正月廿九日,是福州地区独有的节俗。
这一天早晨,家家户户要煮糯米粥,配以红枣、红糖、荸荠、桂圆、花生等佐料,谓“拗九粥”,举家当早餐。若家中成员有九者(分两种:一种曰“明”九,如九岁、十九岁、二十岁;一种曰“暗九”,如二九十八岁,三九十七岁。四九三十六岁),除吃了“拗九粥”外,还要吃线面和2个蛋,即太平面,此曰:“过九”,意为祝愿平安度过“九”这一关。
若是亲友有“九”者,也要馈赠“拗九粥”和“太平面”,意义如同家人。尤其对老人,祝愿平安过“九”,是子孙孝顺的一种表现。
福州地区农谚:“拗九节,秧种下地农务急。”吃了拗九粥后就下种育秧,迎接春耕了。
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