市领导调研督导校园食品安全工作

为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生的饮食安全，6月20日上午，市委常委、市委秘书长朱宏伟到湖北工程职业学院调研督导高校食堂食品安全工作。城发集团党委副书记、总经理肖新建参加调研。

　　调研组一行先后来到学校食堂后厨操作间、食品贮存间、食品留样室等地，实地了查看学校环境卫生、设施设备、管理制度以及食品采购、加工流程、样品留存、消防安全等情况，现场听取了城发集团、工程职院校方及市场监督管理局等部门对食品安全工作相关情况的汇报。

　　朱宏伟强调，食品安全事关师生健康和生命安全，各级部门要提高政治站位，进一步划清压实高校食堂食品安全责任，校方要不断完善落实食品安全管理常态化机制，城发集团要严格把控食品采购、加工等关键环节，做好特色档口管理。公司与校方都要紧盯重点环节，聚焦薄弱部位，做好食品卫生安全应急处置预案，相关职能部门要进一步加强监督检查，严防严管严控食品安全风险，实现食品安全全过程、全流程、全链条精细化监管。

　　下一步，商管集团酒店管理公司将继续加强食堂项目从业人员的培训和监管，进一步提高食品管理能力水平，与校方携手筑牢校园食品安全卫生防线，全力守护“舌尖上的安全”，让广大师生吃得安全，吃得健康。