路边摊才是成都的烟火食堂
路边摊才是成都的烟火食堂

夜晚的成都,喧闹而浪漫!

路边摊才是成都的烟火食堂


近段时间,令成都人骄傲der事情一个接一个…


先是 白岩松点赞摆地摊“接地气、烟火气”的尝试 ;接着 《新闻联播》关注允许临时占道经营,助力经济复苏 ;再然后成都“按规范设置3.6万个流动商贩摊位,一夜之间10万人就业”,这波操作 收获了总理的表扬



慢慢地,成都允许临时占道经营、允许流动商贩贩卖经营等政策在全国各地复制,其 背后柔性、包容、应变、宽怀等人性关怀的力量,值得让每个成都人骄傲。


IFS熊猫屁儿底下都能摆摊,你敢信?


不过,骄傲的同时,成都人更关心的是那个烟火人间的成都回来了!



有人说成都的烟火一半在馆子,一半在路边摊;前者是成都美食的精髓,后者是成都好吃嘴的“摄魂怪”。今天范儿姐就带大家去 玉双路、张家巷、天府三街、八里小区、中坝和温江 看看成都人骨子里的烟火气是怎样的




“凌晨两点才是热闹的时候”


玉双路这一截不乏移动摊贩, 地铁口附近以水果摊儿为主



居民区则以地道的鬼饮食为主 :烧烤、卤菜、夜蹄花、爆炒田螺小龙虾…



车车儿沿着马路牙子排好,虽然只有六七家,但在这条路上还是形成了比较鲜明的“气候”。


晚上10点多,对于成都人的周五来说,时间显然太早了,只有零星几位年轻人穿着居家服在这里停留,几辆车之间打望一下,便决定好了要吃啥。



摊摊儿老板们还没有到忙碌的时候,偶尔炒份面、烤点串,更多的还是在“舒展筋骨”。其中一位非常有意思,特别有街头江湖气:耳机挂起、烟抽起、围腰底下打着“光咚咚”,看到镜头,很有镜头感地挥手打招呼,我不管,这是我心目中的“夜市一哥”! (一般这种行头的叔叔,手艺绝对巴适)



“现在还是不能随便摆的,城管还是要幺,要晚点儿才行,起码8、9点以后嘛。”一位赶来摆摊儿卖青葡萄的阿姨是这样告诉我的。不过,至少夜宵时间,现在是稳当了的。



凌晨时分,附近夜猫子嗨完之后,就会在马路边的小板凳儿坐起,点些爆炒、喝点蹄花汤, 成都人的夜生活,就是这么麻辣鲜香且有趣 。“凌晨2点,才正是这里热闹的时候。”一位住在附近的朋友告诉我。



“工人村是占道经营的先锋”


过了北门大桥继续往北走,走过华西建筑集团,右拐,你就会来到一个新旧陈杂的闹市窄巷,同隔壁的曹家巷、梁家巷,交织着 独属北门的人间烟火气


这是张家巷。



路边摊,其实不是张家巷新晋才有的东西,附近的工人村,那才是占道经营的先锋。



实惠啤酒鸭、三江烤鱼、农夫烤鱼是现当道的夜宵三巨头 ,演绎着深夜的传奇美味。 这里本打算放gif,但视频里的嘈杂声音才是路边摊的精髓↓



重口味最爱实惠啤酒鸭的辣卤串串,烤鱼则是夜啤酒的最佳拍档。



三家里面,人气最高的要属啤酒鸭,旁边门市的街沿,到了晚上就成了附带的摊位。这样的热闹景象,要持续到凌晨才会渐歇。



154路公交车,成都早一批网红打卡专线。沿线居民和外地游客就坐着这条线,奔赴一场烟火气。



走得累了,临上车前吃一碗冰粉,夜生活就算暂时杀割。



“三街式商业头脑:一边摆摊一边直播”


每天下午5:30左右,天府三街的白领们,平时正经严肃脸的国企领导、时尚高冷的外企职员,此刻脚底都像抹了油冲出办公楼,陆续下班或为加班觅食出门填饱肚子。除了各种店面, 三街的路边边美味真的太多了 ~



地铁站门口,扎堆堆的水果摊推车,荔枝、车厘子各种时令水果看上去便宜又新鲜。



沿街总能碰到各种鲜花摊,10-20元就能买一把“装点生活的小情趣”。老婆婆装在泡沫箱子里卖的栀子花,闻到好香哦~



往三街里面走,升华路的三岔口上,傍晚街道两边的美食摊摊数量简直让人震惊!粗粗一数,也有20家以上, 这规模也算是个小夜市 了。



白领们围着一个又一个摊摊,打包一份炒饭披萨回家,或者干脆坐GAI边直接干完。那两年要躲着家长的“路边摊”“鬼饮食”快乐,现在都是成年人了,没人管了。



“小夜市”的美味种类也超多,凉皮凉面冰粉是夏天热销款,炒面炒饭属于扎实类,烤面筋、寿司、泡凤爪总能俘获男女老少的心......



9块9就能买一份现烤披萨…



看到个卖冷沾沾的摊主, 手机架起一边直播一边卖货 ,要好拼有好拼!旁边吃起来的女白领问旁边人“画面头有没得我哦?”说完也没管嘴角的油,沉浸在美味中继续吃~



结束一天社畜工作的疲惫,“小学生放学路上”美食诱惑和快乐,天府三街也有同款!



“占近百米的道,感受最成都的烟火”


作为成都社区美食的藏宝地,八里小区的烟火味一直很浓,街头巷尾大小馆子藏龙卧虎。


晚上9点半,大街上的人还是络绎不绝:嬢嬢跳着妖艳的广场舞,遛狗小青年伴着夜色牵手散步,而 新风路上的馆子爆满,桌子摆到路边将近百米



从方杰老火锅开始、嘎嘎鸭脑壳、农夫烤鱼…一路跻身过去,人要左闪一下,右闪一下,还要经受住扑鼻香气的美食诱惑。



马路对面的烧烤摊摊占道占得更是壮观,食客们侃天说地,人声鼎沸,不用担心周边的噪音,因为楼上的人基本全在大街上,一眼望过去,灯亮的没几户。



除了餐饮占道,一些商超也把自己的货品码到路上,过路的人看到上面的优惠便聚集了起来。



人多的地方还有一些小摊位,有推着小车卖冰粉的,有开着面包车卖水果的,还有隐藏在车里的手机贴膜,总之 能想到的生意,都有办法来这边试试人气



比如这位大叔在小区门口卖益生菌饮品,一打才25块钱,平均一瓶两块多一点,比超市里便宜很多...




“重启,免租,商业夜市的复苏”


樱花夜市是去年9月才搭建起来的,也算西门比较整合性的夜市摊摊了。



统一的木质小摊,头顶的红白灯笼和周围一、两棵独立而世的劣质假樱花树,还有点日式烟花大会内味儿。



这片夜市设计算很合理的,利用商超中间的空档,围着排了一圈,今年3月开市后,在对面又加了10多个摊位,算是二期。 摊位之间还摆了几张专供停坐休息的桌椅,有种跟周围餐饮店铺光明正大抢生意的意味。



整片夜市共有3、40个摊位, 下午4点左右就开始出摊,一些勤快的老板要摆到半夜11、12点。 “之前摆摊,周围城管管得很严,有些时候要守一晚上,就怕人多摊主乱拉乱占,现在允许暂时占道经营,基本就没得城管来守了。”



一眼望过去眼花缭乱,每个摊位都诱惑得挪不动步。价格基本在一份10~12元左右,味道不算踩雷。


因为今年疫情, 夜市推迟了一个月开,同时减免了一个月的租金 。有不少摊主都是外地人,表示没有囤货、人工这类花销,但一直没有经济流水,还是挺有压力。



值得一提的是,一些细心的摊主在摊前放了纸巾,“拿签、拿菜不放心就可以用纸包起嘛。”


转了一圈,收获颇多,不买怎么对得起自己(AKA)美食博主的身份呢?




“返校ing,年轻人的深夜食堂正在复苏”


有着“温江人CBD”、”财大东门小香港”之称的温江大湾区夜市由来已久,横跨柳浪湾北一街、柳浪湾北二街、柳南四路、柳南五路、柳南六路、柳南七路及若干小巷。



其中,柳南六路(正餐街)、柳浪湾临时小吃摊区(小吃街)、柳南七路(水果街),这三条街巷为首的夜市片区最为突出...迎来送往, 养肥了一代又一代的温江大学城的学子们



周五晚餐高峰期抵达正餐街时,街巷内早已人头窜动,整条街巷被各家餐厅外摆的桌子板凳占满,烤肉、烤鱼、干锅、串串香、麻辣烫应有尽有,每家餐厅招揽客人也各有妙招,吃三斤送一斤、惊爆活动价、啤酒免费畅饮...



穿过正餐街再走5分钟就抵达主战场——柳浪湾临时小吃摊区,整齐划一黄色店招、干净整洁的摊位摆放,印象好评!



放眼望去,除了四川地道小吃乐山钵钵鸡、狼牙土豆、南充锅盔等,来自全国各地的地方小吃也十分丰富,上海馄饨、长沙臭豆腐、鸭血粉丝汤、陕西肉夹馍......突发奇想与同行的小伙伴约定,挑战100块吃遍小吃街。



吃到80块大家实在是吃不下了~在疯狂种草的近10个品类中,首推位于街口的东北特色烧烤,腌制入味奥尔良鸭腿烤得外焦里嫩,焦香间还有汁水渗出,超嫩~



相比成都的其他夜市, 大湾区更像是年轻人的宵夜食堂 ,扑面而来的青春气息,随处可见手挽着手排队等候美食的小情侣,也可以见到嬉笑打闹的好伙伴撸着手里的烤串。



大湾区夜市已经开市超过十个年头,每个摊位几乎固定,摊主们都是彼此相熟的好邻居。号称柳浪湾小吃街top1的南充锅盔孃孃告诉我,虽然三月底才复工, 人流量大不如前,但随着人气逐渐回暖,学生也陆续返校,她对自家生意还是信心十足


//////////


成都烟火气原本就浓厚,这次像被浇了一勺油,更加地吸引人。 在这座城市的每个人都能在家附近,寻觅到这样接地气、美妙的生活场景。 希望手机前的你从范儿姐的描述中,有get到成都人骨子里与生俱来的烟火气。


5月29日,《2020城市商业魅力排行榜》发布, 成都再次蝉联新一线城市的榜首。 在当下经济复苏背景和政策实施下,“城市商业魅力”的概念在成都更具烟火气,也更深入人心。



商业魅力不仅来自大企业大品牌的商业聚合,也可以是每个个体经营者合规合理的活跃与富足。 变通安逸、情义载道、开合天成,成都的魅力归根还是这座城市的善意。


另一方面,相信大家曾经对占道经营和流动商贩有抱怨有担心,不过这次成都制定规范,在消防安全、食品安全、环境卫生、噪音问题等方面均作出约束,只要质量和安全有保障,大家都乐意去消费的。


二仙桥地铁站口的流动摊点


其实,作为吃货,范儿姐蛮支持特殊时期占道经营和摆摊,单纯因为我可以在回家路上,一路看到各种美食,想吃就吃, 内心的放纵随意释放,摆脱曾经的约束感 ,只是要小心自己越吃越月半呢


不多说了,我也考虑下自己摆摊卖什么了...

你家附近有摊摊出没吗?


编辑 | 昨晚出道的范儿姐天团

部分图片源自网络




新版下载

成都范儿官方APP 扫码下载成都范儿    发现成都生活方式

天虎科技 二维码下载

客户端下载: www.cdfer.com

PHP网站源码南联关键词按天扣费丹竹头模板网站建设宝安营销网站南澳网站排名优化福永网站推广系统南山推广网站同乐如何制作网站罗湖seo排名同乐网页制作坪地网站seo优化横岗建设网站坪山企业网站建设西乡SEO按天收费民治百度网站优化松岗网站定制坂田SEO按天收费福永seo优化大芬网站设计模板罗湖关键词排名南澳建设网站丹竹头网站推广方案民治网站优化按天收费惠州SEO按天扣费坪山高端网站设计东莞外贸网站制作双龙建设网站吉祥标王爱联标王坪地网站制作爱联百姓网标王推广歼20紧急升空逼退外机英媒称团队夜以继日筹划王妃复出草木蔓发 春山在望成都发生巨响 当地回应60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化男子涉嫌走私被判11年却一天牢没坐劳斯莱斯右转逼停直行车网传落水者说“没让你救”系谣言广东通报13岁男孩性侵女童不予立案贵州小伙回应在美国卖三蹦子火了淀粉肠小王子日销售额涨超10倍有个姐真把千机伞做出来了近3万元金手镯仅含足金十克呼北高速交通事故已致14人死亡杨洋拄拐现身医院国产伟哥去年销售近13亿男子给前妻转账 现任妻子起诉要回新基金只募集到26元还是员工自购男孩疑遭霸凌 家长讨说法被踢出群充个话费竟沦为间接洗钱工具新的一天从800个哈欠开始单亲妈妈陷入热恋 14岁儿子报警#春分立蛋大挑战#中国投资客涌入日本东京买房两大学生合买彩票中奖一人不认账新加坡主帅:唯一目标击败中国队月嫂回应掌掴婴儿是在赶虫子19岁小伙救下5人后溺亡 多方发声清明节放假3天调休1天张家界的山上“长”满了韩国人?开封王婆为何火了主播靠辱骂母亲走红被批捕封号代拍被何赛飞拿着魔杖追着打阿根廷将发行1万与2万面值的纸币库克现身上海为江西彩礼“减负”的“试婚人”因自嘲式简历走红的教授更新简介殡仪馆花卉高于市场价3倍还重复用网友称在豆瓣酱里吃出老鼠头315晚会后胖东来又人满为患了网友建议重庆地铁不准乘客携带菜筐特朗普谈“凯特王妃P图照”罗斯否认插足凯特王妃婚姻青海通报栏杆断裂小学生跌落住进ICU恒大被罚41.75亿到底怎么缴湖南一县政协主席疑涉刑案被控制茶百道就改标签日期致歉王树国3次鞠躬告别西交大师生张立群任西安交通大学校长杨倩无缘巴黎奥运

PHP网站源码 XML地图 TXT地图 虚拟主机 SEO 网站制作 网站优化