执法人员要求店家引导消费者合理点餐。

近日，两家存在未采取措施防止食品浪费等违法行为的餐厅，被思明区市场监管局给予警告行政处罚。

筼筜市场监管所检查发现，位于金桥路的某小吃店经营者在餐饮外卖平台开设“寿司日式便当店”，页面上寿司套餐虽显示了寿司数量（粒数），但均未在商品详情标注分量、规格适合几人食用。“团餐订购”版块中的“寿司船商品详情”显示，大船1.2米170粒，小船0.8米60粒，但分量均标示10人/份，对不同分量、规格适合食用人数未做区分。

该店未建立健全在食品采购、储存、加工等防止食品浪费的管理制度，未在店内及外卖平台页面醒目张贴、摆放或上传反食品浪费标识。外卖后台数据也未见该店服务人员提示或引导消费者按需适量点餐。同时，在该店“评价”页面上，多名消费者上传“一个人吃不完、分量多、吃得有点撑”等内容。

执法人员当场责令经营者改正，并给予警告的行政处罚。经进一步引导规范，经营者已采取有效措施整改到位，并将整改范围覆盖其在全市范围内线上及线下10家店铺。

梧村市场监管所执法人员检查发现，明发商业广场某夜间排档，有一桌客人刚离开，但桌上还有整盘几乎未食用的“小葱拌豆腐”、仍在咕咚冒气的半锅“炖大鹅”以及多串“羊肉串”。经查，该店经营者、服务人员在消费者点菜时，未主动说明菜品分量、建议食用人数等信息，未引导消费者合理点餐。执法人员当场向该店普及反食品浪费法相关法律知识，要求其健全制度，加强培训，并依法作出警告处罚。

（文/厦门晚报记者 高金环 通讯员 张弥 陈茂帝 朱英华 图/市场监管）