前。

（三）人才培养层次与社会需求不符使毕业生竞争力不强

目前，社会上对工商管理人才的需求虽然比较旺盛，但大部分需要的是具有一定经验和较高学历的管理类人才。对北京25所2008年招生的高职院校进行的统计显示，有13所院校包括北京农业职业学院、北京经济管理职业学院、北京财贸学院、北京工业职业学院、北京科技经营管理学院等都开设有工商企业管理专业，所以，高职层次的工商管理专业毕业生就面临着竞争形势激烈同时竞争能力不强的尴尬局面。由此，工商管理专业必须细化专业方向，办出特色、办出水平，才能够使得其培养的人才更好地满足社会的需要。

二、店铺管理人才（店长）的社会需求量呈增长趋势

（一）零售业发展迅速加大了对店铺管理人才的需求自2008年以来，为拉动消费，国家相继出台了很多消费刺激政策，包括“家电以旧换新”、“家电下乡”等，同时，针对城乡的“万村千乡市场工程”和“双百市场工程”大大激活了农村消费潜力，各种农家店、农村连锁便利店如雨后春笋般出现在城乡之间。截至2009年2月，全国农家店的数量已超过27万家，零售业呈现出快速发展的趋势。从北京来看，2001年北京的连锁店所属的门店个数为2123个，到2008年已增加为8611个，具体如表1、图1所示。分析图1、表1可以看到，2001-2008年，北京连锁门店个数呈上升区属，从业人员的数目也急剧增加，零售业发展迅速，行业的发展，对店铺管理人员的需求也随之增长。

（二）目前的店铺管理人才难以满足巨大的需求缺口

截至2006年，从事零售业工作的总人数已接近1.3亿人，但真正高水平的管理人才数量仍太少，具有大专以上文化程度的各类专门人才只占3％左右。目前，主要缺乏熟悉各类工作程序，并且有丰富管理经验的卖场管理者，尤其是信息管理、生鲜经理、营销能手、采购人员等四类管理人才。据《2006年中国零售人才需求调查报告》显示，零售企业急需的人才中，店长的需求数量更是位居榜首。同时，目前零售行业中层管理人员每年的流动率为7.6%，其中以“店长”这一职业流动率尤其突出。在中国商业联合会零售人才论坛上公布的数据显示，目前我国零售业店长的年流动率超过50%，管理人才缺口至少有10万人。中国的零售业出现了一个奇怪的状态：一方面加速店面扩张，另一方面，企业管理人才不稳定，存在巨大缺口，难以支撑其零售店内部稳定发展。

（三）高校的人才培养与实际需求脱节

在零售业中门店的经营业绩和店长有很大关系，好的店长能让门店营业额和利润率明显提升。而按照惯例，零售企业培养1名店长至少需要3年时间，基层员工要经过层层选拔和大量培训，在各个部门充分锻炼，才有可能成为店长。富有经验的成熟店长所需时间更长，程序更多。所以，目前零售行业主要通过高薪吸引人才和“挖人”来解决人才匮乏的问题。作为重要的人才输出地的高校却没有发挥其人才培养的作用。根据相关部门的统计，目前开设有零售学相关专业的本、专科以上院校屈指可数。根据中国商业联合会提供的数据，在2000年全国零售店店长数量仅有200名，到2007年这一职位的需求数量已经猛增到近4.5万名，然而高校对该类人才的培养却与市场需求严重脱节。以北京市为例，根据中国教育在线高考填报志愿参考系统提供的北京地区高职高专院校名单，在北京高职高专类院校共有25所，通过调查发现，没有一所学院开设店铺管理专业，只有北京培黎职业学院和北京财贸职业学院开设了连锁经营管理专业，其人才培养目标是培养适应首都社会与市场经济发展需要，德智体美全面发展，具备较高职业道德和职业素养，掌握连锁经营管理专业基础理论知识和基本技能，能在连锁零售业及服务业（含百货、超市、仓储商场、会员店、专业店、专卖店等）从事一线业务管理岗位的高级技术人才。与店铺管理人才（店长）的社会需求有相同之处，但还是存在很大差异。可见，高校在零售业人才的培养方面，数量上是远远达不到市场的需求的；从培养质量上来看，也存在脱节问题，我国目前的高校提供的还是传统的“正规”教育，普遍采用的是灌输理论的教育方法，然而零售企业需要更多的是职业培训。正规教育侧重于理论素养的提升，企业急需的是拥有实际操作能力的专业性人才。所以，如何培养、锻造出既懂理论又有实际操作能力的专业人才是目前高等教育人才培养必须考虑的问题。

三、对工商管理人才培养转向店铺管理人才（店长）培养的几点建议

通过分析可以看到，社会对店铺管理人才（店长）的需求量巨大，通过对中华英才网、智联招聘网等对店铺管理人才（店长）的职位描述中可以看到大部分企业对店长一职的学历要求是大专，可见，店铺管理人才（店长）专科层次的人才培养比工商管理人才（专科）层次的人才培养更能够满足社会的需要，将工商管理专业调整为店铺管理专业是可行的，同时，在人才培养方向的调整过程中要注意以下几个问题。

（一）结合店长的工作内容确定人才培养的能力架构

通过对多家店铺店长每日的工作程序进行总结，店长的主要工作职责及内容如下：

1.员工管理。主要包括员工的招聘、培训、绩效考核、激励，制定员工管理制度、相关表单以及组织员工开会等。

2.销售管理。主要包括进行产品价格的制定、促销方案的制定、促销方式管理、广告促销的具体操作、促销人员管理等。

3.顾客关系管理。主要包括了解消费者的购买心理，掌握顾客接待技巧，能够妥善处理顾客投诉。

4.商品管理。保证货品安全，确保店内存货合理，督导货场布置、展示及货品陈列，监管收货、退货及调货事项，并确保准确无误，留意市场趋势，分析顾客反应及竞争对手的变化，向店铺提供积极建议。

5.收集纪录和相关信息。主要包括收集相关的市场信息，负责盘点、帐簿制作，撰写通知、制作各类表格等。

6.负责店面的安全与防损管理。主要包括店铺关键部位的安全管理和店铺的紧急事件处理等。

7.店铺的设备管理。掌握关键设备的使用规范，进行设备维护，制作设备管理表单。

8.财务管理。掌握收银工作流程，收银规范操作，能够进行现金管理，熟悉财务分析的步骤及方法，能够进行成本控制管理，能够制作财务管理表单等。

通过分析店长的工作职责，结合对智联招聘上百家店铺对店长这一职位的招聘要求，可以看到，一个好的店长首先要认同店铺的经营理念、管理理念和文化理念，爱岗、敬业，另外，还应该具有人格的凝聚力和向心力，有运用人、财、物、信息的领导力，以及对商品知识的接收和表达能力，具备经营能力和经营知识，能够掌握数据报表，对各种问题能做出决策，具备对财务、成本、库存和损耗的管理能力，对员工进行培训和激励的能力，改善店面、控制突发事件、维护和管理客户、做好公关和外联等能力，具体如表2所示。

（二）结合店长的能力需求确定店铺管理人才培养的课程体系

由于店长这一工作岗位的能力需求非常明确，从人才培养的角度来讲，应该从岗位的能力需求出发进行课程设计，设置一些实用型、技能型课程，实现岗位需求向学习的转换，同时在课程设置过程中，适当增加实训课程，延长实训时间，甚至有些课程要使用“学中做，做中学”的方式，增强学生的动手能力和岗位适应力，课程的教学目标和教学内容要求教师和来自一线的店铺管理者（店长）共同制定，经过调查，店铺管理专业（店长）可参照如表2课程体系。

（三）加强实训基地建设，实现产学研相结合产学研相结合就是要求高校的专业建设把教学、科研、成果转化与产业化的三大职能结合在一起。实践教学环节是培养学生熟练的职业技能和综合职业能力，实现理论与实际、教学与经营管理有机结合的有效途径。要实现产学结合，实践教学是其中的关键环节之一，实践教学环节完成的好坏又与实训基地建设有着密不可分的关系，店铺管理专业（店长）可通过如下几种形式完成实训基地的建设。

1.建设校内实训基地

根据专业特点，校内实训基地的建设主要是筹建校内实习商店，将学生以前所学的理论知识有选择地进行组合，综合运用到实践中来。

2.创建科研机构或产业

学校的科研机构或产业在科研成果转化为现实经营管理的过程中，不断对新店铺管理技术和市场需求情况进行全面了解，就能提升为企业服务的能力、为地区经济发展服务的能力。