广东省揭阳市高级技工学校现有专任教师157人，在校生3200人。现开设有电子商务、数控加工、模具制造、广告设计、汽车维修、玉石雕刻与鉴赏、幼儿教育等共13个专业，涵盖中、高级工以及预备技师层次。学校按照ISO 9001：2008质量管理体系进行管理，实行班主任跟班，值日教师24小时值班的全封闭管理。

学校实行学制教育与职业培训、学校教育与企业培养相结合的办学模式，培养适应现代化生产、服务需要的中、高级技工、预备技师，同时面向社会开展各类职业技能培训、师资培训和技能鉴定。学校在2014年认定为“广东省高技能人才培训基地”。建校以来已为社会培养近3万名技工人才，就业率达到98%以上。近三年共为社会培养各类高技能人才6600多人次。先后与巨轮智能装备股份有限公司、潮州三环（集团）股份有限公司、中国联通揭阳分公司等50多企业合作。2013年学校被广东人社厅评为“校企双制”示范学校创建单位。

现有校企共建实训基地多个：深圳深圳大宝幼教机构、中德金属生态城双元制实训中心、军埔电商培训中心、粤东美的中央空调粤东实训基地等。学校在推荐就业方面建立了广泛的就业网络，与粤东地区及珠三角经济发达地区近百家大、中型知名企业保持长期良好合作关系。学校是揭阳技工教育学会会长单位、揭阳市职业教育联盟理事单位和揭阳空港经济区现代职业教育联盟理事长单位，在揭阳市技工教育中起示范引领作用。

学校目前与广东工业大学、广东金融学院、天津职业技术师范大学等知名院校合作，开设大专、本科、硕士研究生多层次的学历提升教育。