俗话说民以食为天

咱身边好吃的食物实在是太多了

凉皮就是其中之一

今天小北要给大家介绍一家凉皮店

味道好的同时

还继承着辽阳姑娘的创业梦

……

辽阳姑娘李慧文，在沈阳念了四年大学，毕业之后选择留在沈阳。跟很多大学生一样，毕业后李慧文也很迷茫，到底要做些什么？

是找个公司就业

还是自己创业呢

就在李慧文犹豫不决的时候

她突然想到了

凉皮

李慧文第一次吃凉皮还是在辽阳上学的时候，从来没吃过凉皮的她吃到凉皮后，觉得非常好吃，从而爱上了凉皮。吃的多了，自然对凉皮也越来越熟悉，李慧文发现，几乎卖凉皮的地方都是路边摊，没有成型的店面。那时候，小小的她心里就冒出了个想法，自己一定要开一家凉皮店，让更多的人吃到既好吃又健康卫生的凉皮。

于是

毕业后李慧文

选择了在沈阳创业凉皮店

想做出异于常人的凉皮，首先在选料上李慧文就做足了功夫！凉皮是标准化生产，四种面粉掺在一起制作而成，筋道之外，绝没有任何的添加剂。所有产品都是由中央厨房统一生产和配送，从陕西空运而来的辣椒，做成的辣椒油里面除了辣椒以外，还添加了十八种药材，最近李慧文又在里面添加了两种药材！凉皮正宗美味的程度可想而知！

创业之路充满着荆棘，刚开始创业，李慧文也遇到了不少难题！慧文说:“很多人还不了解我们这个店，都说凉皮卖十二块钱很贵，没办法接受！一个月下来，店里的凉皮销量并不是很好！”

就像歌词中说的那样，没有人能随随便便成功！面对失败，李慧文坦言，如果失败，那就找失败的根本原因，改正后继续努力，对于配方的研究改良和如何在外卖市场上占有一席之地，李慧文可是下了不少功夫，经过她的不懈努力，现在整个沈阳通过外卖全部都能订到李慧文家的凉皮！品牌就这么响亮的打出去了！

从开始创业李慧文就紧紧抓住了互联网思维创业，扎根沈阳，年轻的李慧文信心满满把目光看的更加长远，她的目标是要进军全国。

今年她去参加了全国的凉皮行业大会，本来李慧文和她的团队可以到北京或者上海、深圳发展，但是李慧文觉得现在在沈阳发展得非常好，政府的支持，加上各个平台，给了她很多发展壮大的机会，对她们有非常大的帮助。

经过一年多的发展，李慧文创立了自己的品牌，专门做凉皮，现在在沈阳已经有二十多家店了。在之后的日子里，李慧文决定要在沈阳总共开设五十家店，现在沈阳沈北大学城附近，已经有李慧文的凉皮店了，下一步李慧文的重点是要再细化下店铺覆盖的地方，在不久的将来，她还计划在沈阳市苏家屯区或是沈阳的最南边和最北边陆续开店。