【了不起的她】贵阳“三八理发店”,一群老手艺人在剪刀岁月里的美好时光
- 作者:何永利
- 编辑:刘诗雅
- 来源:当代先锋网
- 发布时间:2021-03-08 23:08:16
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理发店正门
3月8日,贵阳永乐路66号。
一家名为“三八理发店”的店铺内,人来人往,顾客盈门。
排队等待理发的顾客,坐在烧的正旺的火炉边,喝茶,唠嗑。
火炉上,一壶茶水正冒着热气。
室内温暖的光线洒落在带有年轮的皮质椅上,57岁的理发师许红梅穿着工作服,手持剃刀,正在娴熟地为客人修面。
不一会,一张脸变得光滑透净。
这“刀尖上的活”称为“修面”,是三八理发店”的绝活。
顾客刘先生,今年已经78岁,在这家店理发已有50多年,店里的手艺人和各式老物件,是他割舍不下的情结。
师傅们正在忙碌
“三八理发店”的由来
女子妆容精致,和蔼和亲。只见她对着镜子嫣然一笑,“手艺很好!”
一女理发师娴熟为其弹掉身上的细碎头发,并轻轻拿掉肩上雪白的毛巾。
一顾客正在烫头发
现任店老板夏培英介绍,“三八理发店”实际创立于20世纪40年代,原名叫“美华”,是由一批扬州人创建的私坊,当时店铺位置在广东街,现在的中华北路上。当年,该理发店在贵阳相当有名气,而且是当时少有的国营理发店,距今已有70多年。
后来,国有企业改制,“三八”面临要么关闭,要么由私人接手两种命运。1989年,夏培英咬牙将店承包了下来,并一直经营到今天。
杨立珍是三八理发店”店里的老师傅之一。今年64岁,在店里工作了32年,从当学徒起的他见证了理发店的兴盛时代。
“当时有33位师傅,加上烧水的、挑水的,而且全是女性,生意最好的时候,有两层楼。”杨立珍介绍说,店里师傅们剪的是当时最时髦的发型,在贵阳声名远扬。
随着时光的流逝,老店现如今有12名理发师傅,3名男师傅,8名女师傅。年龄最大的60多岁,最小的30多岁。
一把老吹风机
“那时价格是7毛多,每天从早到晚都有人等着排队理发,一天要接待近几百位客人。”杨立珍回忆说。
老式洗剪吹,一代人的青春回忆
在“洗、剪、吹”遍布大街小巷的今天,这家还保留着中国传统剃头刮面的手艺的理发店,依然是贵阳很多中老年人理发选择的地方。
在边角已经锈迹斑斑的镜子前,72岁的芦德荣顾客脸上搭着热气腾腾的白毛巾,正在等待洗头、刮胡子。
“我就是怀恋这块热毛巾。”
芦德荣说,白森森的毛巾是经过几道蒸煮的,每天晚上都要拿来浸泡,一律用高温消毒,他每次理发要用三四张毛巾,每张只用一次,绝对不重复使用。很放心,而且几十年都保持这样的老味道。
师傅正在为顾客洗头
另一边,65岁的曾志琼老人,正在“做花”(烫波浪卷)。曾志琼说,她从上世纪80年代开始在这里做头发,是资深的回头客,一直没有换过理发店。
“他们烫染都做的好,价格公道,全套下来才35块钱,而且手艺好,服务态度热情,只要来店里,就有一杯热茶端在你手上,几十年来,我们都成了朋友。”面对记者的询问,曾志琼打开了话匣子。
正在等待理发的徐先生告诉记者,他读初中开始就跟着父亲在该店理发,距今已有50多年。
如今,父亲已离开人世,但他依然只选择“三八理发店”剪头发。
“我只认人,这家店里的手艺、服务、以及那些传统物件,都是岁月的沉淀,而且店里的员工,对我来说,都是一种割舍不下的情结。”徐先生说。
师傅为顾客剪头发
理发店员工魏明霞告诉记者,这些熟客已经在店里理发大半辈子,他们看着很多孩子从小长到大,从黑发理到了白发。
“三八理发店”,承载着他们的奋斗、青春,还有感情。
“三八理发店” 的新守望
理发店里,一把老式吹风机还能继续工作,但抽屉里的一把老式刮胡刀,刀把虽锋利,但为了与时俱进,已经更安全和卫生,他们已经淘汰,换成新式刀片。
室内的镜子,装饰还是和当年一样的风格,只是,随着时代发展,曾经顾客盈门的理发店人气还是不及当年。
租金高,收费低,开支大,没有新鲜血液加入,都是他们面临的困境。
店里员工合影
今年51岁的员工向德才感慨说,从1982年起,他就在这里上班,已经干了30年,过去他们是两层楼,天天人满为患,如今只有这个几十平的小店铺。
此外,他们当中,有的父辈就在这家店铺干到退休,他们是继续传承衣钵。而今,因为工资等各种因素,这些人的下一代都不愿意继承理发这个职业。
“一方面,现在我们只有12个师傅,12个员工的下一代都不愿从事理发了,没有人传承我们的传统手艺。另一方面,我们服务的这一代人,有的不在人世,终究有一天,总会谢幕。”向德才感伤说。
但诸如像78岁的刘先生、芦德荣等常客,从刚出生时剃胎发就在这里。“我一个月过来剪一次头发,修两次面。老师傅都是慢慢刮,手艺好,刮得也舒服干净,有时候直接睡着了。”刘先生说在这里理发和修面已经成为习惯,周围别的店都没有这个手艺。
也正是顾客的这份习惯和彼此的牵挂,让“三八理发店”老板和员工决定“把牌子撑下去”。“待了几十年了,我们哪天不到店里看一眼,心里就不舒服。”杨立珍说尽管她已经到了退休的年纪,但因为这些老伙伴,她决定继续干,一直到干不动那天为止。
近些年,“三八理发店”老手艺人继续在传统的基础上,学习新技术,安装新设备,做更多人性化的服务,以期为这家理发店带来更多人气。
他们渐渐发现,除了50、60年代的人群还继续来这里剪头发,也有一些年轻人走进店里,感受老一辈人的手艺。
“这些东西和手艺都是老古董,需要有人守护,我们的年纪也大了,希望有年轻人能来继承,将这家老店继续开下去。”向德才说。
贵州日报天眼新闻记者 何永利
编辑 刘诗雅
编审 田旻佳 王琳
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