出梅入伏，武汉迎来高温天气，这让消暑的西瓜成为很多人每天必吃的水果。当下已进入西瓜盛产期，供应十分充足。

不过，细心的市民可能会发现，在询价购买时，同一品种的西瓜身价却较上个月不降反升，尤其是消费量最大的冰糖麒麟瓜等品种，每斤上调了0.3元到0.8元不等。这是为何呢?极目新闻记者进行了探访。

同种西瓜供应量增加价格反上涨

“现在天气越来热，市面上的瓜也越多，但是在同一家店里买同品种的西瓜，价格还涨了。”7月9日，武汉市民周女士表达了自己的疑惑：她在家门口水果卖场买的冰糖瓜一直是2.99元一斤，最近几天却发现价格变成了“十元三斤”：“现在是西瓜产量最大的时候，怎么还涨价了?”

7月10日，极目新闻记者在周女士家附近的水果卖场探访发现，店里的西瓜分为冰糖瓜和麒麟瓜两种，分别是10元3斤和3.8元一斤。其中前者在7月之前都是卖的2.99元一斤，后者则卖3.5元一斤，两种西瓜都是在本月初涨的价。

对于涨价的原因，店主称是“好瓜需要抢”。按照他的说法，批发市场和供货商处的冰糖瓜都分级别，而现在卖的10元3斤和3.8元一斤的冰糖是性价比相对较高的品种：“市场上也有便宜瓜，但口感不够脆，甜度也相对低一些，大家都想拿又脆又甜的瓜，所以每天都需要赶早去抢瓜。”店主称，现在确实是西瓜的盛产期，但同样也是消费旺季，每家店都希望拿到性价比高的西瓜，但供应量还赶不上消费量，价格才会上涨。

市场主打品种西瓜开始进入换茬期

为了印证零售端的说法，7月10日下午，极目新闻记者来到白沙洲大道附近的一家水果批发市场。尽管早已过了水果集中交易的时间，但依然不时有商贩到水果行里打货，西瓜则是当仁不让的重点采购对象。

“现在什么品种、什么价位的西瓜都有，但肯定就是皮薄、肉脆、甜度高的西瓜行情最好，价格也在升高。”武汉黄陂的西瓜商贩蒋女士称，来自江苏、浙江、山东等地的脆甜冰糖瓜批发价在每斤3元左右，比6月时涨了几毛钱：“其实从6月中下旬就开始涨价了，但是涨幅比较小，上涨的速度也比较慢，因为这个价跟前两年相比已经比较高了。”

随后，极目新闻记者又在汉口姑嫂树、常青三路等地探访了多家水果商铺、生鲜卖场和集贸市场，了解到市场上卖得最多的还是冰糖麒麟瓜，但相对也是价格更高的。其中，这些品种西瓜按照产地不同，价格从每斤3.3元到4.5元不等，现在的价格与6月底相比，每斤提升了0.3元到0.8元不等。

对于提价原因，批发商介绍，除了终端消费量大、冰糖瓜的市场俏销以外，最主要的因素还是这类西瓜开始进入换茬期，看上去市场上整体的西瓜很多，但真正能够与头茬西瓜同样高甜度、脆口感的西瓜数量却在减少，所以很多终端商户需要“抢”这一部分口感更好、品质更高的瓜，带来了价格的上涨。

各产区西瓜全面入市也有便宜可买

尽管品质较高的西瓜价格坚挺并且已经进入涨价通道，但极目新闻记者在探访中了解到，从7月初开始，来自河南、云南、安徽、山东以及江浙地区的第二、三茬西瓜已经陆续开始采摘，并经多种渠道进入武汉市场，市民如果对西瓜没有特别的要求，同样可以买到每斤1元多的便宜瓜。

在水沟批发市场，极目新闻记者了解到，目前除了江浙地区的冰糖瓜销量高外，来自河南的西瓜走量也比较高。

批发商蒋老板说，每年7、8月间，来自河南和安徽的西瓜都会成为市场主打的品种之一。

本地一家水果连锁卖场的负责人刘聪也告诉极目新闻记者，他们每年春天开始就到各个西瓜产区去订购不同类型的西瓜，河南、安徽、云南、山东等产区是与江浙产区同样重要的区域：“西瓜市场早就开始细分了，市场整体价格越高，价格相对便宜的西瓜对我们来讲就越重要。”他说，便宜水果在任何时候都有市场。

高温天持续之下瓜价或维持高位

往年，6到8月的西瓜市场会迎来价格向下的拐点。今年经过部分高品质西瓜的涨价之后，是否会在各产区西瓜集中入市的7月里“触顶”回落呢?

对此，极目新闻记者从多位水果经销业内人士处了解到，西瓜市场的走势不仅与产量相关，还与天气息息相关。随着武汉出梅入伏迎来高温天气，西瓜价格很难在近期出现明显回落。

武汉现代农业教育中心蔬果专家介绍，按照规律，天气越热，西瓜的销量越高，价格也越坚挺，所以市民要想吃到像前两年7月时的“一元瓜”可能不太容易。

业内人士也称，与全国其他西瓜主产区相比，西瓜不属于武汉农作物的主导水果品种，尽管近年来进行了多个品种的优选种植，产量也不断提高，但在盛产期里的市场竞争力相对弱于江浙等主产区，所以本地种植户大多选择早熟品种，或在5、6月间采摘上市，进行错峰竞争，以此抢夺市场，收获比较好的价格。但是这也意味着，在盛夏销量最好的档期里，武汉市场上就以外地瓜为主，高温天里的瓜价自然也就比较高了。

责编：彭雅惠

来源：人民日报客户端