正是春花烂漫时，龙虾开捕红满天。3月20日，2021年潜江龙虾开捕仪式在后湖管理区中国小龙虾交易中心举行。

    这也标志着2021年潜江龙虾正式上市，全市龙虾养殖户也将开启忙碌的丰收季节，交投莱克作为小龙虾行业的领军企业，不辱使命，勇挑重担，实行托底价收购政策，确保潜江龙虾应收尽收，多措并举提升企业竞争力,全面助力乡村振兴。

                              交投莱克副总经理邹圣碧（中）

    交投莱克副总经理邹圣碧在接受媒体采访时说：交投莱克20年如一日，一心一意专注做好潜江龙虾。始终以壮大龙头，带农增收，助力乡村振兴为已任。采取“抓两端、强中间”的举措，促进一、二、三产业深度融合。

    一是建立了4.06万亩虾稻共作繁育、养殖生态基地。解决老百姓无本钱、无技术、无销路、无门路的四无之愁，实施建基地、养技术、包销路、保就业四项带动。虾稻共作亩平净收5000元，是单一种植水稻的5倍。

    二是加大市场开拓，买全国、卖全球。积极构建“双循环”发展新格局，实行内销、外销同步开发、线上线下同步营销新模式。欧美市场每5只小龙虾就有3只来自莱克，国内市场单冻龙虾尾市场占有率高达60%以上。公司“楚江红”品牌为中国驰名商标，深受广大消费者青睐。

    三是提升小龙虾加工能力。加工是小龙虾产业核心，一端连续成千上万的养殖户，一端连续千家万户消费者。加工强，则产业强。交投莱克年加工能力达10万吨。近两年，我们投资1亿元建立了3万吨单冻龙虾尾和1万吨锁鲜调味虾智能化生产线。同时，我们将照市委、市政府统一布置，实施退城入园，将在杨市食品产业园新建年加工20万吨小龙虾、水生蔬菜智慧工厂。

    一年一度的龙虾加工即将拉开帷幕，作为龙头企业，交投莱克将秉持“以品质拓市场、以诚信赢宾朋”的理念，期待与广大新老养殖户、合作社、经销商合作，为满足广大消费者对美好生的追求而不懈努力。