湖南人在上海网站消息 9月10日，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会上，炊烟小炒黄牛肉获得“2021湖南人最喜爱的湘菜品牌”荣誉称号，中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员、长沙市餐饮行业协会副会长黄明辉亲自为炊烟颁奖。
（中国烹饪大师黄明辉为炊烟小炒黄牛肉颁奖）
中国国际食品餐饮博览会总面积8万平方米，共吸引1800家企业参展，近万家企业采购，是食品餐饮行业的权威交流展示平台。在炊烟小炒黄牛肉的烹制展台前，里三层外三层围满了嘴馋这道湖南名菜的参展商和观众；在2021中华美食荟餐饮技能展示活动现场，炊烟技术总监一通行云流水般操作，炊烟小炒黄牛肉30秒内热腾腾出锅，装盘还未完成，大家就迫不及待地先尝为快。铜牛底座上的大片牛肉造型吸引了不少观众拍照打卡。
23年正统湘菜深受湖南人喜爱
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首推9大经典湘菜，征服湖南人的味蕾
以小炒黄牛肉、毛式红烧肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉、豆豉辣椒蒸排骨、酸萝卜牛百叶、皮蛋辣椒擂茄子、酱椒茶油炒鸡、紫苏焖抱腌鱼为代表的9大经典湘菜，炊烟一推出，咸鲜香辣的口感就获得了众多食客们的好评，并刮起了一股湘菜旋风。
02
长沙、上海两地湘菜热门榜第1名
炊烟黄兴铜像店试营业期间，创造了上午11点到晚上11点连续排队12小时不间断的奇迹，被湖南省商务厅、湖南日报授予“长沙湘菜排队王”称号；2021年5月，炊烟上海首店试营业，连续排队6小时，只为一口正统湘菜，摘得“上海湘菜排队王”称号；并迅速成为长沙、上海两地湘菜热门榜第1名，出湘入沪，市场首肯，离不开炊烟对正统湘菜，不改湖南味的坚守。
（炊烟并列长沙、上海两地湘菜热门榜第一名）
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走进联合国的湘菜代表
在2018年11月，“湘菜香飘联合国”总部外交晚宴上，炊烟小炒黄牛肉、剁椒鱼头、毛氏红烧肉等经典湘菜第一次亮相国际最高舞台，受到联合国官员交口称赞。
04
连上7档节目，40多位一线明星点赞
联合国归来之后，炊烟小炒黄牛肉先后受邀登上《天天向上》、《向往的生活》、《王牌对王牌》等7档知名节目，被王一博、赵丽颖、华晨宇等明星点赞，并成为湖南卫视春晚、金鹰艺术节指定湘菜。
湖南人最喜爱的湘菜品牌背后，是炊烟一直坚持的湘菜文化传承自信，是出湘入沪开拓更广阔市场、以正统湘菜接受更多挑剔味蕾品鉴的勇气。从“湖南人最喜爱的湘菜品牌”起步，炊烟期待成为更多人喜爱的湘菜品牌。
任重而道远，唯以正统湘菜之念，不负湖湘喜爱之情。
店名：#炊烟小炒黄牛肉(上海环球港店)普陀区中山北路3300号环球港4楼
