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臊子夹馍我还听说过一个版本，陕西人以前是把肉夹馍叫“馍夹肉”的，但是方言听起来像“没夹肉”“没夹肉”没夹肉怎么办？就一心急，叫成了“肉夹馍”，听起来也舒服多了，名字也响亮了。陕西肉夹馍有三种。一种是用白吉馍夹肉也就是“腊汁肉夹馍”在战国时期已经有了，还有一种是宝鸡西府的臊子夹馍，另一种是潼关肉夹馍，都是陕西有名的美食。

肉夹馍加盟用了味淡烧饼稀释了肉中的油腻，吃的时候你不会感觉油腻，并且在炖肉的时候加了各种调味品，吃的时候会觉得肉比平时炒的更好吃。相信头一次吃肉夹馍的人都会以为被戏弄了，可是吃到嘴里你又会原谅它，因为太好吃了，只会感觉一个不过瘾啊！

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。[1] 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西小吃。外地人听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。

说到餐饮行业，真可谓是琳琅满目，品种繁多，让人应接不暇，口味也是麻辣鲜香，时刻刺激着你的味蕾。餐饮业做久了，也是要随着时代的变化而变化的，总是一成不变，消费者会厌倦，所以现在有推出了一些神吃法，那就是腊汁肉夹馍。

在西安，无论是街边小店，还是酒楼饭庄都能看到它的身影。凉皮、肉夹馍再配上冰峰，是我们在西安的标配。而且凉皮筋道，口感爽滑，面筋弹牙，满口留香，尤其在炎热的夏天，既开胃又过瘾。