清蒸皮皮虾
东北长大的我记不得是什么时候开始接受皮皮虾的,总是感觉很可怕以前都不敢吃。从一开始的抵触情绪到现在的爱上这道美味真的有一些小惊喜,味道非常鲜美,肉质鲜嫩从此爱上这味道。
清蒸皮皮虾的做法
![清蒸皮皮虾的做法图解1](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/f/6/200_bf6250e0003f2e437f95d8a77179a906.jpeg)
步骤1
鲜活的皮皮虾清水浸泡片刻用牙刷刷洗干净,重点是头部和腹部,用清水反复冲洗干净(注意不要伤到手,可以带上橡胶手套)![清蒸皮皮虾的做法图解2](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/b/c/200_3b19e928971574afb1d365d2706901cc.jpeg)
步骤2
锅中加入适量水,蒸帘上放好葱段,姜片将皮皮虾肚皮朝上放好(这时的皮皮虾已经不是特别活跃了),均匀的撒上盐盖好锅盖大火蒸至开锅后计时八到十分钟![清蒸皮皮虾的做法图解3](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/b/d/200_2bee81864a7b1ba92195e34cbf6877cd.jpeg)
步骤3
容器中放入味极鲜酱油,醋,糖,蒜末,姜末,香油搅拌均匀做沾汁![清蒸皮皮虾的做法图解4](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/5/9/200_e5364e6a4c31ec44be2f04a245e34869.jpeg)
步骤4
蒸好的皮皮虾沾着酱汁吃味道鲜美![清蒸皮皮虾的做法图解5](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/7/9/200_f75eeb1c5a5b00d8b4cff0054cbd1649.jpeg)
步骤5
好吃又好做清蒸皮皮虾的烹饪技巧
1.皮皮虾刷洗干净用清水反复冲洗。2.小心伤手。3.酱汁可以根据个人口味选择调味品。4.不要贪图鲜嫩蒸熟吃更健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-12-05
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