首届“定西宽粉节”启幕

　　甘肃经济日报定西讯（新甘肃•甘肃经济日报记者 祁玉洁 丁陆军）金秋陇原襄盛事，薯都敞怀迎嘉宾。9月15日，首届“定西宽粉节”在中国薯都·定西市正式拉开帷幕。 

　　定西因薯而名、因薯而兴。经过200多年的深耕发展，马铃薯在陇中这片厚重的黄土地上生根发芽、代代相传、繁衍生息，见证了定西人民从度过饥荒、解决温饱到摆脱贫困、全面小康，直至走上共同富裕的道路，成功实现了从“救命薯”“温饱薯”到“脱贫薯”“致富薯”，进而成为“定西名片”的华丽转身。如今，作为定西产业化最早、产业链最全、竞争力最强的农业特色优势产业，已全面构建了产加销相衔接、贸工农一体化的马铃薯全产业链发展体系，全市马铃薯原原种生产能力达16亿粒以上，年产种薯200万吨以上，种植面积稳定在300万亩、产量500万吨，全产业链产值达到225亿元。

　　好薯出好粉，好粉走天下。近年来，定西市依托“中国薯都”金字招牌，把聚力发展定西宽粉产业作为马铃薯产业延链补链强链的突破口，按照“工业化、标准化、品牌化、规模化”的思路，坚持“近学兰州牛肉面，远学柳州螺蛳粉”，以品质提升、品牌打造为核心，采取一系列政策“组合拳”，着力强科技、优品质，促加工、增效益，树品牌、创特色，定西宽粉产品已延伸到主食、预制菜、方便食品等多个领域，形成了预包装产品、净菜、鲜食粉、干粉、实体店等五类多元化市场供给产品，市场影响力和竞争力正在不断提升，区域品牌关注度和知名度正在不断扩大。

　　本届“定西宽粉节”将持续至24日结束，共计10天。开幕当天举行了盛大的文艺表演和美食品鉴以及定西宽粉烹饪技能大赛，之后还将举行现场美食体验，线上推广、线下体验、直播带货等活动。

　　为了让与会者更深入了解“定西宽粉”这一特色产业的发展情况，主办方还安排了现场观摩活动。通过实地参观，人们深入了解了“定西宽粉”的生产流程、产业发展现状以及未来发展方向。

　　首届“定西宽粉节”的成功举办，既是一次美食品鉴、风土人情的体验与感受，也是一曲文化搭台、经济唱戏的协奏与合唱，为马铃薯产业持续快速健康发展注入了新动力。本届宽粉节不仅拓展了马铃薯产业的合作交流领域，也为加快“定西宽粉”产业发展，推动“中国薯都”建设，促进马铃薯产业走向国际化做出了积极贡献。首届“定西宽粉”节的成功举办，标志着定西市在马铃薯产业发展上迈出了坚实一步。