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县市场监管局开展春季学校食堂季度检查 | |||
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为保障广大师生的饮食安全,切实加强学校食堂食品安全管理工作,县市场监管局开展春季学校食堂检查工作。 县局严格按照学校食堂检查内容逐项开展检查,着眼于从业人员管理、环境卫生、加工操作过程、食品原料索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、上次检查问题整改,每周自查开展情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行了重点检查,保证检查无死角、项目全覆盖。检查结束后,将自查表与学校食堂季度检查表在食堂公示栏一并进行公示,确保学校定期开展食品安全自查,建立长效机制。 执法人员对检查中发现的不规范行为,责令食堂立即整改,同时要求学校严把食品安全关。下一步,县局将继续加大学校食品安全监管力度,进一步筑牢学校食品安全防线,切实保障广大师生饮食安全。 |
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