冒菜和麻辣烫是同一种东西吗，怎么那么多人傻傻分不清

由于冒菜和麻辣烫涉及到食材种类都差不多，再加上它们的口味多少有一点相似，所以会有很多人都会把冒菜和麻辣烫混淆了，都会认为这两个特色小吃是同一种东西。其实，冒菜和麻辣烫是有区别的，只不过是大家不太清楚罢了。接下来为大家分享一下冒菜和麻辣烫的区别吧！

　　一、冒菜和麻辣烫的区别一成品形式不同

众所周知，冒菜是把顾客所选择的食材用笊篱放到锅里煮熟的，而麻辣烫则是用竹签穿在一起然后放在锅里烫着吃的。因此有很多地方也会把麻辣烫叫做麻辣串，成都及其周围地区又会叫做串串香。

　　二、冒菜和麻辣烫的区别二人均消费不同

冒菜都是顾客自选食材，按斤称算的，大约一个人吃饱的话需要20元左右，带有快餐性质。而麻辣烫一般是数串数的，分为大签和小签，大签和小签的价格也是不一样，人均10元左右，比较适合晚餐及夜宵。

　　三、冒菜和麻辣烫的区别三用餐形式不同

　　其实，麻辣烫就是一种变相的火锅，它介于正餐和快餐之间，可以使大家坐着慢慢享用；而冒菜是一种快餐食物，就餐速度快，营业收入也是比较高的。

　　四、冒菜和麻辣烫的区别四味道不同

　　通常情况，麻辣烫基本上的口感比较偏辣，只有两种口味，一种是辣，另一种清汤的。一般情况下，清汤的麻辣烫不太好吃。而冒菜的味道非常浓郁，除了麻辣，还有泡椒味、咸味、海鲜味等等口味，丰富了大家的选择，大家可以根据自己的喜好进行挑选。

　　五、冒菜和麻辣烫的区别五营养价值不同

　　相信没有人敢喝麻辣烫的汤，因为麻辣烫的汤不知道被煮了多少次，没有什么价值可言了。而冒菜所使用的锅底是采用几十种珍贵的香料精心烹制，它的汤底是采用大骨头熬制而成的，味道非常的鲜美，远远的闻上去就有一股清香，不会含有任何的防腐剂，因此，就汤的卫生和营养价值而言，冒菜的营养价值比较高。

　　六、冒菜和麻辣烫的区别六发源地不同

　　麻辣汤是重庆地区的一款特色美食，味道比较重而微麻。但是当麻辣烫传到其他地区以后口味变得比较清淡，不像之前那样辣了，毕竟重庆人们爱吃辣。而冒菜的发源地是在成都地区，成都人也比较喜欢吃辣，传到其他地区以后还是口味比较偏麻辣，几乎没有任何方面的变化。

　　以上就是冒菜和麻辣烫的区别介绍，希望能够帮助到各位朋友们。其实冒菜和麻辣烫作为地方特色美食，都各有各的特色，大家可以根据自己的喜好从中挑选。此外，大家在品尝美食之前一定要根据自己的口味进行选择，不能辣的朋友们千万不要选择麻辣口味的食物，以免出现意外事件。