斯里兰卡原名“锡兰”,语意为“光明富饶的乐土”。1972年5月22日，南亚岛国锡兰将国名正式更改为斯里兰卡共和国,习惯上，也就会把斯里兰卡红茶称为锡兰红茶。
斯里兰卡茶叶(几代人以来被称为锡兰茶)的历史遗产和成功故事是独一无二的。锡兰茶的故事开始于两百多年前，当时这个国家还是英国的殖民地。1824年，一株茶树被英国人从中国带到锡兰，并被种植在佩拉迪尼亚的皇家植物园中作为非商业用途。1839年，通过东印度公司从阿萨姆邦和加尔各答引进茶树，开始了进一步的茶树种植试验。
苏格兰人詹姆斯·泰勒(James Taylor)在斯里兰卡开始了茶叶的商业种植。他于1852年到达斯里兰卡，并在康提的Loolecondera庄园定居下来。泰勒于1866年访问印度，学习在种植园种植茶叶的基本知识。回国后，他于1867年在Loolecondera庄园开了一个19英亩的茶园。很快，Loolecondera周围的种植园，如Hope, Rookwood和Mooloya开始转变为茶园，是岛上最早建立的茶园之一。泰勒于1872年在Loolecondera庄园开办了一家设备齐全的茶厂。1875年，泰勒成功地将第一批锡兰茶叶运往伦敦拍卖。
随着锡兰茶在世界各地越来越受欢迎，调停和监控茶叶销售的需求也随之出现。第一次公开的科伦坡拍卖于1883年7月30日在萨默维尔公司举行，由Ceylon商会赞助。科伦坡茶叶拍卖被认为是世界上最古老和最大的茶叶拍卖中心。1894年，锡兰茶叶贸易协会成立，今天几乎斯里兰卡生产的所有茶叶都是通过该协会和锡兰商会进行生产的。到1927年，中国茶叶产量超过10万吨，几乎全部用于出口。1941年，第一家锡兰茶叶经纪公司M/s Pieris & Abeywardena成立。
1925年成立了茶叶研究所，以进行产量最大化和生产方法的研究。1955年，第一块无性系茶园开始种植。到20世纪60年代，茶叶总产量和出口量分别超过20万公顷和20万吨。
到1965年，斯里兰卡首次成为世界上最大的茶叶出口国。1963年，速溶茶的生产和出口被引入，1966年举行了第一届国际茶叶大会，以纪念斯里兰卡茶业100周年。20世纪70年代初，斯里兰卡政府将英国公司拥有的茶园收归国有。1976年，斯里兰卡茶叶委员会以及Janatha Estate Development Board (JEDB)、Sri Lanka State Plantation Corporation (SLSPC)和Tea Small Holding Development Authority (TSHDA)等其他机构成立，以监督政府收购的地产。茶包出口也是在1976年开始的。
1980年，斯里兰卡成为1980年莫斯科夏季奥运会、1982年布里斯班第十二届英联邦运动会和1987年澳大利亚88年世博会的官方茶叶供应国。1981年，斯里兰卡开始进口茶叶混合和再出口，1982年开始生产和出口绿茶。CTC茶叶于1983年开始在该国销售。1992年，在科伦坡举行的国际会议上庆祝了该行业成立125周年。1992-1993年，许多国有茶园再次私有化。
2001年，在科伦坡茶叶拍卖会上，福布斯&沃克有限公司开始了第一次网上茶叶销售。2002年在康提建立了一个茶博物馆。到2013年，斯里兰卡的茶叶产量已经超过34万吨。
这种产品始于1867年的多样化试验，仅在坎迪(Kandy)的19英亩土地上种植，如今已扩展到该国6个主要地区——努瓦拉·埃利亚(nuwara Eliya)、廷布拉(Dimbula)、坎迪(Kandy)、乌达·普塞拉瓦(Uda Pussellawa)、乌瓦省(Uva Province)和南部省。茶叶出口已经超越了所有地理边界，满足了全球19%的需求。这是一个巨大的平衡，从最小的餐馆的柜台到世界上最高档的茶馆，都需要关注。
斯里兰卡以其独特的口感和香气闻名于世，目前是世界第四大茶叶生产国，2013年是世界最大的茶叶出口国。年出口量约为32万吨，2013年出口收入为15亿美元。
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2022-12-28 14:49:33
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