川贝石斛炖雪梨功效与作用,川贝和石斛一起煮水喝
世界糖水在中国,中国糖水在广东。广东糖水是广东美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米露、杨枝甘露等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。广东糖水的基本制作方法虽然简单,但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。
糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效,可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效有的属于清凉性,有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料,可以达到相辅相助的效果。在烦躁而不容易入眠时,喝糖水可使体内产生大量血清素,亦可助眠。川贝石斛雪梨糖水作为春秋季节老广最爱煲的一款经典糖水,它不仅味道好,而且有润肺止咳化痰平喘等神奇功效。今天我们来学习一下这道广东经典糖水-川贝石斛雪梨糖水的制作方法:
春秋季气候干燥,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥,止咳平喘、有益健康。川贝雪梨是民间调理咳嗽燥热的常用方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。润肺止咳化痰平喘。
食材明细:
川贝5克
雪梨干20克
石斛5克
南北杏30克
新鲜雪梨1-2个
冰糖适量
厨具:砂锅、瓦煲
广东经典糖水-川贝石斛雪梨糖水的制作步骤:
一、将川贝、雪梨干、石斛、南北杏用温水浸泡2小时,洗净捞出待用。
二、鲜雪梨洗净切块,待用。
三、将以上所有材料放入锅中,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲1小时。熄火前5分钟加入适量冰糖调味即可。
四、美味可口的川贝石斛雪梨糖水就煲好啦~~
小贴士:
1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养。 2、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。 3、冰糖可以入锅前先放也可以出锅后再放。
图片新闻
-
杭州掀亚运燃潮!
90%的人还浏览了 -
“这只小鸟获得自由”,马斯克成推特唯一董事
64%的人还浏览了 -
黑龙江依兰:特色产业让增收路越走越宽
54%的人还浏览了 -
四川甘孜州泸定县地震发生后 汶川地震中得到救助的他如今正在守护泸定
85%的人还浏览了 -
山东舰南海最新实战化训练 画面燃爆了
89%的人还浏览了 -
年仅7岁的小女孩独自挑战横渡钱塘江成功
67%的人还浏览了