青少年是祖国的未来和希望。保证中小学生的“舌尖安全”，是“健康中国”战略的重要一环，是检察机关“保障千家万户舌尖上的安全”公益诉讼专项监督行动的重点工作。近日，惠州市惠城区人民检察院主动发挥检察机关行政公益诉讼中行政执法监督的检察职能，开展“开学季﹒守护校园食品安全”专项监督活动。
据了解，为确保该活动扎实有效，9月4日，该院副检察长张东华、民事行政检察科负责人、未成年检察工作办公室负责人与惠城区市场监督管理局相关领导召开专题座谈会，统一部署校园食品安全的监督检查，督促相关职能部门积极履行职责，确保开学季我市校园食品安全。会议确定利用该局近日开展的“餐饮业百日行动”活动之契机，以学生食品安全为重点，立足检察机关公益诉讼职能，对校园食堂、餐饮配送公司及午托机构进行监督检查，并就守护学生身体健康、维护校园餐饮安全、卫生及学校周边食品安全方面工作达成共识。
9月6日上午，该院联合惠城区市场监督管理局、教育局采取不打招呼突击检查的形式深入到校区开展食品安全检查监督活动。惠州市检察院派员指导。
此次抽查的对象是惠州市南山学校，这是一所九年制的寄宿制学校，就餐学生有2300多人。检查分4个小组，重点检查内容为：学校食堂是否持有《餐饮服务许可证》、从业人员健康合格证明；餐饮管理制度及人员管理情况；餐饮场所卫生和设施设备情况；食品及食品原材料采购、贮存、经营和使用情况；餐饮具洗消情况；食品留样和废弃油脂、餐余垃圾处理情况。为保障这次检查的专业性与权威性，邀请第三方鉴定机构进行抽检，取样了大米、蔬菜、猪肉、自制沙拉。该院检察官还查看了以往的监控记录，全方位了解该饭堂的操作流程。
经过此次检查，惠州市南山学校的食品安全管控能按照规定落实，但仍有部分细节管理不到位：个别配餐人员未按要求佩戴口罩；配餐间存放有个人物品；冰箱内个别原材料未封保鲜膜；有些食材未拆包装放入冰箱贮存等。对检查中发现的问题，市场监督管理执法人员当场签发了整改通知书，并约谈相关负责人要求认真做好食品安全工作，消除食品安全隐患。校方领导非常重视，认为食品安全涉及未成年人健康成长，表示一定会按照要求及时做好整改。
下一步，该院将继续对辖区内相关学校食堂及餐饮配送部开展监督检查，并进一步跟踪督促校方和经营户落实整改，保障学生“舌尖上的安全”，护航未成年人健康成长。
