福建日报·新福建客户端 3月23日讯（记者 林剑波）23日，2023莆田食品产业投资洽谈会暨预制菜展销会举行。中国食品工业协会副会长蔡永峰，莆田市委副书记、市长林旭阳，莆田市政协主席、市食品产业发展暨招商工作专项领导小组组长沈萌芽，福建省工业和信息化厅二级巡视员李岩葵，莆田市副市长祝海辉，莆田市政协副主席杨朝东，莆田市政协副主席张志宏等出席活动。

蔡永峰代表中国食品工业协会，对2023莆田食品产业投资洽谈会暨预制菜展销会的召开表示热烈的祝贺。蔡永峰指出，近年来，预制菜产业发展迅猛，不仅成为我国食品工业、餐饮业产品转型和产业升级的重要方向，还成为我国一二三产融合发展、乡村振兴的重要抓手。2023年，“培育发展预制菜产业”首次被写入中央1号文件。培育预制菜龙头企业和建立预制菜产业集群，已成为地方政府抓经济的重要举措。在传统餐饮产品升级、中餐工业化技术装备突破、冷链物流发展、互联网营销以及政策红利等诸多利好背景加持下，预制菜作为跨界新品类，呈现爆发式增长，成为食品产业的投资热点。

受莆田市委书记付朝阳委托，林旭阳代表莆田市委、市人大、市政府、市政协和365万莆田人民，向与会嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢。林旭阳介绍，近年来，莆田将食品产业作为全市12条重点产业链之一，建立食品产业创新联盟。去年，莆田食品产业产值达到478亿元。今年1月至2月，莆田食业产业延续良好发展态势。林旭阳希望广大企业家选择莆田、投资莆田，共同把莆田食品产业做大做强，推动更多美食走进千家万户。

李岩葵代表福建省工业和信息化厅，对2023莆田食品产业投资洽谈会暨预制菜展销会的顺利举办表示热烈的祝贺。李岩葵说，食品产业是民生产业，也是富民产业。福建省是食品产业大省，近年来省委、省政府高度重视食品产业的发展。目前，我省食品产业呈现持续平稳健康的发展态势。2022年，全省规模以上食品工业实现营业收入6883亿元，已经形成农副食品加工、休闲食品制造、酒饮料精制茶等较为完善的产业体系。

据了解，此次活动以“食尚中国 预制味来”为主题，由莆田市政府、中国食品工业协会主办，福建省工业和信息化厅、福建省商务厅支持，莆田市工业和信息化局承办，莆田市商务局、莆田市农业农村局、莆田市海洋与渔业局等单位协办，吸引近百家食品企业参展。

会上，还举行了项目投资、订货、食品产业创新联盟签约仪式，同时通过视频的形式，推介了莆田食品产业、涵江食品产业园区、秀屿鲍鱼产业园区。此外，活动期间设有特装展位，以及预制菜展区、农副产品展区、海产品展区和直播互动展区，现场展览展销食品、预制菜和食材。