2015年湖南（郴州）特色农产品博览会于12月4日在郴州国际会展中心开幕。本届农博会由湖南省农业农村厅、郴州市人民政府主办，由湖南省农业农村厅市场信息处、郴州市农业农村局、苏仙区人民政府、北湖区人民政府共同承办，由湖南宏宇会展服务有限公司（长沙学超广告）执行承办。
　　
　　本次展会由时任湖南省人民政府副省长戴道晋宣布农博会开幕，国家农业部农展馆副馆长邓志喜出席，市委书记易鹏飞致辞，时任市委副书记、市长瞿海主持开幕式。
　　
　　本届农博会是郴州首届农博会，坚持“立足湖南、面向粤港、展示品牌、市场运作”的开放办会理念，以“展示郴州立体农业，展销大中华特色农产品”为主题，以坚持“标准至上、特色至上、保证质量、以农为主”的原则，以推动“农业现代化、品牌化发展”为目标，共设21个主题馆和6个展区，展览总面积48000平方米，标准展位1152个。主要以名优、特色、品牌农产品、农业科技成果、农耕文化的展示、交易和项目洽谈为主，充分运用“互联网+”思维和技术，精心打造网上农博交易平台。不仅省内兄弟市州和市内的特色农产品齐聚一堂，还吸引了马来西亚、印度等国际农产品和台湾、广东、广西、云南、四川、重庆等优质农产品的踊跃参展，参展企业共858家。农博会为期5天，期间将举办采购商签约仪式、县市和企业主题日、农博会评奖、颁奖仪式等活动。