新消费品牌“团战”天心，合力打造“餐+饮”新样板

　　长沙晚报掌上长沙5月23日讯（全媒体记者 洪虹）5月23日，长沙天心火车头公园，针对“餐”与“饮”如何打破割裂现状，更好抱团发展，数十家新消费品牌进行了一场热烈交流。

　　天心区本土新消费品牌承源百年、上海品牌圣唐国际等作为“饮”方代表，天宝兄弟、夏日玛丽、盛香亭、西湖楼、好餐盟、酒拾烤肉、大斌府火锅、胡毛肚火锅、蛙来哒、黑白电视、柒酒烤肉、粟厨小炒、不超级文和友、盟重烧烤、龙辉十八洞田野、秋金小炒等作为“餐”方代表，就如何打造“餐+饮”新样板，促进新消费行业发展，进行了深入探讨。

　　5月19日，“2023福布斯中国消费活力城市榜”发布，长沙位列第九，相比去年排名又上升一位。这代表着长沙在消费活跃度、商业成熟度、政策支持度、交通便捷度和国际认可度等诸多方面再次提升，持续火爆“出圈”。

　　“网红长沙，红在天心”。天心区是长沙新消费发展的主阵地，是首批国家级夜间文化和旅游消费集聚区。推动“网红”变“长红”，除了政府层面积极抢抓新消费经济风口，抓住消费升级的机遇，系统谋划、战略布局新消费产业外，也离不开本土、外地新消费企业的强强联手与合力发展。

　　“我们10年来专注于低度甜糯米酒的酿造，为新消费餐饮赛道的企业和品牌提供佐餐酒生产和定制服务。”承源百年相关负责人认为，年轻人喜欢的新酒饮文化是微醺的、轻松减压的，特别是长沙的年轻人，已经成为他们的社交需求和生活方式。来自上海的圣唐国际在全国已开设40余家分公司，是星巴克、海底捞、蛙来哒等知名餐饮品牌的供应商，也是国内知名的甜饮品解决方案一站式供应商。

　　现场，多个新消费品牌负责人表示，在传统的消费领域，“餐”与“饮”虽并为一个赛道，但长期处于割裂状态。在新一轮消费升级的背景下，“以年轻消费者为中心，自带话题传播”的新消费模式异军突起，让更多的消费品牌开始思考“餐+饮”的融合发展，以及如何在“餐+饮”综合体的新消费场景抢占市场红利，实现城市品牌与新消费品牌的双向奔赴。