本文为小食代（ID:foodinc）原创，作者：何丹琳，FoodTalks经授权发布。

全球最大饮料公司 可口可乐正加速从疫情打击当中“王者回归”。

刚刚，该公司发布了2021年第一季度财报。财报显示，可口可乐公司第一季度营收为90.2亿美元，同比增长5%，超出市场预期的86亿美元；经营利润同比增长14%；每股收益为0.55美元，高于市场预期的0.50美元。

“在业绩复苏阶段，我们始终专注于布局未来、强劲增长的策略，并持续推动我们的增长引擎。我们十分欣喜地看到，这些策略卓有成效。我们的业务表现有所提升，尤其是在疫苗供应增加、经济逐步恢复的市场。”可口可乐公司董事长兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）今天表示。

可口可乐公司董事长兼首席执行官詹鲲杰（James Quincey）

图片来源：可口可乐中国官网

我们一起来看下。

一、回到疫情前的水平

在中国市场，可口可乐公司的销量实现了同比增长。需要指出的是，这部分也是由于去年同期的销量受到疫情影响的缘故。不过，这也再次表明， 可口可乐中国已经逐渐从疫情打击中复苏。

“今年一季度，新冠疫情仍然在继续，但是部分市场的封锁措施有所放缓，户外消费也开始得到了改善。在亚太市场，中国继续引领了复苏，我们在中国的销售已经几乎回到了疫情前的水平。”詹鲲杰在刚刚结束的业绩会上说道。

财报显示，2021年第一季度，亚太地区单箱销量同比增长9%，主要得益于中国和印度市场的强劲增长。

分品类来看，可口可乐在财报中指出，含气软饮料增长了4%，其中中国实现了“稳健的增长”。另外，该公司提到，营养饮品、果汁、牛奶和植物饮料品类的全球单箱销量实现3%的增长，这主要受中国市场的美汁源果粒橙和印度市场的Maaza的销量驱动。

可口可乐在华市场份额也有所增长。

小食代翻阅的财报显示，第一季度，虽然可口可乐公司在非酒精即饮饮料（NARTD）市场中损失了市场份额，但部分被“在中国和东南亚的市场份额增长”所抵消。

再来看下全球表现。

财报显示，2021年第一季度，可口可乐公司全球单箱销量与去年同期持平，居家渠道的强劲表现持续被疫情压力下家庭外渠道的表现所抵消。“全球单箱销量趋势仍与消费者的流动性紧密相关，这主要受不同市场中的疫苗接种率以及离家渠道的相关改善所驱动。”该公司指出。

逐月来看，销售趋势正在好转。可口可乐表示，第一季度，随着那些疫情相关的不确定性减弱的市场逐渐复苏，销量趋势每月稳定改善；但是，复苏的进度在世界范围内仍然是不同步的。 

“3月的（全球）销量回到了2019年的水平，居家渠道的增长被家庭外渠道的压力所抵消。本季度，可口可乐商标的产品、风味汽水，以及营养饮品、果汁、乳制品和植基饮料类别的强劲增长，被运动补水类产品的压力所抵消。”可口可乐表示。

展望2021年全年，可口可乐公司重申，预计将实现高个位数的有机收入增长，预计将实现高个位数到低个位数的可比每股收益增长。

二、新品和新品牌

2021年第一季度， 可口可乐中国在风味汽水、果汁、咖啡等多个细分品类上也均有“上新”。

据小食代不完全统计，该公司陆续推出了纯悦苏打水系列、美汁源轻轻的柠复合果汁饮料系列、小宇宙AH!一HA!白桃乌龙味汽水、小宇宙AH!一HA!柚子海盐味汽水、COSTA咖世家全球首款冷萃即饮咖啡、阳光柠檬味茶饮料和阳光菊花茶植物饮料等多款新品。

可口可乐中国在2021年第一季度推出多款新品

图片来源：小食代

值得注意的是，可口可乐公司的“新战略”正在成为其在华产品创新的驱动力之一。

小食代介绍过，从去年开始，可口可乐公司进行了重大战略调整，包括简化组织架构和削减品牌组合。该公司此前曾提出，加速转型的一个重点就是优化全球、区域和本地品牌组合，专注于发展“具有规模效应和利润空间的品牌”，兼顾产品的规模化潜力和本地消费者洞察。

截至目前来看，在中国市场，可口可乐公司一方面淘汰了部分产品，例如自去年宣布在全球范围内停产旗下椰子水品牌Zico以来，该品牌逐渐退出了中国市场；另一方面则持续进行着产品创新，并引入新的饮料品牌，使得产品组合越来越丰富。

例如，今年3月在华上市的北美气泡水小宇宙AH!一HA!就是一个“新面孔”的品牌。更引人关注的是，小食代了解到，这款气泡水也是可口可乐中国系统中“引进速度最快的产品”，历时7个月左右。

有意思的是，在推出更多新品的同时，可口可乐也在尝试将产品以新的组合“成团出道”。

小食代留意到，今年年初，厦门太古可口可乐整合推出了“无糖系列”，涵盖了可口可乐旗下汽水类、茶品类、能量饮料、水品类等众多品类在内的无糖饮料，其中就有小宇宙AH!一HA!、零度可口可乐、雪碧纤维+、淳茶舍等饮品。

显然，针对同一种较为流行的消费需求，厦门太古可口可乐在尝试将不同品类的饮料“打包归类”在一起，以更加放大突出它们共同的“卖点”（在这里是“无糖”），以更强的存在感、更丰富的选择来吸引消费者的眼球。

“我们将继续关注消费者对于饮料糖分降低的需求。”詹鲲杰今天在业绩会上说。

三、产能和数字化

与此同时， 可口可乐中国还正在加大供应链投入以提高产能。

今天，小食代从可口可乐方面了解到，2020年至今，太古可口可乐共有9条产线陆续上线或升级，覆盖广东、浙江、安徽、湖北、江苏、福建、江西等地区。今明两年内，预计还将陆续有更多的可口可乐装瓶合作伙伴的生产线建成投产。

例如，太古可口可乐在湖北新增的饮料瓶生产线预计将于2021年4月投产。中粮可口可乐在贵州投资的首家工厂、在全国布局的第20家装瓶厂也将于2021年12月投产。此外，2020年3月底，太古可口可乐投资近10亿元用于郑州太古可口可乐扩容重建智能化绿色工厂，预计2年内投产，年产值将达到23亿元。

值得注意的是，可口可乐中国的供应链也正在经历一场“数字化转型”。

小食代介绍过，2021年第一季度，太古可口可乐中国首条数字化生产线在浙江杭州正式上线，这标志着太古可口可乐在华业务各环节全面实现“数字化管理”。项目成功实施后，降本增效成果相当于每年增加约5.5亿罐可口可乐系列产品供应。

当日，太古可口可乐宣布与西门子正式达成战略合作，加快在华投资布局，推动传统饮料行业的全产业链数字化升级。据悉，在太古可口可乐杭州的数字化生产线成功上线之后，未来两年，西门子为太古可口可乐量身打造的制造信息系统（MIS）将被推广至后者在中国内地的18家工厂、近100条生产线中。

数字化也正在改变可口可乐中国装瓶合作伙伴的销售方式。

例如，中粮可口可乐日前曾向小食代透露，其推出了一款销售应用软件，客户可以通过手机进行自主订货，并查看产品物流配送情况。另外，以往业务员带着新品亲自拜访客户，大概要一周才能完成。现在，该公司通过该销售软件的直播能在一天内让上百万客户了解新品，大大提高新品的上市效率。

小食代了解到，截至目前，中粮可口可乐管理客户160万家。从2020年起，中粮可口可乐就成立了新零售事业部，统整B2C，O2O和各大平台网点的业务，进一步挖掘乡镇市场机遇。

“2021年中国市场开局强劲，这不但是跟去年比得出的结论，也是和2019对比而言。这离不开强化数字化转型和强化与消费者之间的联结。”詹鲲杰在业绩会上表示，可口可乐公司对实现全年业绩指引充满信心。

提示：

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