河南焦作华美月饼厂家批发中心
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名称 东莞市华美食品有限公司
【 公司网站】
- 所在地 中国 广东 东莞
- 联系人 尹经理
- 价格 ¥48元/件 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2023-07-25 22:58 至 长期有效
河南焦作华美月饼厂家批发中心产品详情
- 1*8:1*6
- 1*4:1*10
- 1*12:1*9
- 品牌:华美
- 产品类别:月饼
- 是否进口:否
- 特殊功效:营养
- 品名:华美月饼
蛋黄莲蓉—经典广式月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点,早在清朝就已名扬全国,是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品。原料:中筋面粉、奶粉、月饼转化糖浆、花生油、枧水、盐、莲蓉、新鲜蛋黄。广式月饼的饼皮和馅料的比例大约是2:8,这个比例可以调整,饼皮厚一些包起来会容易些,但如果太厚月饼的花纹会模糊不清晰。2.刚刚烤好的月饼饼皮较硬,要放置1-2天等饼皮回油变软后才好吃。广式月饼起源于1889年,当时城西有家糕酥馆,用莲子熬成莲蓉作酥饼的馅料,清香可口,大受顾客欢迎。光绪年间,这家糕酥馆改名为“连香楼”,莲蓉馅的饼点已定型为现时的月饼。宣统二年,翰林学士陈太吉品尝该店月饼后大加赞赏,但觉“连香”二字建议改成“莲香”,并手书了“莲香楼”招牌,沿用至今。广州市由“莲香楼”始,各食肆、饼家纷纷仿效生产月饼,又形成“陶陶居”、“元朗”、“广州酒家”、“金口月饼”、“趣香”、“大“等月饼广式月饼逐渐闻名海外。
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