□本报见习记者 周姿杉
他，14年间奔波于祖国边疆，让西藏高原开满“黑色雪莲”。
他，深耕沃土，打破技术瓶颈，将野果子推广到全国。
他就是科技助农，并让科技成果转化服务于社会的张彦龙。
近日，黑龙江省教育厅公布2022年省教育厅及高校共建协同创新中心认定名单。其中，黑龙江大学生命科学学院副院长张彦龙教授团队牵头申报的“食药用植物与微生物资源可持续利用协同创新中心”正式获批。
张彦龙是实干型专家，常年扎根田间地头，把科技成果写在大地上，真正服务于社会
带领农户走向致富路
走进张彦龙教授团队的实验室，学生正对黑木耳菌种进行分类和记录。“通过‘小孔栽培技术’‘液体菌种技术’‘春秋连作’‘挂袋木耳’等集成技术的规范化推广应用，使东宁县黑木耳产业获得快速发展。”张彦龙介绍，2007年，为解决东宁县黑木耳栽培技术瓶颈，他牵头组成黑木耳产业服务科技特派团，建立东宁县食用菌研究所，积极引进液体菌种和黑木耳工厂化温控规模生产技术，培养了200多名基层技术人员与“田秀才”。经过三年改良，黑木耳从原来栽培量4亿袋达到现在的9亿袋，产量4.5万吨，产值达到30亿以上，使东宁市农民人均年收入在3万元以上，连续13年位居全省首位。
多年来，张彦龙教授团队在服务“三农”方面取得了丰硕成果。在黑木耳菌种自然选育、杂交育种及其标准化栽培技术等方面，推动黑木耳由露天养菌到室内养菌的传统技术变革，研发高产高筋的“西藏6号”菌种，科技成果在西藏、东宁、勃利等多地转化推广。
“新技术新菌种使产量和质量明显提高，收益提升30%以上，户均增收12万元。”张彦龙说，研发适合在勃利县生长的新菌种“勃利1号”“西藏6号”，大力推广“寒地中草药”和药食同源产业，仅用两年时间就使勃利县中药材种植面积翻两番，累计拉动就业近10万余人次，增收5000多万元。2021年勃利黑木耳产量310万斤，产值达8701万元，平均单产比本地菌种高15%。由于黑木耳新菌种的成功推广应用，“一株西藏高原黑木耳菌株”专利于2022年获得我省首届专利奖银奖。
让西藏高原开满“黑色雪莲”
2010年开始与西藏自治区林芝地区科技局合作开展黑木耳产业项目援藏工作，张彦龙从东北奔赴西南，开启援藏之旅。11月的林芝产业基地阴冷潮湿、氧气稀薄，张彦龙和工作组成员24小时轮流值守。
功夫不负有心人，2个月，10万袋大棚培养室工程完工；34天，10万袋栽培菌种完成生产；50天，精心培养的菌种陆续长满菌袋……袋料地栽黑木耳技术试验在青藏高原成功落地。2011年，承担了25万袋菌包的示范性转化，在全县8个乡镇进行试点栽培，实现净利润200多万元。
在西藏自治区林芝产业基地，张彦龙带领工作组成员24小时轮流值守
“为解决黑木耳基因功能等基础研究方面的瓶颈问题，我们对寒地药用植物优良品种进行选育及综合开发利用；黑木耳优良菌种选育、菌包生产关键技术攻关以及废弃菌袋的回收利用等方向进行研究，取得一定的成果，为黑木耳产业的可持续发展筑牢基石。”张彦龙表示。
从“野果子”到蓝靛果的蜕变
“黑龙江省有着30年以上的蓝靛果食用习惯，也是我国蓝靛果主产区。但由于一直没有相应的食品安全标准，蓝靛果及其制品无法以普通食品进入市场，严重阻碍了蓝靛果产业的发展。”张彦龙告诉记者。为让蓝靛果不仅可以达到企业化生产，还能进入消费流通领域，出现在百姓的餐桌上。
由张彦龙团队牵头，依托黑龙江大学、勃利县政府等单位于2018年12月28日联合组织申报了《黑龙江省食品安全地方标准·蓝靛果》项目。团队成员历时近三年时间从全省各地采集30个不同地点的样品，开展了毒理实验、安全评价、卫生标准等大量工作。省卫健委2021年2月5日正式发布实施《黑龙江省食品安全地方标准·蓝靛果》。该标准的制定实施从根本上解决了蓝靛果及其制品以普通食品进入市场的合法身份，打通了蓝靛果产业发展的瓶颈，黑龙江省蓝靛果生产企业迎来产业发展的“春天”。
张彦龙到勃利县后，经过两年努力，带领团队打通蓝靛果产业发展瓶颈，制定了《黑龙江省食品安全地方标准·蓝靛果》。
在勃利，张彦龙和他的博士后科研工作站科研基地接待了很多前来求教的农民朋友
《蓝靛果》地方标准的制定出台，从根本上解决了我省地方特色食品蓝靛果作为食品生产、流通、销售的瓶颈问题。
黑龙江大学生命科学院与勃利县供销合作社签订了学生实习就业实训基地，为学生搭建了实践平台。学校每年暑期依托三下乡活动，带领学生到张彦龙搭建的科研平台，对中草药、黑木耳和蓝靛果的种植基地进行社会实践。
多年来，张彦龙教授团队利用现代生物学技术辅助繁育药用植物、食药用真菌的优良品种，健全质量标准，创新扩繁模式，为寒地食药用生物资源的研究、开发与利用提供科技支撑。
下一步，学校与地方政府将持续推广木耳菌种技术和栽培技术。与企业、高校，在农村科学普及、农业技术服务与科技创新、人才培养培训等方面开展深度合作，促进科技成果转化，助力乡村振兴。