为保障广大师生的饮食安全，切实加强学校食堂食品安全管理工作，县市场监管局开展春季学校食堂检查工作。

县局严格按照学校食堂检查内容逐项开展检查，着眼于从业人员管理、环境卫生、加工操作过程、食品原料索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、上次检查问题整改，每周自查开展情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况进行了重点检查，保证检查无死角、项目全覆盖。检查结束后，将自查表与学校食堂季度检查表在食堂公示栏一并进行公示，确保学校定期开展食品安全自查，建立长效机制。

执法人员对检查中发现的不规范行为，责令食堂立即整改，同时要求学校严把食品安全关。下一步，县局将继续加大学校食品安全监管力度，进一步筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。