辽源豆腐皮生产线哪家好，商用豆腐皮机器价格|豆腐皮机器

科华豆制品加工设备厂生产不锈钢豆制品加工设备。干豆腐机、千张机、豆皮机（大中小型）全自动生产线，

大豆--选料--浸泡--磨制--滤制--煮浆--加凝固剂--浇片--压制

1.取去杂大豆9公斤加清水浸泡，浸泡时间为冬天10小时左右，夏天3小时左右，春秋季节5小时左右。

2.按每公斤干豆加5公斤水磨成豆糊，经过滤去渣留浆。

3.豆浆用蒸汽（或煮）加热至沸，断热5分钟左右，再通蒸汽至沸。

4.取250克石膏加相当于石膏重量20倍的水化开搅匀，同时将缸内热豆浆移出一桶。

5.一边把石膏水徐徐加入缸内，一边把移出的豆浆倒入，使缸内浆液混匀。

6.待缸内浆液静置片刻形成豆脑后，用柱扫帚垂直刺豆脑，试形成米粒壮颗粒的豆脑水。

7.用漏勺将豆脑水均匀地漏到长条形布上（布长数米，宽20--30厘米），每30（或40）厘米与豆脑水叠成一层，待叠成数层后压去水分即成千张

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清流豆腐皮与老百姓的生活息息相关。如传统的婚迎嫁娶、诞生礼仪、成年礼仪、寿诞礼仪、乔迁新居等都少不了豆腐皮。在春节、元霄、中秋等传统节日，清流豆腐皮更是敬奉先人的一道不可缺少的供品，表达了清流人民对祖先的敬重和对美好生活的无限向往之情。客家人好客多礼，“一家来客，四邻接待”这是清流客家人的风俗。在乡村无论是谁家来客，左右邻居一般都会炒煮几碟菜肴，温热一壶糯米酒，端到来客人的邻居家里，摆上餐桌，并亲手为来客斟上一碗酒，请客人品尝自产的家酿和享用亲手烹饪的菜肴——豆腐皮。